Manolitos landar i Barcelona
Framgången för Manolitos (och kontroversen) fortsätter att växa. Förra året, ungefär vid samma tidpunkt, berättade vi redan hur Manolitos-febern blev något mer än att bara tappa förståndet över dessa berömda **Madrid-smörcroissanter**. Vi har nått en punkt utan återvändo där varumärken och stora företag redan har Manolitos på dina evenemang , eftersom smaker har förändrats och gamla smaker verkar vägra att försvinna.
Gommen i Madrid är underbart gammal . I huvudstaden konkurrerar inte det nya signaturkonditoriet med en god chokladpalm eller a mojicon ; Snarare lever de tillsammans som perfekta rumskamrater i denna galna granngemenskap som är gastronomins värld.
Och kanske är det det som har lett till framgången för Manolo Bakers , franchisen som har stänkt runt i 2 år söt och smörig lava till det gastronomiska panorama med dess Manolitos . Men inte nöjda med att erövra Madrid, landar Manolitos **i Barcelona** vid invigningen av det nya Manolo bakar i Barcelona.
En bra frukost med Manolitos
ERövringen av den stora staden
Vi har begett oss till stadsdelen Barcelona Sant Marti , platsen som valts av Manolo Bakes för hans speciella landning i Normandie, manolito i handen . vi stannar kl Härligheter , under vakande öga av Agbar Tower , och vi går in i kvarterets köpcentrum eftersom det är här som den 15 januari öppnar den första Manolo Bakes-butiken i Barcelona.
Det har sitt egen verkstad, några hundra kvadratmeter butik och en underbar terrass för att njuta av din attack av frosseri utomhus.
Vi pratade med Pablo Nuño, vd för Manolo Bakes (tillsammans med Ángel Terrés), mycket entusiastisk över öppningen. "Vi har alltid trott på kvaliteten på vårt erbjudande. Vi arbetar enbart med råvaror av högsta kvalitet och vi får bra åsikter från våra gäster från första början. Det, tillsammans med hela lagets hårda arbete, har resulterat i en oöverträffad framgång det gör oss stolta och motiverar oss att fortsätta på den här vägen”, inleder affärsmannen.
Manolitos att dela
Nuño berättar att de öppnade sin första butik i Madrid i juni 2018 och de började växa. De trodde alltid att de skulle älska att öppna i Barcelona. "Vi såg det som en halvavlägsen dröm. Vem skulle berätta för oss att det skulle bli uppfyllt så snart? Alla våra öppningar behandlas med särskild omsorg och i det här fallet har vi arbetat nära med lokal personal för att säkerställa att allt vi gör behåller vårt varumärkes essens , men passar in i stadens egenart . Vi kommer att utvärdera acceptansen av vårt erbjudande till anpassa den till lokala preferenser om det behövs, men vi litar på att det vi tar kommer att gillas”, försäkrar han.
Glòries lokaler upprätthåller essensen av alla de andra, moderna men mysiga möbler, färger, musik och atmosfär , med mycket naturligt ljus Y Plats både för att ta en drink i lugn och ro och för att gå på en takeaway-beställning.
Och dessutom räknar Nuño med att Traveler.es planerar att introducera under 2020 produkter som inte har erbjudits tidigare i övriga Spanien . "Att vara Barcelona en stad så avantgardistisk och öppen , vi vill att hon ska vara den första att prova våra nyheter”, kommenterar hon.
Konsistensen, smaken och fluffigheten Manolitos har något som alla gillar. Dessutom köps de flitigt i stora lådor (av 36) pga Manolitos är förknippade med bra stunder att dela... och att revolutionera kontoret på morgonen! Även om de inte kommer att sakna andra av deras stjärnprodukter som den berömda Lolitas (deras puffpalmer).
Manolo Bakes nya team kommer att bestå av 18 personer som kommer att arbeta mellan verkstaden (3 av dem) och butiken (de övriga 15), ett ganska stort team för att se till att alla ska trivas med sin Manolito.
Dessutom kommer Manolito inte längre bara tillsammans med en god kaffe till frukost eller mellanmål, utan vi kan också tappa huvudet med söta och salta underverk som erbjuds av Manolo Bakes i denna hans nya butik i Barcelona
Barcelona, en stad som älskar neulas, panellets, catànies och carquinyolis, Är du redo för Manolito?
Adress: Avinguda Diagonal, 208 Se karta
Schema: Måndag till lördag, från kl. 08.00 till 21.00; Söndagar och helgdagar från kl. 09.00 till 21.00.