San Sebastians magi.
Donostiarras avstår från att läsa den här artikeln, vi kommer att falla in i ämnen. Jag har inga tvivel. Men låt mig berätta att detta är vanligt hos alla stadsdödliga, du drabbas inte av någon sällsynt sjukdom.
Det visar sig att från så mycket transit genom våra städer slutar de som klichéer för oss alla, även om vi älskar dem av hela vår själ.
San Sebastian är elegant, modernt men sant (utan fusk eller kartong). Inget ytligt, fräscht och pulserande. Om du är en utlänning som jag, låt mig berätta för dig att i den här staden kommer du att sluta känna det några timmar efter att du har anlänt. , för -och om man bortser från klichéerna - kommer baskerna att välkomna dig som en till.
Nykomling, pot pintxo följeslagare , här är manualen att känna till ännu en version av Biscayabuktens pärla. San Sebastián utan anspråk, utan brådska men utan paus. Nu kör vi!
Miramar Palace.
1. EN PROMENAD GENOM LA CONCHA BAY: FRÅN KURSAAL CASINO TILL MIRAMAR
Det första du kommer att göra när du anländer till San Sebastián är att besöka Playa de la Concha (oavsett om du gillar det eller inte kommer du att göra det). se var du tittar på det, när som helst och oavsett det dåliga vädret eller tidvattnets nycker kommer det att bli vackert.
Från dess berömda räcke -gjord av Juan Rafael Alday 1916 - kommer du att se Santa Clara Island . Få stränder kan skryta med att ha en egen ö.
1 300 meter där så många århundraden av historia ryms... ** San Sebastián var sommarorten för drottning Elizabeth II, ** som kom för att få läkarrecept för att lindra hennes hudproblem, det var då som staden upplevde tillväxt i berömmelse och byggnader. Aristokratin och Belle Époque de grep den och lämnade ett viktigt spår. 1912 öppnade La Perla Talaso-Sport sina dörrar, precis vid havet.
Om du väljer att utforska den till fots eller på cykel rekommenderar vi att du uppmärksammar följande stopp längs vägen. Till höger med ögonen på havet hittar du Al Berry, en vacker park från 1800-talet som föregår San Sebastiáns majestätiska stadshus . Du kan fortsätta till Marina, där du hittar Kursaal Casino ; eller byt kurs och fortsätt på vänster sida av strandpromenaden.
I denna ände hittar du skulpturen ( San Sebastián gillar att ha dem utomhus ) ' Hyllning till Fleming' av Eduardo Chillida. Du kommer att avsluta bukten vid Palacio de Miramar, en byggnad i brittisk stil som berör Ondarreta-stranden i de gamla kvarteren. Det är nödvändigt att du kommer hit eftersom det är ett nöje att vila i dess gröna trädgårdar, eller att gå in och beundra hur sommarresidenset i Drottning Maria Cristina, Alfonso XIII och Juan Carlos de Borbón.
Sjöhamn och berget Urgull.
två. TILL ERövringen av dess berg
Folket i San Sebastian älskar naturen och tar hand om den. Dess berg är dess dyrbara tillgång, stadens lungor och kustens väktare, som har skyddat den i århundraden även om de nu har sänkt sin vakt.
Från ena änden till den andra hittar du: Berget Urgull, berget Igueldo och berget Ulía. En av de vackraste panoramautsikterna över staden kommer att vara på toppen av berget Urgull, där alla människor i San Sebastian går upp för att fira sina festivaler och den enda punkten varifrån du kommer att se de fyra stränderna.
Monumentet som kröner det är Heligt hjärta tillsammans med slottet La Mota ; och på sluttningarna av berget, är Walk of the Priests , Marinmuseet, Sporthamnen, som är porten till "Lo Viejo", Empty Construction, Akvariet och Paseo Nuevo. Uppmärksamhet på det senare eftersom det är ett av de vackraste områdena i staden, att se vågorna i aktion är ett spektakel.
Igueldo, den högsta av alla, övervakar från andra änden av bukten bredvid skulpturen av Vindkam, emblematisk symbol för San Sebastian . För att komma hit kan du välja bergbanan, i drift sedan 1912.
