Vila Vita Parc Resort & Spa känns som en avlägsen kuststad.
vi såg fram emot fly till södra Portugal. Vi drömde om att trampa på den vita sanden på dess kilometerlånga stränder, om att gå vilse i dess gamla fiskebyar och om att prova igen den algarviska gastronomin som var så knuten till landet och havet. Men nu vill vi ha mer, mycket mer. Vi behöver bli omhändertagna, bli bortskämda, känna oss långt ifrån allt och alla, men att veta att vi är i händelsernas centrum, på en privilegierad plats där, nu ja, vi är prioritet.
Detta är precis vad vi kommer att få om vi bokar något av rummen, sviterna eller lyxvillorna på Vila Vita Parc Resort & Spa, en femstjärnig resort rankad bland de bästa i Portugal och på senare tid bland de mest hållbara i det portugisiska landet.
Detta är det 5-stjärniga Vila Vita Parc Resort & Spa, i Algarve (Portugal).
SEMESTERORTEN
Vi kommer att gå till den här medlemmen av The Leading Hotels of the World på jakt efter Atlanten, och det vi kommer att hitta, förutom havets enorma, är med 22 hektar lummiga subtropiska trädgårdar som får oss att tro att vi är gömda i någon avlägsen by varifrån du inte behöver lämna alls, bara för att gå ner till den isolerade vita sandstranden som ligger under klipporna som komplexet ligger uppe på.
Oavsett om de har utsikt över havet eller den frodiga växtligheten, rummen och sviterna – spridda över huvudbyggnaden, The Residence (på kanten av en klippa) eller Oasis Parc (tvåvånings arabeskhus som påminner om en typisk portugisisk by) – utstrålar en atmosfär som är lika modern som elegant; också deras privata villor, alla med privata pooler och Atlanten i bakgrunden, vid horisonten
De är Vila Trevo, Vila Praia, Vila Al-Mar och de två villorna Atlântico, som utgör Vila Vita Parc Resort & Spa Masterpiece Collection, erbjuder det ultimata inom avskildhet, faciliteter och service (se butler).
Vila Praia ligger intill den avskilda stranden i Vila Vita Parc Resort & Spa.
GASTRONOMIN
En av dess starka rätter är gastronomi. Den kulinariska filosofin för Vila Vita Parc Resort & Spa är baserad på mångfald (det har 11 restauranger) och hållbarhet: från trädgården och från gården till tallriken.
Det finns alternativ för alla smaker: klassikern på Bela Vita, den nya japanska MIZU-Teppanyaki (med teppanyaki grill och robata), Whale och dess medelhavsmat och hälsosamma rätter, Só Verão, typiskt portugisiskt kök, etc.
Ocean är dess mest framgångsrika restaurang, eftersom den har haft två Michelin-stjärnor sedan 2011 för det sätt på vilket kocken Hans Neuner har vetat hur man utvecklar traditionella portugisiska recept. Portugisisk haute cuisine baserad på lokala produkter av högsta kvalitet, som dagens fångst, som kommer direkt från Sagres.
Ocean, restaurangen med två Michelinstjärnor på Vila Vita Parc Resort & Spa.
För att hjälpa till att minska sitt koldioxidavtryck, samt stödja rättvis handel, köper resorten från lokala producenter – nya bönder i området eller slaktaren Metzgerei de Porches. Således allt är fräscht, gott och ekologiskt ansvarsfullt.
Dessutom har Vila Vita Parc Resort & Spa en 4 000 m² ekologisk trädgård och en självförsörjande Alentejo-gård: Herdade dos Grous, från vilken både kompotterna och sylten till frukost kommer ut, liksom olivoljan som köttet tillagas med, som också kommer från denna stora lantgård som ligger i Alentejo.
Herdade dos Grous, gården till komplexet som ligger i Alentejo.
UPPLEVELSER
Att upptäcka Algarve-regionen eller utforska utanför gränserna för detta kustparadis är mycket enkelt tack vare Vila Vita Tours & Chaufför service, som inkluderar allt från besök på Herdade dos Grous-komplexet för att lära sig att baka bröd, göra ost eller flaska ditt eget vin, till utflykter för att upptäcka städerna Sevilla och Lissabon.
De erbjuder också katamaranturer för att utforska de slående klippformationerna stränder och de berömda grottorna i Algarve och resortens egen 72-fots yacht står till gästernas förfogande som vill tillbringa en rolig Sjöresa kryddad med en utsökt kulinarisk upplevelse ombord.
Och tillbaka på komplexet väntar ett renoverat Vila Vita Spa av Sisley på oss där vi kan ta några av fytoaromatiska ansikts- och kroppsbehandlingar från företaget Sisley. Inspirerad av havsgrottorna i regionen och den närliggande Atlanten, har 14 behandlingsrum (utrustad med Gharieni-sängar) och ett stort gym med utsikt över hotellets trädgårdar, där grupp- och privata luftyoga, poweryoga och chakrameditationspass hålls...
Eller varför inte begära en exklusiv middag i din vinkällare? Att vara omgiven, i gott sällskap, av mer än 11 000 flaskor är en upplevelse som är både kulinariskt tillfredsställande och visuellt sublim.
På Vila Vita Parc Resort & Spa kommer du att leva de mest exklusiva upplevelserna.
BONUS SPÅR
Och som om det inte vore nog har Vila Vita Parc Resort & Spa flera fastigheter – med samma stämpel av kvalitet, service och komfort – utanför komplexets gränser: lyxiga villor och bostäder i Salema och Galé, i vad som kallas "jungfru Algarve".
Den samtida Villa Mar Azul och Villa Mar à Vista (med egen pool) sitter på toppen av Salema-strandens klippa , så utsikten över havet, kusten och stranden Salema garanteras.
Villa Hibiscus Beach House, ett boho-chic paradis i Praia da Galé (Algarve).
Utan att lämna denna lilla portugisiska stad hittar vi också townhouse Estrela do Mar, som upptar två gamla fiskarhus ligger mitt i stadens centrum, så strandens sand ligger bokstavligen på andra sidan dörren; Sol e Mar Residence, med fyra sovrum och en spektakulär solterrass med utsikt över det långa sandområdet som är Salema, och den nya och enorma Villa Alegria, med sin fantastiska infinitypool på taket.
Det är i den önskade Praia de Galé där den ligger Villa Hibiscus Beach House, ett boho-chic tillflyktsort som representerar som ingen annan begreppet avslappnad lyx som dagens resenär gillar så mycket. Den som nu, mer än någonsin, vet vad han vill: Algarve av alltid, som aldrig förr.
Så här imponerande är Salema-stranden i Algarve.
Adress: Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos · 8400-450 Porches · Portugal Se karta
Telefon: +351 282 310 100