Segura de la Sierra: väg genom en av de vackraste byarna i Andalusien
Trots det faktum att Wales är det europeiska land som koncentrerar flest slott på sitt territorium, om vi pratar om region eller provins, förändras saker och ting. Regionen med det största antalet fästningar i Europa ligger i provinsen Jaén , mellan berg, naturparker och olivlundar. Det är inte ovanligt att gå nazariernas väg simulera vägen de gjorde under medeltiden mot kungariket Granada och hitta ett slott som presiderar över var och en av städerna de passerar genom.
Varje stad i Jaén döljer en historia av strider, intriger och dynastier , röntgen av ett land som har mycket att berätta. Med den premissen går vi in Segura från Sierra , en av de städer som bländar och hypnotiserar. Det är den enda staden i provinsen Jaén som har kommit in på listan över de vackraste städerna i Spanien och vi redogör väl för orsaken.
Segura de la Sierras gator
HISTORIEN OM EN FÄSTNING
Segura de la Sierra är en stad med snöiga hus, som tycks gömma sig bland tallskogarna och knappast vill ta bort det utmanande slottets framträdande plats som ser uppifrån, kanske av respekt eller försiktighet. Så har det varit i århundraden, i en liten stad som växte sig större i och med muslimernas passage genom Spanien.
Rutten genom Segura de la Sierra görs vanligtvis underifrån, men vi finner det mer intressant från ovan, från slottet . Besöket är inte gratis sedan dess slottet är i privata händer . Från början kan dess goda bevarandestatus ses tack vare de restaureringar som har genomförts. Dess höjd kan peka på 1200-talet, även om den har tidigare element som ingångstornet, som är tidigare. Under rundturen på slottet kan du hela tiden uppfatta det känsla av storhet och ogenomtränglighet.
Slottet, som i sin början var en sammanslagning av flera fästningar, gömmer sig inuti en cistern, en paradplats och några arabiska bad, ett tecken på att viktiga personligheter bodde i det slottet. Du kan också besöka Kapellet i Santa Ana , en nick till Mudejar-konsten från 1200-talet och ett exempel på märket som Santiagoorden lämnat i dessa länder.
Det imponerande slottet Segura de la Sierra
En annan gåva som erbjuds av ett besök på slottet är möjlighet att njuta av en av de mest överraskande panoramautsikterna över Sierras de Cazorla, naturparken Segura y las Villas . Berg, tallskogar och ren luft som kommer direkt in i lungorna på toppen av fästningen och frammanar en tid då utsikten från ovan var som en vaktpost.
I JORGE MANRIQUES FOTSPÅR
När du väl har besökt slottet går det nerför, genom stadens speciella gator . I 1972 Segura de la Sierra förklarades Historiskt konstnärligt komplex och dess muromgärdade inhägnad kan besökas genom dörrarna som fortfarande står kvar, för att reda ut all den historiska rikedom som den har.
Det finns flera stopp att göra. När du passerar genom en av murens portar rådhuset dyker upp med dess imponerande Renässansportal som en gång var Jesuit College . Senare är Kyrkan Santa María del Collado, av romansk konst och består av tre kapell . Den var tvungen att restaureras 1814 sedan Napoleons trupper brände ner den, men den har fortfarande kvar en Recumbent Christ av Gregorio Fernández ovärderlig . Framför kyrkan ligger kallelsen Imperial Fountain, en fontän med Carlos V:s vapen från 1517 där turister stannar för att ta det foto som krävs.
Går nerför Church Street du kommer till de arabiska baden . Vi måste gå tillbaka till det elfte århundradet (även om det för en del pekar på tre århundraden sedan) för att föreställa oss dessa bad, ett av de få som finns bevarade i regionen, i sin fullhet. Förutom att ha restaurerats är besöket gratis och tillsammans med de i Jaéns huvudstad är de de enda som finns i regionen.
Segura de la Sierra: väg genom en av de vackraste byarna i Andalusien
Segura de la Sierra var platsen där det sägs att poeten Jorge Manrique , förmodligen för att hans far var administratör av encomienda i staden, men det finns inga dokument som styrker födelsen. Jorge Manriques hus Den finns också på rutten genom Segura de la Sierra, en 1300-talsbyggnad med familjen Figueroas vapen på portalen, insignier för författarens familj och Santiagoordens kors. Jorge Manrique har faktiskt en egen synvinkel, bredvid Rådhuset, med en skulptur av författaren som läser framför en ovärderlig utsikt, något som har gett staden titeln Pittoresk landskap.
VITLÖK OCH TAPAS DAGENS ORDNING
För att sitta vid bordet i La Segura måste du göra det med tanken att du inte kommer att gå hungrig. Vi är i landet EVOO med skyddad ursprungsbeteckning, Sierra de Segura , där vildsvin, rapphöna och kanin visar sina ansikten i många av sina rätter, några av dem från flera hundra år gamla recept som har gått i arv från generation till generation.
Gastronomin i Segura de la Sierra är nära besläktad med den i La Mancha, särskilt med grannlandet Albacete. Här möts vi med vitlök i alla dess former, från "Ajoatao" till "Ajopringue" eller "Ajiche" , åtföljs många gånger med slaktprodukt eller med torsk, beroende på tredje part . I denna region är de sanna experter när det gäller att dra fördel av vitlök genom fantasin.
Segureños älskar tapas, det här är inte en "turistgrej". Dessutom finns det flera ställen där man kan äta tapas och portioner för den som inte vill ha det formella med ett bord och en duk. Och även med en terrass för att njuta av utsikten. Utsiktspunkten Peñalta (San Vicente, 29) med sin husmanskost och sina läckra kroketter och Det säkra bordet (Postigo, 2) med sina lammkotletter och sina galianos är två bra alternativ. I denna sekund kan du till och med stanna och äta frukost. Självklart är det viktigt att boka.
Tjurfäktningsarenan i Segura de la Sierra
PLUS...
Segura de la Sierra har en Den fyrkantiga tjurfäktningsarenan är en av de äldsta i Spanien. a. Ja, den är inte rund som de andra.
Kyrkan Nuestra Señora del Collado har en liggande Kristus av Gregorio Fernández , vars föregångare var Alonso Berruguete. Berruguete föddes i Palencia-staden Palas de Nava, där de säger att Jorge Manrique också föddes och inte i Segura de la Sierra. Många slumpar, eller hur?
Du kan göra tusentals aktiviteter i naturen i Park av Sierras de Cazorla, Segura och las Villas , så kallad eftersom den omfattar de tre bergskedjorna.
Konjaken är en del av Segura de la Sierras identitet . Kom ihåg detta när du har ätit klart. Vännens råd.