En rutt med Supersubmarina genom dess operationscenter
GRYNING I BAEZA
”I princip måste man bo på vissa hotell som ligger i gamla palats. Till exempel, Moon Gate det ligger nära Baeza-katedralen i den gamla stadsdelen”, rekommenderar Jose Chino. Det är en herrgård från 1500-talet som ligger på nummer sju i Canónigo Melgares Raya där du hittar 44 rum (från klassiska sviter till kokettiga "boutiquerum") med utsikt över en central innergård med pool. Dessutom erbjuder hotellet gratis ljudguider för att starta rutten. Beredd?
En gammal herrgård från slutet av 1500-talet omvandlad till ett boutiquehotell
OCHIO FÖR FRUKOST
Låt oss börja från början: med en god frukost. Vi gick till området Paseo de la Constitución. ”Till frukost är det viktigaste att prova en typ av bulle som de säljer i vilken cafeteria eller bar som helst: det kallas ocho , Den är gjord med deg av olja och mald paprika , med lite riven tomatillo eller lite kallt kött ger dig energi för hela morgonen. Det finns mycket bra ställen i centrum som t.ex K'Novas kafé eller Gregorios bar, där vi brukar gå”, förklarar Chino.
Plaza del Pópulo, Baeza (Jaén)
EN SKATT FÖR ROMAR, ARABER OCH KRISTNA
"På Plaza de los Leones finns ett företag som är dedikerat till att schemalägga turistbesök, folkrik De har mycket initiativ”, säger Juanca. Sedan 1999, folkrik organiserar 30-minuters panoramaturer med tåg eller ekologisk buss genom stadens mest imponerande landskap (ett paradis för instagrammare) för fyra euro för vuxna och tre barn _(timmar: från 11:15 till 13:30 var 45:e minut och från 16:15 till 19:15) _.
Om du istället är en av dem som föredrar att gå, du kan sparka runt Baeza med en guide i två och en halv timme och gå in i några av dess främsta arkitektoniska pärlor: offentliga slaktares, notarien och civildomstolens byggnader, Lejonens fontän , San Isidoros katedral, Palace of Jabalquinto , den senromanska kyrkan Santa Cruz eller det gamla universitetet i Baeza , med ingång till bland annat sin manéristiska uteplats, Auditorium och klassrummet för poeten Antonio Machado. _(Pris: 12 euro. Besök kl. 11.00 och 17.00. Avgång från Plaza de los Leones, 1) _. På sommaren, för att undvika värmen, anordnar de även nattvandringar, ett underverk!
Ett stenlagt paradis: Úbeda (bredvid Baeza) är ett världsarv
TA BRÖD OCH...
Utnämnd till ett världsarv av UNESCO 2003 tillsammans med Úbeda, Baeza och regionen La Loma är ett gastronomiskt riktmärke i provinsen Jaén för deras flytande guld. På ** La Casa del Aceite ** _(Paseo de la Constitución, 9) _ kan du smaka på de olika varianterna av olivolja men också köpa kosmetika, doftljus eller hantverk gjorda av olivträ _(måndag till lördag kl. 10.00:00 -14:00 och 16:30-20:30; söndag 10:00-14:00) _. Låt dig råda, ta bröd och bli blöt.
Olivträd, ikonen
JORDTÄCKNING
”När man går in i gränden Beato Juan Ávila, skulle det första stoppet för att börja tapas vara La Barbería _(Conde de Romanones, 11) _: en plats som nyligen har öppnat och som brukade vara flamencoklubben. Den har en matsal på nedervåningen som är väldigt cool, en superfin uteplats... den passar utmärkt för några första tapas. Det är min favoritgata i Baeza och leder till Plaza de Santa Cruz Kineserna erkänner. Därifrån kan du gå till Galiciska palatset _(Santa Catalina, 5) _, ”en restaurang som också ligger väldigt nära hotellet och som redan ger dig möjlighet att ta en tupplur. Det är mycket väl inrett och du äter mycket bra: grillat kött, tryffelägg... ”, rekommenderar han.
KAFFE ELLER GIN & TONIC
"På eftermiddagen, när du kommer upp från din siesta, kan du ta en promenad längs Baezas murar, cirka tre kilometer från där du kan se bergen", säger Pope. "Du måste gå till Café Central Theatre _(Barreras, 19) _ att ta en kaffe och en gin och tonic" -fortsätter Juanca- "det är en plats som schemalägger livemusikkonserter, teater... det är väldigt slående, Den har gamla instrument, nyfikna saker, musiken de spelar är fantastisk! ”.
Skatter på Cafe Teatro Central
efter stoppet, fördjupa dig i stadens monumentala kultur att inte missa någon av dess renässansskatter som katedralen eller Palacio del Jabalquinto (cocktail med gotisk fasad, barocktrappa och renässans uteplats); Vinka Santa María-fontänen, en av de vackraste i Andalusien.
Palace of Jabalquinto
"På middag skulle jag gå till Krog Ärkediakonen _(Barbacanas, 4) _, en bar med ett stort urval av viner och mycket välsmakande rostat bröd. Och så skulle jag gå till Tasca Burladero _(Barbacana, s/n) _ är vår referensplats för att ta några öl eller ta en drink senare. Lokalen är nyfiken, det är bra stämning.... där tappar vi medvetandet säger Kina. "Det dåliga är att om man tappar medvetandet så finns det en betydande lutning för att ta sig till hotellet", förtydligar han. Ett friluftsmuseum, ett litet stycke historia som du alltid kommer att vilja återvända till...
Följ @merinoticias
Följ @Supersubmarina
Tapas på Tasca Burladero
**The Tomorrow Tour:**
04/01/2016 — GRANADA. 04/02/2016 — SEVILLA. 04/08/2016 — BARCELONA. 04/09/2016 — CASTELLÓN. 2016-04-15 — CACERE. 2016-04-16 — LION. 05/06/2016 — PALMA DE MALLORCA. 2016-05-14 — MALAGA. 15. 2016-05-20 — MADRID.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Resa med Zahara: från Úbeda till San Francisco
- Carlos Sadness: "Barcelona är oändligt, du gör det inte färdigt, det har ett nytt hörn för varje dag"
- Rozalén: "La Mancha och Extremadura är det stora okända
- Andrés Suárez: "Sätt dig ner på Loiba-bänken: Jag känner inte till en liknande känsla av frid"
– Alla intervjuer
- 58 timmar att göra i Andalusien en gång i livet
- Var gör indies från Granada tapas?
- Hipster Malaga
- 19 skäl till varför Cádiz är den mest civiliserade staden i Spanien - 25 saker du bara kan göra i Cádiz
- Cadiz skurkguide
- 10 skäl att besöka Córdoba - Romantisk tillflyktsort till Granada: genom skogarna i Alhambra
- Alla artiklar från Maria Crespo
Åh Baez...