2021 Hotel Macrotrends, Microtrends and Countertrends
För ett år sedan, när vi försökte förutsäga hotelltrender, skrev vi: " Hotell är reviderade, vridna, utmanade och komplicerade . Upplevelsen är föråldrad: nu letar vi efter känslor, effekter och det där mycket tumme som kallas en berättelse”. vilka oskyldiga varelser . Vad som skulle vrida och komplicera det var livet . Känslan och påverkan skulle komma i mars. Historien var för mycket. Vi visste inte då att den stora hotelltrenden 2020 skulle vara, från mars till juni, icke-hotellet , det skulle vara vårt hus; längre fram, det närliggande hotellet; nu, med vaccinet nära, drömhotellet.
Världen har förändrats och vi vet fortfarande inte om hotellen också har gjort det. Innan vi gillade att förutsäga; nu kommer vi att fortsätta göra det, men förutsatt att livet går framåt. Hur som helst, det finns information, det finns studier och över allt, det finns entusiasm att resa igen . Hotellbranschen är skadad och det kommer att ta tid att läka. Samarbete, innovation och flexibilitet kommer att vara nyckeln i denna process. Resenärer har också vårt ansvar ; det tillhör oss tilliten.
Kommer hotellen att förändras? Detta är den stora frågan . Som vilken bra fråga som helst finns det inget enkelt svar; de har inte ens ett bestämt svar. Två resescenarier noteras: före eller under vaccination och efter vaccination. Vi kommer att fokusera på det första, vilket är det som kommer att sysselsätta oss under de kommande månaderna.
Ögonblicket att gå in genom dörren till ett hotell är för kraftfullt och gör oss för fria och glada för att glömma det. Låt oss ta ut kristallkulan, ömtåligare än någonsin, och gnugga den . Det här är några av hotelltrenderna som vi kommer att se.
HELTENS ÅR. VI KOMMER ATT RESA "MED PINS"
Så länge vi fortsätter att leva med viruset kommer allt att vara bräckligt: våra känslor, reglerna under vilka vi ska resa, världen själv . Vi kommer att resa med våra känslor på, som om de vore en kappa. Vi ska leta efter hotell som är som kramar , där vi kan känna oss tröstade; samtidigt vill vi att de ska vara annorlunda än våra dagliga liv, som är så intensiva. Vi kommer att vilja känna oss lika trygga som hemma, men på en plats som inte ser ut som den.
Hotell framstår också som en plats för isolering . Det finns ett extremt exempel; den med den japanska uppstarten Kasoku , som erbjuder boende till dem som söker andrum från sin partner ; I arvodet ingår en halvtimmes konsultation med en äktenskapsskillnadsadvokat. Vi kanske inte behöver komma till den punkten, men vi får se hur hotell blir platser att fly . Det är motsägelsefulla tider: vi kommer att leta efter hotell att isolera oss själva och på samma gång, vi kommer att vilja ha sociala hotell , där vi känner oss som en del av staden. Eller så vill vi kanske ha en och en annan månad. Året blir en berg-och-dalbana och hotellen måste ta en Biodramina för att njuta av resan.
Vi måste fortsätta hantera osäkerheten: vi och hotellen . Reglerna ändras och hotellbranschen måste vara flexibel: det som fungerar en månad kanske inte fungerar nästa . Det leder till åtgärder som ökar garantierna och ger förtroende för de som reser. Några av dem är konsolidering av avbeställnings- och sjukförsäkring och möjligheten att avboka och ändra reservationer. Sista minuten-bokningar kommer att växa parallellt: svårt att planera . Snabbtester framstår som den mest önskade bekvämligheten och det finns redan flera kedjor som tillhandahåller dem.
Sofitel på Heathrow Terminal 5 erbjuder paketet "Testa & Vila" där gästerna bokar ett rum och ett salivtest från företaget HALO. Chateau Marmont i Los Angeles, liksom Rocco Forte, bland många andra, underlättar också virusdetektionstester. Att resa kan inte vara en anledning till oro. Det kommer det inte att bli.
Ingången till slottets innergård
Allt tyder dock på det i några månader vi kommer att resa med viss rädsla, och även med mer lust än någonsin . Utmaningen för hotellen är enligt Felipe Romero, partner till konsultföretaget The Cocktail Analysis och trendexpert, ”i balansering av känsla av trygghet och frånkoppling ”. "Turistupplevelsen måste vara säker men inte överdrivet medicinskiserad", säger han. Förnuft och känslighet, kort sagt.