Öster om staden ligger Ulía, gammalt vakttorn för valskådning och en naturpark i sig. Vid dess fötter hittar du en annan av de mest kända utomhusskulpturerna i San Sebastián, Fredsduvan , som symboliserar kraften i dialog och ord.
Lär dig surfa i Pukas.
3. SURFAR (ELLER FÖRSÖKER) I LA ZURRIOLA
Om unga människor förr i tiden hoppade i havet på jakt efter valar, nu gör de det på jakt efter vågor. ** Zurriola beach ** är den mest bohemiska stranden i San Sebastian och, enligt min mening, den mest levande av alla.
Det är något som ett levande vykort fullt av färgglada surfbrädor och surfare, som inte har något emot att gå barfota genom kvarteret Gros förrän de kliver på sanden med dem under armarna och håret blåser i vinden.
Du bör åtminstone försöka fånga en våg innan du lämnar den här staden. , som du redan kommer att tänka på att gå tillbaka till i all hast eftersom den här surfgrejen är beroendeframkallande. Det finns flera skolor i området, men bege dig till Pukas Surf Eskola, en av veteranerna. Du kan hyra allt du behöver för att komma igång med denna sport, eller be om några klasser för att njuta av den till fullo.
Den bästa tiden att lära sig är september , även om riktiga surfare inte är rädda för dåligt väder eller dimma. Om vi har övertygat dig, kom ihåg att havet tillhör alla men att vågorna inte... Stjäl aldrig, aldrig en våg från en surfare, annars kommer du att se Poseidon.
Låt oss gå för pintxos!
Fyra. ALLT ÄR EN KOM OCH GÅ TILL "DET GAMLA"
I den gammal stad i staden kommer du att stöta på dess mest emblematiska byggnader: basilikan Santa María del Coro, kyrkan San Vicente, San Telmo-museet... Men framför allt kommer du att hitta vidilla, vad som har ställts in.
Stå mellan gatan eller Kalea 31 augusti , den Constitution Plaza, "treenigheten" och låt festen börja. Kom hit när du behöver äta, dricka och ha det bra.
Vad kan "The Old" göra för dig? Du kan börja med en zurito (liten kort öl), en txikito (litet glas rött vin) eller notera din goda förståelse och be om en txakoli. I varje bar kommer du att ha en pintxo och fortsätta rundan.
På La Viña, förutom cheesecaken, kommer du att prova ansjovis- och oststruten, på Casa Gandarias, txangurro (krabba), i Bar Antonio, Kantabrisk ansjovis pintxo , i Rojo y Negro, räkspettet i tempura med ost; fortfarande i Borda Berri äta torsk pil pil, medan San Sebastian-klassikern, the gildas (ansjovis, piparra och oliv) du bör prova dem på Bar Néstor, och avantgarde pintxos på A Fuego Lento eller Iturrioz.
San Sebastian, vad vackert!
5. DU KOMMER ATT ÄLSKA TURBOTTEN
Denna stad har fått namnet Bästa gastronomiska destinationen i världen 2017 och hedrar denna utmärkelse, oavsett om du är kött eller fisk kommer du att behandlas först.
Inom en radie av 25 km hittar du 17 Michelin-stjärnor : tre är i San Sebastian med Arzak, Akelarre och Martin Berasategui . Fortsätt med Mugaritz och dess två stjärnor; Kokotxa, Utsikt över Ulia, Zuberoa Y Amelia , med en. I Hondarribia, den alameda restaurang , och i Getaria, Elkano , båda med en Michelin-stjärna.
Vi bor hos ** ElKano och hans utvalda kök från havet ** för denna tillflyktsort. Ta en bil och kör längs kusten för att komma till staden Getaria. Vägleden är en parad av landskap som du inte får missa. Väl där kommer du att förstå den förening som finns mellan havet, glöden och folket i San Sebastian. Även om de också gör kött, är vår rekommendation fisk eftersom de är det i ElKano piggvarspecialister.
Den här säsongen är mycket bra för fiske i området, vilket gör att fiskar som piggvar är väl utfodrade, alltså är de mycket godare. Bjud in festen på något gott kokotxas, rostad röd paprika och några galna hemgjorda desserter.
