Fasad av Yes Future
Bambu tandborstar, naturliga tandkrämer i glasburkar , hushållsrengöringsmedel biologiskt nedbrytbar och bulk , återanvändbara kaffekapslar... Och inte en behållare att slänga . Viner, kombucha, hantverksöl, infusioner och så vidare. 500 dagliga konsumtionsprodukter och utan plast som omsluter dem . Stället finns, heter det 'JA FRAMTID. Positiv stormarknad' , Y Det är den första supermarknaden med noll avfall i Barcelona.
Deras skapare, Olga Rodriguez och Alejandro Martinez , inskriven i detta banbrytande initiativ i staden medvetna om den stora mängden sopor vi producerar varje dag. Och de hade rätt. Världen genererar **3,5 miljoner ton plast och annat fast avfall varje dag**.
I USA motsvarar detta 844 kilo per person och år. I Spanien är beloppet inte så högt men det är också skrämmande: 440 kilo per år per invånare (1,2 kg om dagen). Och ett faktum till: varje år finns det 500 miljarder plastflaskor och i vårt land hamnar 50% på deponier.
Ja framtidsmanifestet
NOLL AVFALL ÄR MÅLET
Det finns de som ser lösningen som en utopi, men andra har tagit små steg under lång tid, medvetna om vad som står på spel. ”Det är en väldigt bred rörelse – förklarar Olga – och det är sant att framsteg görs lite i taget. Men intresset blir alltmer och initiativen följs med mer kraft ”. Fenomen som den unga aktivisten Greta Thunberg de bidrar till att ge plats åt miljön bland aktuella frågor.
Men tillbaka till snabbköpet. Låt oss gå tillbaka till linserna, kikärtorna, tagliatellen med gurkmeja, hela rågspaghettin, infusionerna och till och med hasselnöts- och kakaokrädden som kommer att tänka på för oss alla och det i Ja framtid Den finns i sin ekovariant. För allt är så här. Av ekologisk produktion, närhet, och från leverantörer som arbetar i liten skala eller i kooperativ och som också har ett intresse av att göra saker lite bättre.
I bulk och i glasbehållare: det här är Yes Future
Och detta är dyrare? Det beror väl på hur man ser på det. ”Massförsäljningsformatet behöver inte vara dyrare, eftersom leverantören undviker att packa i små kvantiteter , och stormarknaden köper i stora format, vilket sparar förpackningskostnader som har återverkningar på konsumenten - förklarar Olga -. men vad ja du måste sätta i värde är produkten . Är inte samma sak eko, hantverk och lokalt än industriproduktion.
Alejandro ger fler argument. "Inledningsvis kan det vara så att produkter som schampo verkar lite dyrare, men i praktiken är de av högre kvalitet, det behövs en mindre mängd än vanligt och det slutar med att det håller mycket längre ”.
VAR BÖRJAR VI?
För de flesta kan det verka väldigt komplicerat att ta det första steget och ändra dessa vanor. Men här hjälper de också till. Olga och Alejando berättar att det är många kunder som kommer in i början av nyfikenhet och be om råd . "I slutändan blir många av dem experter och förklarar för oss lösningar eller alternativ som de har hittat."
Den första "zero waste" stormarknaden i Barcelona
Vissa tar med sig sina containrar hemifrån , men här erbjuder de också många alternativ för att börja organisera oss: de säljer glasburkar, tvålautomater , behållare för tvättmedel, tvålkoppar, nätpåsar för shopping och till och med en väska i ekologisk bomull för att hålla grönsaker fräscha i kylen i mer än 2 veckor! En bra lösning för minska matsvinnet.
För tillfället är de väldigt nöjda med hur det går och intresset som folk visar samtidigt som de de fortsätter att undersöka varje dag nya produkter som kan innehålla.
Och även om de för närvarande inte tänker på att öppna andra filialer i staden, har de ett datum för sin nästa nyhet: I somras öppnar de en webbutik så att fler kan ta det steget.
Adress: Calle Viladomat 66, Barcelona Se karta
Telefon: 935 328 509