Njutning är den ultimata känslan, målkänslan. När trygghet och förtroende är lösta kommer vi att släppa oss själva och vi kommer att vara fluffiga av njutning och njutning. Det är dags att förföra och överträffa förväntningarna som i år är rättvisa. Utnyttja detta brådskande att njuta, hotellägare och hotellägare. 2021 kommer vi att vara lätta att behaga.
HOTELLET I GERUNDIO
När vi förra året skrev att "Hotell är reviderade, vridna, utmanade och komplicerade" visste vi inte i vilken utsträckning de skulle göra det. Många har öppnat och andra kommer att göra det när de kan. Detta 2021 kommer vi att använda gerunden mycket . Hotell ser över sina användningsområden och framför allt, hotellets egen identitet : som jag är? Vad är jag till för? vem vill jag ta emot? Vem älskar mig? Vad förväntas av mig? hur mår jag om ett år? Svaren blir den väg de måste gå. Bortom ögonblickets existentialism, hotell är i en permanent process av försök och misstag ; dessutom har de aldrig tidigare varit så beroende av nuet. Därför är det inte ett alternativ att vara isolerad. Stanna stilla heller.
Trendföretaget The Future Laboratory pratar om Återanvända rum : det handlar om att tänka på nya användningsområden och syften för rummen. Att konvertera dem till arbetsytor är en av dem , det enklaste att implementera. De arbetsparadigmskifte omdefinierar idén om kontor och hotell plocka upp denna krok. El Totem, i Madrid, har initiativet kontor för en dag , som förvandlar hotellrummet till ett tillfälligt kontor.
Överraskning: hotell kan användas utan att behöva övernatta i dem . Det finns många exempel: i London har Hoxton omvandlat sex av sina våningar till coworking-utrymmen, och The Ned erbjuder dagspriser för sina sviter plus mat. The Langham i New York erbjuder ett paket som heter Träna in och träna , som förvandlar hotellet till en plats att arbeta och träna på, båda mycket New York agerar. I alla dessa fall är sängen den minst viktiga. Efter mer än ett sekel som huvudperson, det är dags att ge vika för andra utrymmen som lobbyr, restauranger, gym, badkar eller till och med själva badrummet . Allt som är hotell.
Totem, i Madrid, har initiativet "Office for a Day".
DEN SISTA (OCH PRIVILEGERADE) FANTASIN: HOTELL FÖR NOMADER
Tanken på att använda ett hotell för att arbeta är kopplad till en fantasi som har ökat i vikt de senaste månaderna: bli nomader . Filmen Nomadland , som öppnar i februari, utforskar den andan och de som genomför den på ett extremt sätt. För nu finns det i vårt samhälle mer borgerlig och fortfarande stammande . Men denna idé att dra fördel av situationen för att tillbringa långa perioder med att arbeta, bo, borta från hemmet är mer och mer närvarande.
Enligt en undersökning gjord för Airbnb bland 2 000 kontorsanställda i Spanien, sedan pandemin började, 78 % har arbetat på distans eller hemifrån och en tredjedel har förlängt sin vistelse på en destination för att kunna arbeta. I samma undersökning sägs det att för att tillbringa en vecka på distans under de kommande 6 månaderna, skulle de välja: Ett hus mot havet (44%), en stuga i bergen (22%), ett hus vid stranden av en sjö (11%) eller byte av stad (5%). Plattformar som Airbnb gör det enkelt; i själva verket förekommer orden ofta i värderingarna av de hus som hyrs i dem "flytta", "flytta", "distanspendla" eller "prova en ny stadsdel".
Dubrovnik Palace Hotel
Vissa länder som Barbados, Bermuda, Anguilla, Georgia, Dubai, Estland, Aruba eller Kroatien utfärdar särskilda visum för dessa digitala nomader . Det sistnämnda landet har varit ett av de mest aktiva länderna för att maximera denna möjlighet. Utnyttja ökningen av förfrågningar om långa vistelser i landet, koncernens hotell Lyxhotell i Adriatic , i Dubrovnik har introducerat erbjudanden för dessa nya nomader. De Dubrovnik Palace Hotel och den Hotel Excelsior De erbjuder 21 dagars erbjudanden. De säger att det tar tjugo för att ändra en vana, så det finns fortfarande gott om tid här.
Medan vi fantiserar om dessa visum, vi nöjer oss med närmare äventyr . Hotellen kommer att ge oss rabatter för långa vistelser, något som tidigare bara tre eller fyra extravaganter gjorde som vi avundade. Tivoli i Lissabon och Vilamoura föreslår programmet Tivoli hemvistelser för vistelser på minst 15 dagar i följd . Om vårt arbete har att göra med konst kan vi vända oss till Human Hotel, en plattform som låter dig bo hemma hos artister i olika städer.
