om det goda livet Om det vore en bild skulle det för många innehålla ett glas vin. Medveten om nöjet att vistas där det som dricks tas om hand, den vinupplevelsehotell och resorts leva en ny vår villig att vara väsentligheter på våra önskelistor.
Oavsett årstid, när det regnar eller solsken, är varje reträtt mycket mer himmelsk om vi kan njuta av en intressant vinlista av ett landskap av vingårdar, av hörn där du kan njuta av syrsorna medan vi tar upp en annan flaska... Låt oss ta en titt på de element som gör några av de mest önskvärda unika vinhotell av Europa.
Palacio Ludovice Wine Experience Hotel, Lissabon.
1 PLATS, PLATS, PLATS!
Låt oss gå till det väsentliga. eftersom en fantastiskt läge det höjer styrkan i vår erfarenhet i många grader. Eller är det inte en lyx att shoppa det hektiska området Chiado och drick, efteråt – redan barfota och i tysthet – några viner i Ludovicepalatset av Lissabon ? vad dricker du helst rött, vitt, mousserande eller rosévin?
Tio Pepe Winery Hotel, Jerez.
2 URBAN HOTELL ELLER MITT I VINGÅRDEN?
Låt oss se, låt oss se... De två alternativen de lovar och allt beror på dina vitala behov just nu, för verkligheten är den det finns en sådan variation bland Wine Experience Hotels – och det är vad den här artikeln handlar lite om – som det verkligen finns en för varje ögonblick.
Om kroppen ber dig om rötter och tradition, stora vingårdar i söder slutligen uppmuntras de att öppna hotell inom sina egna inhägnader: de Hotell Tio Pepe de Jerez ligger i själva källaren och det är en dröm, förutom den världens första sherryhotell Dess utsikt över Alcázar och katedralen, från ditt tak de kommer inte att lämna dig likgiltig. Finns det kanske en bättre plan än att ta en sherrycocktail här medan du njuter av våren?
Les Sources de Caudalie, Frankrike.
3 SLUT CIRKELN
Och sedan du dyker i vinkulturen av en plats, gör det med de fem sinnena. Många av dessa hotell har spabehandlingar baserat på naturliga produkter utvunna från druvkärnan – dess egenskaper är oändliga – eller infinitypooler varifrån man kan förlora sikte i ett hav av vingårdar. En av de mest populära och berömda spa är Les Sources de Caudalie, i vingårdarna i Château Smith Haut Lafitte, i hjärtat av Bordeaux.
4 ALLA MICHELIN-STJÄRNOR
Vad skulle vin vara utan att harmonisera det med ett utsökt bett, för att leva en fullständig oenologisk upplevelse, hotellets restaurang(er) De tävlar om att vara uppdaterade och har bakom sina spisar huvudpersonerna i den bästa haute cuisine som tävlar varje år Michelinstjärnorna och Soles Repsol. Ta exemplet med det imponerande Matsal , den där restaurangen vi alla vill gå till Retuerta Abbey Le Domaine, vid stranden av Douro. En lyx att njuta av köket Kocken Marc Segarra.
Havet av vingårdar i Abadía Retuerta LeDomaine.
5 'BESPADA' UPPLEVELSER KRING VIN
Börjar med den makalösa smaken även från Abadía Retuerta Le Domaine, med sitt urval av viner från de 30 vingårdarna som utgör projektet Stora betalningar från Spanien, till andra upplevelser som går från middag till frukost eller lunch i själva vingården. De har till exempel själva skapat tillsammans med Hotel & Spa Arzuaga och restaurangen Ambivium , från Pago de Carraovejas, projektet N-122 Duero Valley att förena sina krafter och sublimera lyxupplevelsen: från konserter mellan vinrankorna till evenemang runt vingården beroende på årstid. Men också Wine Experience Hotels skatta unika samlingar av gamla dryckeskärl och till och med sängar gjorda av fat...
Vingårdar av Arvingarna av markisen av Riscal.
6 SKÖNHET OCH ARKITEKTUR FÖR ATT OMMADA KUPPEN
Det finns underbara hotell som är i sig ett konstverk. Den omisskännliga och unika profilen av Hotell Marques de Riscal , arkitektens mästerverk Frank O. Gehry, och vars avantgarde ser ut som något ur en futuristisk film. Bredvid den gamla källaren designad 1858 av arkitekten Ricardo Bellsola, mellan vingårdarna och den medeltida byn Den blinda, i Rioja Alavesa.
7 FAMILJEFÖRETAG? MYCKET MER PERSONLIGT!
Det finns familjer knutna till vingårdarna i många generationer. Familjer vars kärlek till vin har översatts, genom århundradena, till bortskämd och skötsel av deras gårdar som de idag delar med de lyckligaste resenärerna. Bland de vackraste platserna är familjehotellet Tasca d'Almerita, Det mytiska Capofaro , i Messina, Sicilien, en av dessa Relais & Châteaux, bredvid vulkaniska vingårdar och havsutsikt, där inte sluta fylla på glaset med sin Malvasia delle Lipari.
Hotel Yeatman, i Porto.
8 MYCKET TOPPSTABAR
Och naturligtvis, vad skulle dessa hotell vara utan höga ribbor, hörn där du kan ha nöjet att dricka mycket väl omgiven av skönhet och konst. Det är därför, i hyllningen Yeatman, i Porto har de inte bara den största samlingen av portugisiska viner i världen men dess bar, Dick's Bar, inbjuder dig att dyka ner i en omfattande lista av portviner lagrade i trä och viner från Vintage Port som du kan beställa på glas eller på flaska.
9 MÄNGA IN MED MILJÖN
Vart och ett av dessa tempel för gott drickande har sin egen personlighet. Det är inte samma sak att vara i en klassiskt franskt slott än på en stor resort eller stanna och upplev nedsänkningen i en "maison vigneronne": vinodlarens hus. Detta är fallet med Castigno Chateau & Village , en ekologisk vinstad där " lita på kärleksfulla händer att vila och föryngra.
På våra öar är det få upplevelser som erbjuder lugn och en så behaglig känsla som att gå in i Menorcas ode alltså Torralbenc: material, jordfärger, tystnad, gastronomi, utrymmen... de andas det viktigt agroturismprojekt respekt för miljön.
Hotel Torralbenc, Menorca.
10 NOLL KILOMETER PRODUKTER
Och detta från landet till bordet som inspirerar många av våra favorit Wine Experience Hotels tar oss också till Alentejo, eftersom Herdade da Malhadinha Nova, förutom dess vingård, dess rum och drömhus och dess fantastiska temahelger, Hon lagar mat till sina gäster med grönsaker och kött från sin egen gård. Dessutom är det packat med charmiga hörn var att dricka några familjeviner och njuta av stjärnorna i alentejo himmel.