Våra livs glass
Det finns ingen sommar utan glass eller nostalgi utan fusk , så hur ska det vara möjligt att ta bort dessa glass av lycka fylligare och mer naiv (det fanns inget bättre i världen).
Glass, isglass och pool ; de heliga treenigheten av dessa barn med ganska få dollar i fickan men mycket fritid, och det är att besöket på strandbar, kiosk eller stånd var synonymt med jubel över vad som skulle komma ( glassen! ), men också osäkerhet ( Skulle det finnas "Patapalos"? ) och uppriktig kärlek till mat. Det är att det inte finns någon annan.
Så vi har bestämt oss för att komma ihåg dessa gastronomiska juveler mellan pop och surrealism , eftersom du kommer att berätta om 'Collajet ’, den där futuristiska Camy-glassen som mycket väl skulle kunna vara det det iskalla arvet från marinetti och hur väl han försökte återspegla effekten av sagan stjärnornas krig i våra svaga och lättpåverkade nervceller: de meddelade det C3PO och Luke Skywalker !
Vilket för övrigt var guilty pleasure av vår beundrade Mikel Iturriaga : "Den spöke Den var alltid bland mina favoriter för sin smak mellan mejeri och kemisk. Du visste aldrig om det som fanns under omslaget faktiskt skulle se ut som ett spöke eller skulle bli ett tropiditet (industriprodukter var inte så välbearbetade som de nu är tillbaka i krita), och det lade till en plus av intriger . Men jag antar att om jag var beroende av glass, det fick bli colajet , även om jag också säger att det var en stolpe som gick från mer till mindre: gav en stark initial orgasm med chokladspetsen , en fas som var bra med citrondelen och sedan den sista biten cola som gjorde mig personligen mer likgiltig. Men bara för början, för mig var det värt det ”.
Colajet, den futuristiska glassen, vad skulle Marinetti ha ätit?
**Ángel León, havets kock**, väljer en annan omöjlig klassiker: Dracula! "Det är för att? Hallonet med grädden, konsistensen på isen och den där sista bomben, Dracula! ”.
En annan förkämpe för avantgardet kommer inte till kort, Quique Dacosta vars svaghet var 'Hajen' : "Det var på grund av sin smak: den var gjord av is och hade den där hypnotiska smaken av ananas för en ung man från Extremadura - den var också billig och isen lät den hålla längre"; Jag tror att Quique faktiskt pratar om "Friguron", men ibland händer detta med sinnet: det spelar oss ett spratt.
En annan stor av vår gastronomi, diego krigare , överraskar oss med ett gråare val (vi hade inte väntat oss den här, Diego): den klassiska vanilj- och mandelglassen . Det är förresten en av mina favoriter.
Y Paco Morales Det är nära till eftersom hans var choklad- och marängmjölken från David Ricos glassbar i Córdoba: ”choklad på grund av dess beroendeframkallande och djupa smak och marängmjölk eftersom det är en klassisk sötsak som araberna lämnat kvar på vårt territorium. Nu tillsätter jag apelsinblomsvatten eller rosor ”.
Dracula: hallon, grädde, is... BOMBEN
Vår chef på Traveler.es, Maria Fernandez , är beväpnad med nostalgiförstörare : "Den frigopie . Rosa? Men varför rosa? Om det inte smakar jordgubb. Om det smakar grädde... NEJ? Hur smakar Frigopie? Men vad beror denna trompe l'oeil på? Det bör noteras att det på hans tid också fanns Frigodedo och livets saker, den här sista lyckades inte, den försvann och lämnade vid foten all mark den förtjänade i strandbarens Frigo-glassaffisch på 40 pesetas. 24 cent kostade lycka på 90-talet. Vilka bra tider de ”.
Frigopie, eller grundklassikern av glass och poolsomrar
Vi fortsätter med vår pizpireta resande skrivande hand i hand med Clara Lagoon : ”Jag blir lite mormor Cebolleta, men den här historien är mytisk i vår familj! Glassen som måste finnas på den här listan är utan tvekan Camy Cat . Jag minns inte hur det var eller hur det smakade, men det är en del av Laguna-legenden att vi åkte på en tur till bergen när jag var väldigt liten och när min pappa inte kunde bära mig på rygg längre , utbrast jag: "När vi kommer till toppen ska jag beställa en Camy Gato!" (Självklart fanns det inga kiosker eller Camy Gatos på övervåningen).
Jag har, om jag ska vara ärlig, tränat i flera år galen, besatt och nästan grotesk hängivenhet till Maxibon Cookie ; Och ja, jag är en av dem som sparar kakdelen **(kaka med chokladchips och vaniljglass med chokladchips)** till sist: det bästa till slut!
Men det var tills han korsade mitt liv oreo smörgås . för hur nu Jag dricker Valdés och Diego El Cigala, jag har ett galet hjärta.
Ingen sommar utan Maxibon Cookie