Närmare, En timme från Madrid finns två enkla hus designade för den som vill distansarbeta hemifrån och dessutom vill han göra det som familj. Det vill säga vem som vill känna sig lite nomad. Ett var bylärarens hus och ett annat för arkeologerna som arbetade på närliggande platser. Kallad Små hus Pinilla del Valle och är utrustade med kraftfull fiberoptik och allt du behöver för att känna dig som en digital nomad. Vi kommer att se många liknande initiativ.
HOTELL UTAN RUM
När vi pratar om att "vrida" hotellet, trodde vi aldrig att vi skulle se hotell där det skulle vara minsta sömn. Eller, direkt, omöjligt, eftersom vissa har valt att endast öppna offentliga utrymmen. Detta gör det möjligt att inte ge upp hela verksamheten, fortsätta att vara närvarande i staden och inte tappa kontakten med lokalbefolkningen. Lokalerna: hur nödvändiga de är just nu . Nya Four Seasons i Madrid har varit fullsatt dagligen för att få sitt afternoon tea, något ovanligt i en stad som har svårt att komma in på vissa hotell och framför allt, dricker te vid 5.
De Hotell Orfila endast dess restaurang och dess vackra terrass är öppna. De öppnade försiktigt, men framgången har överraskat dem. Julian Almaraz, dess regissör , erkänner: "Vi förväntade oss inte så mycket, men det är sant att 20 år är tillräckligt för att bidra till att skapa många känslor och i en tid när vi har känslorna på ytan, kanske det är när dessa dolda länkar verkar dyka upp. Föreställ dig illusionen som har gett oss”. Om igen, känslor sätter tonen . Hotell kommer att vara, mer än någonsin, känsliga scenarier.
Orfila håller sin terrass öppen
HOTELL FÖR GRANNAR
Hotell har alltid varit stolta över att vilja ha kontakt med lokalbefolkningen, men i många fall var det mer en önskan än en verklighet. Men ingen kunde ha planerat att en pandemi skulle förvandla dem till lokalerna i de enda möjliga gästerna . Ett sätt att locka grannar är genom att erbjuda hela planen, till exempel: middag + hotellnatt och det bryter dynamiken i natten + frukost . Det finns exempel i varje stad. OVOLO australiensiska hotell De gör så här: går ut på middag och stannar sedan över natten. Och om man lägger till en whiskyprovning , en helikoptertur eller en konstklass , bättre. Intresset av att vädja till lokal eller nationell nivå svarar på en prosaisk sanning: de är nu den enda verksamheten . I sin iver att få kontakt med dem ALoft Madrid Gran Vía de Madrid går ett steg längre och erbjuder rabatter till vårdpersonal.
Det är också dags att erbjuda extrafunktioner till gästerna . Om du bygger lojalitet nu, bygger du stark lojalitet. Det är vanligt att erbjuda flexibla öppettider för biljetter och hälsningar, uppgraderingar, gratis frukost, cocktails och andra förmåner som innan ” Allt ”, utgjorde en extra kostnad. Vi kommer att fortsätta att se den här typen av paket som innehåller något mer än den grundläggande natten: Mandarin Oriental från Barcelona har en som heter Staycation by M.O fram till 31 mars. Med tanke på omöjligheten att resa utanför staden, många människor letar efter minisemester i själva staden eller så vill de återhämta sig den magiska känslan som alltid vaknar när de går in genom dörren till ett hotell.
För anspelningar, låt oss prata om en minoritetstrend men symptomatisk för dessa tider: hotell att tillbringa karantänen . Hotellet Le Bijou i Zürich erbjuder lägenheter att klara karantänen som följer med inbyggda tester, dagliga besök av sjuksköterskor och till och med en kock . Vi vet inte om det är en perversion, en bra idé eller en symbol för den nya lyxen. Vad vi vet är att vi kommer att se fler initiativ än integrera stundens obehag och faror. agoda underlättar hotellbokningar i Thailand där landets obligatoriska karantän kan räddas . Det är fastigheter som är godkända av Folkhälsoministeriet och paket inkluderar 15 nätter, tre måltider, två tester och transfer . Om du inte kan slå fienden...
HOTELLET I NÄRHETEN
Vi har redan bekräftat att goda upplevelser inte mäts i kilometer. När vi kom tillbaka upphetsade från Cortijo Montano eller La Donaira verifierade vi det. Det här är ingen återvändo. Vi kände en by i Rajasthan, men vi hade inte varit i Cuenca . Detta har varit året för återförening med miljön , att resa till en stad för att köpa gott bröd, att besöka förlorade kyrkor, att hyra hus med få vänner.
