Claro: en av de bästa restaurangerna i Tel Aviv
VAR MAN SKA SOVA
Alma Hotel & Lounge (Yavne, 23). 15 rum inspirerade av 1920-talet bara ett stenkast från stranden. Kocken Yonatan Roshfeld (Herbert Samuel's) övervakar köket i Alma Lounge, mycket på modet bland de som vet.
Montefiori (Montefiore, 36, White City). Periodmöbler och verk av lokala konstnärer i en restaurerad ottomansk herrgård. Lika trendigt som snyggt.
Shalom Hotel & Relax (HaYarkon, 216). Den har en mycket mysig marin stil och en charmig terrass på taket. Rummen är små även om den vänliga personalen och kvaliteten på frukosten väger upp för allt.
Norman (Nakhmani, 23, White City). I två praktfulla bostäder från 1920-talet är det det första riktiga lyxiga boutiquehotellet med en helt personlig service och den mest avancerade tekniken.
Frukost på Montefiore Hotel i Tel Aviv
VAR MAN ÄTA
I det nya området Sarona, Självklart ; (David Elazar, 30; €37-60), med sin medelhavsmeny, har blivit på bara några månader en av de bästa restaurangerna i Tel Aviv . Ett annat bra alternativ är wilhelmina (David Elazar, 24; från €35), med recept halvvägs mellan Italien och Grekland, och för att börja kvällen erbjuder Jajo Wine Bar (David Elazar, 27; €35-60) goda viner, kreativa snacks och sensuella ljud araber i en imponerande underjordisk källare. misshandlade (Levontin, 16), intim atmosfär och kreativa rätter och cocktails. Att ta den första drinken.
ali karavan (Ha'Dolfin, 1, Jaffa), den bästa humusen, med tillstånd av gyllene korn (Levinsky, 30). Benedikt (Ben Yehuda, 171; €12), för frukost när som helst, har flera platser. Bindella Osteria & Bar (Montefiore, 27; White City; €22-50), elegant italiensk mat till bra priser.
** Brasserie ** (Ibn Gabirol, 70; €20-40), för en drink eller frukost är det alltid livligt och vad du än beställer är allt utsökt. catit (Nahalat Binyamin, 57; €93), i en herrgård med en romantisk trädgård, var kockens första restaurang Meir Adoni, anses vara ledaren för den gastronomiska eliten under det senaste decenniet , som nyligen öppnade Mizlala (70 €), en trendig bistro med en kreativ cocktailbar. Dalal (Shabazi, 10; €20-47), med sina romantiska uteplatser och originaldetaljer från 1500-talet. XIX, är en klassiker från Neve Tzedek. Ha'achim (Ibn Gavirol, €12; €20) serverar äkta israelisk mat tillagad i en kolugn. ** Herbert Samuel ** (Koifman, 6, Gaon House; från 60-140 €) har länge varit en av just nu restauranger och är tidlös. Medelhavssmakerna från Yonatan Roshfeld kan också provas på Yavne Montefiore och Alma Hotels restaurang. Manta Ray (Playa Alma; €35) är den bästa adressen för att äta fisk och det är på stranden.
Halá eller jalah, det rika typiska sabbatsbrödet, på restaurang Claro i Sarona
Ett annat bra alternativ är Julia (Yordey Hasira, 1, Hangar; €42), i den nya gamla hamnen i Namal. Port Said (Har Sinai, 1-5; €30), tapas i Tel Aviv-stil och rätter av det nya israeliska kökets enfant terrible, Eyal Shani. Liksom i dess övriga lokaler, Tzfon Abraxas (Lilienblum, €40; €45) och HaSalon (Ma'Avar, HaYavok, 8; €50), att äta är en upplevelse som sträcker sig längre. I Raphaël (HaYarkon, 87, Davids torn) , kocken Raffi Cohen inspireras av mixen av smaker från Jerusalem för att erbjuda fiskrecept och ett brett utbud av kött som är marinerat med kryddor. vackra människor, mycket vackra och flera musikaliska platser. Att inte gå härifrån hela natten.
Libanesiskt godis på Dr Shakshuka
PÅ NATTEN
Aria (Nahalat Binyamin, 66), kreativa cocktails och kända DJ:s i en historisk byggnad. New York-stämning för över 30-talet.
Jimmy WhoBar (Rothschild, 24), vintagedekor och elektro- och discomusik.
skräddarsydd (Allenby, 93) , i en gammal fabrik, har två olika barer och ett VIP-område där du kan se vem som är vem.
Kvarteret (Salame, 157) är en klubb i Berlin-stil med vackra människor, mycket vackra och flera musiklokaler. Att inte gå härifrån hela natten.
* Den här artikeln publiceras i det 85:e juninumret av tidningen Condé Nast Traveler och finns tillgänglig i sin digitala version för att avnjutas på din favoritenhet.
*** Du kanske också är intresserad av...**
– Betlehem, alltings ursprung
– Palestina, skönhet och tragedi
– Fem skäl att besöka Israel
- Tel Aviv: i den utlovade staden
The Block: att tillbringa en non-stop natt i Tel Aviv