Paco León är Manolo i ett sextiotals Madrid.
År 1961. Madrid var svart och vitt för de allra flesta invånarna. Men för andra glänste Madrid i technicolor, inte ens nätterna som verkade eviga färgades svarta. Det var Madrid som skådespelerskan gillade Ava Gardner, det med festerna fram till gryningen, saraos, dansen, La Menorquina-cupcakes, San Ginés churros och god mojama. Ett Madrid det nu Paco León och Ana R. Costa återskapar i sin serie, Arde Madrid (Movistar+), med sig själv i huvudrollen Paco Leon, Inma Cuesta och Anna Castillo som tjänarna till en fräck Ava, som hon väcker till liv Debi Mazar.
Att titta på serien vi upptäcker Avas Madrid som snart blir en officiell rutt som erbjuds av kommunfullmäktige med alla de platser som skådespelerskan klev på under sin tid som castiza. "Vi har tagit med Intercontinental Hotel, som inte hette så förut, och det är ett fantastiskt hotell med den bästa brunchen i Madrid, utan tvekan, jag vet att jag har provat dem alla”, säger skådespelaren och regissören. "Det finns San Ginés –we should do a churros route–, de mytomspunna tablaos som fortfarande är desamma som på 60-talet och fortfarande är en mötesplats för de bästa flamencosångarna. Som topp tror jag det är Den moriska som också har en haute cuisine, men också Rose by", Fortsätt. "Det finns La Menorquina, där Ava tillbringade många timmar och folk vet det inte eftersom de målar henne som full, men hon älskade också att äta kakor"; Serie. Naturligtvis den mytomspunna Chicoten och "även Oliveren som inte längre finns".
Men att ta vara på premiären av serien, vad vi vill upptäcka nu är Paco Leóns Madrid, vet vart han går för att bränna staden.
Ava Gardner, Lola Flores, hertiginnan av Alba, Carmen Sevilla... vilken fest.
Ditt första minne av Madrid. "Jag kom som barn på besök, och det jag minns var Zoo , för det finns ingen djurpark i Sevilla och det var det mest exotiska i Madrid. Nöjesparken".
Varför kom du till Madrid? "Det var normalt att folk från provinserna kom till huvudstaden för att hitta liv, men det var inte mitt fall. Jag hade ett jobb i Sevilla som skådespelare, inom teater, tv och dans. Mitt första hopp var till Barcelona där jag sa Moncloa, berätta för mig. Sedan kom jag till Madrid med Centro Dramático Nacional, jag återvände till Barcelona med Homo Zapping och jag kom till Madrid för att göra Aida och jag stannade".
Var bodde du när du kom? " Jag har alltid levt för latin. Lite av Calle Segovia, Calle Toledo och La Paloma, Las Vistillas. I Madrid är varje stadsdel en värld, en annan stad. Jag gillar att Latina har den där blandningen av kontakt med Lavapiés, Ópera, centrum. Mycket autentiska människor, alltid, mycket traditionella. I kiki Jag hyllade grannskapet som porträtterade dessa partier i La Paloma, verbenan".
Paco León och Anna R. Costa, skapare av serien.
Vad saknar du när du är borta länge? ”De frågar mig alltid från Sevilla, men från Madrid... Kanske energi, Här händer mycket saker, folk ser verkligen fram emot det. Trött, det är väldigt utmattande, men det tråkar aldrig ut dig."
"I Arde Madrid skildrar vi det Madrid, som alltid har varit en festhuvudstad, ett ställe att gå ut på. Bara i en färsk undersökning Madrid dök upp som världens roligaste stad. Jag tycker att det är spännande, vi märker det inte för att vi bor här, men Madrid sover bokstavligen inte: när som helst kan du hitta ett ställe att ha det bra på utan mycket ställning, väldigt naturligt. I serien skildrar vi det där 60-talets parti, den där Madrid dolce vita som är okända för många människor. Sedan med 80-talet, flytten. Och än idag är det ett turistmål att ha kul. Madrid är en mycket öppen och mycket trevlig stad. Här finns inget som heter "allt är stängt", men i resten av världen är det inte så".
Var bränner du natten i Madrid? " Sanningen är att jag aldrig har varit särskilt utåtriktad. Och om jag har gått ut kommer jag inte ihåg namnen på platserna. Det finns i alla fall en väg som jag tycker är anmärkningsvärd, och det är vermouthvägen, barer att snacka på i mitt grannskap till exempel. Eftersom Muniz, Jag har det nära hemmet, till platserna i Cascorro, Las Vistillas. På natten, jag vet inte, kanske ställen som Jose Alfredo antingen pojke, som har som en dekadent glamour och som fortfarande har mycket smak för det första glaset.
Inma Cuesta och Anna Castillo är Ava Gardners tjänare.
Var skulle de sätta en plakett i Madrid: "Paco León tillbringade mycket tid här"? "I Santa Ana-torget. Jag börjar gå planlöst och jag dyker upp där; och jag tillbringar det mesta av min tid där, på terrasserna, eller i Ana la Santa, som jag använder som ett naturligt kontor, eller i den spanska teatern, eller på gymmet som ligger i närheten. Det är området där jag rör mig mest."
En film som porträtterar Madrid väl. Jag minns att mina första kontakter med Madrid också skedde via film. Vad Kvinnor på kanten av en nervös attack, av Almodóvar upptäckte jag de där somrarna i Madrid med fönstren vidöppna. De där somrarna i Madrid som jag också porträtterade i Kiki.
Något ställe i staden dit du åker för att bli inspirerad? "Palatset både mot operan och det kungliga palatset, Las Vistillas, Almudena... men också skurken på andra sidan Övre Lavapiés –som de kallar det nu, jag är ett superfan av termen–, den har mycket liv”.
Är du mer av Rastro eller Golden Mile? El Rastro, för det fångar mig också närmare.
Retreatet eller Country House? Uttag.
Brunch eller vermouth? av vermouth.
Käpp eller vermouth? Jag är en vermouth.
Repeterar i Avas vardagsrum.
Kokt eller ins and outs och kyckling? Lagat, lagat. jag gillar det mycket Max, bredvid Toledo Street. Mycket prisvärd. Det finns den klassiska Malacatín, Bola... men jag föredrar något mer bekant.
Din favoriträtt från Madrid (det är värt käppen). De öra, vilket kan verka äckligt, men om de gör det rikt är det utsökt. I Muñiz spelar de det väldigt bra, men det finns många platser, verkligen.
Den sista restaurangen du har upptäckt. Jag njuter också av detta uppvaknande av Upper Lavapiés, en av de sista restaurangerna i området är Toga, underbart, den har en stjärnrätt som är nudlar med rå tonfisktacos som är imponerande, att drömma om dem.
Manolo och Ana Mari bränner Madrid.
Bor du redan i Madrid? Jag tror det, som ett högkvarter, utan tvekan
Vad skulle du ta med dig från Sevilla? De frukostar, för i Sevilla finns en skålkultur som inte finns här. För dem att lägga en god skinka på toast är komplicerat, eller så lägger de rostat bröd på grillen. Här är det den kalla stafettpinnen, tortillaspettet, sol och skugga, mycket mer kastilianskt.