Farväl till Sukhumvit soi 38
Ägaren till marken där dessa stånd verkar dog för två år sedan och hans familj har sålt den för att bygga en ny lyxig bostadsrätt som efterfrågas alltmer i detta centrala område av Bangkok. Vilket gör att byggnaden som inrymmer detta populära foodhub det kommer snart att rivas och lämnar en plats mindre tillgänglig för älskare av gatumat.
Försäljarna på denna centrala gata fungerade varje dag från sex på kvällen till midnatt och erbjöd alla typer av fisk, kött, sallader och juicer i mer än fyra decennier och blev chockade över att höra nyheten om byggnadens rivning. Några av dem har placerat sina stånd på annat håll, medan andra har flyttat över gatan i hopp om att nå en överenskommelse med myndigheterna. En skylt skriven på kartong vid entrén till gatan lyder: "Vi kommer att överleva."
“ Vi stannar tills de sparkar ut oss . Vi letar alla efter hopp, vi har varit här länge”, säger han. Joe, 40 år gammal , en av Soi-leverantörerna som ännu inte har hittat något alternativ. "De andra byggnaderna runt omkring är väldigt dyra och jag har inte råd med dem", tillägger en annan försäljare, nongamm.
Ett slag mot Bangkok street food
Många av försäljarna kom till denna plats när vägen ännu inte fanns och det var bara en flod av sand , medan andra, som Joe, har tagit över verksamheten som startat av sina föräldrar eller andra familjemedlemmar. Sedan dess hade de blivit något som en familj som de delade långa dagar och långa samtal med genom åren.
”Min far startade den här verksamheten för 40 år sedan. Det har förändrats så mycket sedan början!” Hallå , en 51-årig försäljare. Lyckligtvis har hon lyckats vinna tillbaka en del av sin kundkrets tack vare de kartor hon delade ut som förklarar var de kan hitta henne från och med nu, i Rama IV gatan.
Efter försvinnandet av detta mecka av gatumat har några alternativ öppnats. The Gateway Mall, ligger den Jag är 42 på samma Sukhumvit gata, vid hållplatsen för ekamai skytrain , har bjudit in ett dussin försäljare att flytta sina stånd, medan parkeringen Sutti Mansion , som ligger i hörnet av samma gata Sukhumvit 38, har blivit en annan av de mest populära platserna efter tillkännagivandet av rivningen av byggnaden, trots att den inte har samma autenticitet och det inte finns plats för alla försäljare flytta alla dina inlägg hit.
Det nya alternativet av samma gata
"Jag kan inte flytta till Sutti Mansion" , Förklara Marley , 56 år gammal. ”Vid entrén finns redan en monter som säljer fruktjuice. Jag har lagat juice i 32 år på samma kvadratmeter på gatan. Jag ville betala för mina barns utbildning. Nu när jag har gjort det kanske det är dags att gå i pension."
Sålänge Bröd , som brukade förbereda sallader i en liten restaurang på bottenvåningen av byggnaden, har återvänt till sin provins med hopp om att öppna en ny restaurang. "Jag ska försöka spara lite pengar", förklarar den 40-åriga försäljaren.
Att flytta till Sutti Mansion är inte en lösning för alla
Några andra alternativ att prova äkta thailändsk mat är marknaden för charoen krung , tillgänglig från Saphan Taksin skytrain-hållplats; marknaden för Petchaburi Soi 5 , vid avfart 3 från hållplatsen Ratchathewi på samma linje; eller gatan Silom Soi 20 , vid avfart 2 på hållplatsen Chong Nonsi.
Huvudstaden har under de senaste månaderna sett många av sina ikoniska platser försvinna. I december förra året, t.ex. den berömda amulettmarknaden upphörde att existera , som utropades som ett måste i flera av stadens reseguider. Platsen hade mer än hundra stånd, och enligt de troende var det det idealisk för att köpa amuletter och talismaner som lockar lycka eller botemedlet för de mörkaste personliga problemen. Men nackdelen var dess läge, nära Grand Palace, ett av de mest trafikerade områdena i Bangkok, vilket ledde till många klagomål om trafiken i området. Kommunfullmäktige föreslog att försäljare skulle flytta till andra platser som Rama II-gatan eller marknaden i Bang Bua Thong , mer än en timmes bilfärd utanför Bangkok, så att trottoarerna skulle kunna göras användbara igen av fotgängare och därmed sluta gå på vägen.
Nästa mål för kommunfullmäktige blir blomstermarknad , en annan plats av kulturell betydelse som har funnits i mer än 40 år, men som ligger bara 10 minuter från området Grand Palace. Sålänge, Runt 500 stånd kommer också snart att försvinna från Khao San Road backpacker-området ; hälften av dem kommer att försvinna eftersom de är olagliga, medan de lagliga kommer att stängas när deras kontrakt löper ut.
Förra året förlorade staden också den berömda lumpini boxningsstadion , som öppnade 1956, före invasionen av skyskrapor i Bangkok. Byggnaden låg i affärsdistriktet och tvingades flytta till norra delen av staden, nära flygplatsen Don Muang, för att ge plats åt fastighetsbolagen, och lämnade efter sig ytterligare en av sina turistklassiker.
Följ @ana\_salva
En matgata mindre i staden
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Guide till att äta gatumat (och lyx) i Bangkok
- JJ: Vi besökte Bangkoks bäst bevarade hemlighet
– Tio goda skäl att åka till Bangkok
- 10 perfekta ursäkter för att gå vilse i Bangkok
- Thailand: den inre fridens högborg
- Bangkok Guide
- 16 saker du kommer ihåg om Thailand
- Thailand för (romantiska) nybörjare
- Minidestinationer (I): Thailand med barn
– Vad ska man göra om man blir biten av en apa i Thailand