6. ALLT GOTT BÖRJAR I GROS
Som vi redan har varnat dig för är detta den livligaste och yngsta stadsdelen i staden. I Gros hittar du tågstationen, den Kursaalpalatset , högkvarter för Zinemaldía , den San Sebastian filmfestival , Y Sagues , mötesplatsen för ungdomar att titta på filmsolnedgångar, samt alternativa butiker.
Vi kan säga att torsdagar är den stora dagen för Gros eftersom de bokstavligen går ut på gatan för att äta pintxo pote. Du behöver inte vänta, börja dagen i dess cafeterier med frukost, till exempel i ** Sakona Coffee Roaster , Antojitos ** och i Belgrad .
Du kan äta något mer avslappnat, açais-skålar har blivit väldigt moderiktiga i staden . På dessa platser kommer du att äta dem med nöje: Grön karta , alabama kaffe och den Pepa Fruit Tavern . om du gillar hantverksöl Det är grannskapet där du kan prova, till exempel i Kañabikaña.
Ayete Palace.
7. DU KOMMER TILL MIRAMÓN PARKEN
Sankt Sebastian Den har två stora parker, där du kommer att tro att du är i Schweiz eller någon nordisk stad, men kära läsare, det är San Sebastián igen. Om du gillar lugn, grönska och ståtliga byggnader Miramón och Aiete kommer att vara dina grannskap.
Du hittar de gamla ciderhusen och gårdarna från 1800-talet, liksom Vetenskapsmuseet, den romerska amfiteatern, Arbide Towers och Palacio de Aiete, en av de mest värdefulla neoklassiska byggnaderna i staden. Det byggdes av hertigarna av Bailén 1878, och fram till byggandet av Miramarpalatset var det sommarresidens för Isabel II och Alfonso XIII.
Även Francisco Francos; De säger att härifrån åkte han till sitt berömda möte med Adolf Hitler i Hendaye. Det är nu ockuperat av House of Peace and Human Rights.
Ta cykeln, ett av favorittransportmedlen för att ta dig runt i staden, ** ta en promenad genom Miramón Park ,** där Basque Culinary Centre ligger. Du kan äta till ett rimligt pris om du bokar tidigt.
Santa Clara vid solnedgången.
8. SEGERENS KAJAK
Idrott är en av huvudaktiviteterna i staden och som vi har sagt att vi skulle falla in i klichéer så måste man träna på det. Ta en kajak och åk till Santa Clara Island, om dimman tillåter det blir det en oförglömlig upplevelse.
Det är den fjärde stranden i San Sebastián, förklarade historiskt centrum av nationellt intresse för 40 år sedan. Även om det kanske inte verkar så, överskrider dess strand 30 meter lång . Där hittar du alla typer av tjänster, och till och med en picknickplats för lunch.
9. LEV EGIA SOM EN AUTENTISK DONOSTIARRA
De säger att han är det framväxande stadsdelen Donosti . Vill du veta varför? Det är stadens kultur, teater och musik. Till exempel hittar du Tabakalera , förvandlad till en Internationellt centrum för samtidskonst , som också har en av de bästa utsikterna från dess synvinkel.
Utan tvekan är detta ytterligare ett av kvarteren där du kan bli expert på pintxo kruka eller den txikiteo, speciellt på torsdagar.
Charmiga fasader i staden.
10. UPPTÄCK HANS KÄNSLIGHET FÖR KONST
San Sebastián gillar konst och kultur. Och du? Vi har redan avslöjat några av stadens konstnärliga referenser, men det finns många fler. Baskisk kultur räcker långt, om du vill fördjupa dig i den kan du gå till Albaola, den baskiska sjöfartsfabriken, där du kommer att förstå en del av dess rötter med havet, eller till Koldo Mitxelena, biblioteket.
om du söker samtida konstgallerier , rekommenderar vi Arteko och Ekain Arte Lanak . Det finns också många festivaler som möts här, inte bara jazzfestival och den San Sebastian filmfestival.
Till exempel i januari firar de Dock of the Bay, en dokumentärfilmfestival, medan de i april håller festivalen för mänskliga rättigheter.
Hotel Maria Cristina.