Här inne gömmer sig ett eremitage
Av alla naturparker i Katalonien finns det en som känd för sin mystik antingen. Vi hänvisar till det vulkaniska området La Garrotxa, i Girona provinsen . Inuti hittar vi särskilt magiska platser, såsom Fageda d'en Jordà , den bokskog odlad på lavamanteln av vulkanen Croscat . Förmodligen en av de vackraste skogarna på halvön.
Vilken årstid som helst är bra att besöka, beroende på om vi föredrar de grönaktiga, rödaktiga eller bruna tonerna. I själva verket skulle det vara mycket intressant att genomföra en utflykt genom La Fageda på var och en av stationerna och ta en bild på samma plats se de förändringar som sker.
Om detta inte är möjligt - och du har aldrig varit i den här skogen förut - är det bäst gör det på hösten när en bädd av fallna löv täcker stigarna och bedövar våra steg.
Eremitaget Santa Margarida i Garrotxa
På vår väg genom Fageda d'en Jordà vi kommer att hitta en annan särskilt magisk plats. Detta är ** La Fageda yoghurtfabrik **. Detta ideella kooperativ föddes på 1980-talet, när Christopher Columbus (ja, det är hans namn), en psykolog från regionen, bestämde sig för att skapa ett företag för att hjälpa arbetsintegration av fjorton personer från området som led av olika psykiska sjukdomar. För närvarande sysselsätter denna gård, belägen i hjärtat av bokskogen, några 177 personer med intyg om funktionshinder.
Lyckligtvis kan denna underbara framgångssaga i affärsvärlden besökas på helger och helgdagar. För att få tillgång till dess faciliteter måste du göra en reservation i förväg då det vanligtvis är väldigt populärt. Vi avslutar med en delikat provning av deras produkter.
Även om detta business case studeras av de mest prestigefyllda skolorna i världen; IESE, Harvard, ESADE...l besöket är mycket trevligt för att föra barn närmare respekt för miljön och mångfalden.
Fageda d'en Jordà
För att komma till Fageda d'en Jordà har vi ett brett utbud av alternativ att välja mellan. Beroende på säsong kan vi göra det med vulkan buss . Vi kan också ta oss dit till fots från olot eller direkt med bil.
Om vi gör det på det här sista sättet finns det olika parkeringar i hela parken, många av dem mot en avgift. En av de största är just den i La Fageda, där vi kan lämna bilen och gå genom bokskogen , stannar till för att besöka yoghurtkooperativet och går till slut till en annan av huvudrätterna.
LAND AV SOVVULKANER
Är magisk och gångväg Det vi föreslår för Garrotxa skulle inte vara vettigt om det inte var riktat mot de två mest kända vulkanerna i naturparken. Även om det också är möjligt att besöka dem genom att lämna bilen på de parkeringsplatser som är inrättade för detta ändamål vid foten av vulkanerna, rekommenderar vi starkt gör det till fots efter att ha gått genom La Fageda.
Den "delade" vulkanen Croscat
croscat Det är en vulkan av Strombolian typ. Bredvid den hittar vi ett av parkens informationscenter. Om något får den här vulkanen att sticka ut från de andra är det inte bara på grund av dess storlek, utan också på grund av dess stor skiva som en skiva pizza.
Under många år användes Croscat till lerutvinning . Detta snitt gjort med uppenbar kirurgisk precision tillåter oss att observera det inre av de olika delarna av vulkanens anatomi. Fastän naturparken skapades 1982 Det var inte förrän 1991, när Generalitat de Catalunya tog över marken och kunde stoppa exploateringen samt återställa området.
På liknande sätt som Croscat åtog sig Generalitat - tillsammans med Diputació de Girona - köpet av kratern i vulkanen Santa Margarida bara ett halvt år sedan. Fram till dess hade det varit i privata händer.
Flygfoto över Croscat med sin "pizzabit" riven av människan
Och eftersom vi pratar om den mest magiska Garrotxa kan vi inte missa ett besök på denna vulkan vars krater gömmer sig ett eremitage inuti.
Nyfiken, eller hur? Det är en romansk konstruktion , även om den tydligen skadades under de seismiska rörelserna år 1428 och den vi ser idag är 1865 ombyggnad . Detta eremitage, som kallas Saint Margaret of Sacot Det är den som ger sitt namn åt vulkanen.
Turnén närmar sig sitt slut. Om allt har gått bra kommer vi att ha gått ca 13 km och vår aptit kommer att vara på rätt ställe för att komma närmare att äta Kan Xel . Denna gigantiska restaurang är en klassiker i regionen och ett mycket intressant urval av vulkaniskt kök; gastronomin i La Garrotxa.
Sankta Margareta