Framgången med Paradores bekräftar denna trend . Det var den första kedjan som öppnade alla sina anläggningar; han gjorde det den 25 juni och på sommaren, hemskt för nästan alla hotell, hade de en avundsvärd sysselsättning: 72 % i juli, 82 % i augusti och 67 % i september.
återgå till lugnet
De landsbygdsturism och närliggande kommer att fortsätta att vara ett intressant alternativ: det tillåter kontakt med naturen, att stanna med bubblan och känna sig som en resenär. Ruralka föreslår boende kopplat till planer. Några exempel är: leta efter tryffel från Place du Port (Alocén, Guadalajara), en ridtur från El Vergel de Chilla (Candeleda, Ávila) eller lära sig om herdebranschen på Finca Bell Lloc (Palamós, Gerona). Eller, helt enkelt, vi kommer att vilja sova på en attraktiv och annorlunda plats, oavsett om det är på landet eller i stan. Låt oss göra det i Alcuzcuz (Málaga), Bucarelli-palatset (Sevilla), Miró (Bilbao), på Place du Port (Guadalajara) eller i MIM i Valle de Arán. Spanien är outtömligt och vi kommer att fortsätta att dra nytta av det.
HOTELAZOS ÅR (JA, MED SENDET)
Varje trend har sin mottrend . Vi har redan införlivat den nära och lätta resan och vi kommer inte att överge det, men så snart vi kan, vi kommer att göra galna saker . Vi har lärt oss att livet inte väntar och att alla planer vi hade för framtiden nu är brådskande. Så snart som möjligt, från och med sommaren, om vi är optimistiska, drömresor kommer , de kända att-göra-innan-jag-dör-lista som anglosaxarna talar om. De stora resorna väntar, hukande, på att vi ska göra det . De superlativa hotellen kommer att leva sitt ljuva ögonblick.
Det blir dags att tillbringa några dagar i en lodge i Okavangodeltat, i en Xigera Safari Lodge, till exempel, eller att sova i en amman (vi väntar på den i New York?) eller att gå med i en expedition (så hållbar som möjligt) till Antarktis för att se solförmörkelsen nästa december som de som organiseras av Quark Expeditions.
Solförmörkelse i Antarktis, från Quark Expeditions
Eller så tar vi tillfället i akt att sova på hotell som vi har drömt om i flera år, som Esencia i Mexiko, Il Pellicano i Italien eller det nya Ritz Mandarin Madrid , när den är öppen. Eller så kanske vi vill gå längre och förlora oss själva på ett hotell som det Finolhu vid havet , från Maldiverna, den sorten där du tar av dig skorna när du anländer och inte tar på dig skorna igen förrän returflyget. Kommer vara bokningsåret på La Mamounia , som är ett hotell men framför allt ett mytiskt utrymme. Dessutom har den precis renoverats och varje resenär med självrespekt borde gå genom dess trädgårdar någon gång. Det kommer att bli året för vad vi har planerat i flera år.
LIE HOTELL
Det finns saker som inte har förändrats. Vi kommer att fortsätta resa guidade av skönlitteratur , bra följeslagare i dessa tider. Om vi alltid gillat att göra det efter spåret av filmer, serier eller böcker, nu mer . Hotell vet detta och vissa stilövningar är tillåtna, som den här kentucky hotell , som har en hyllningssvit till serien drottningens gambit . Att dra nytta av sitt läge i Lexington, den 21c Museum Hotel Lexington har passat på att starta lokalen Harmon rum . Schackmatt. Soderberghs sista film, Låt dem alla prata (Let Them Talk) visar ett intressant hotell. Egentligen är det ett fartyg: drottningen Mary 2 . Huvudpersonerna ger sig ut på en resa från New York till England. Vi kommer att säga det så hackigt att skeppet är en till huvudperson. Meryl Streep är verkligen en reseinfluencer.
The Harmon Room på 21c Museum Hotel Lexington
ÄR VI INTE TRÖTA PÅ PENSIONERING? NEJ. INTE RUTIN
Retreater, som fiktion, fortsätter att vara attraktiva eftersom vi förstår att de är resor som främja fysiskt och psykiskt välbefinnande . Dessa månader har vi lärt oss att det här är något allvarligt; så, de har ett långt liv framför sig . Allt som bidrar till att få oss att må bra kommer att eftersträvas med välbehag. Vi har lidit mycket och vi kommer att vilja läka. Om reträtten får sällskap av en fantastisk resa och den resan får sällskap av avsikten att lämna en positiv inverkan , då kommer vi att förena olika trender.
I Londolozi i Sydafrika De vet hur man gör. Detta hundra år gamla familjereservat var en pionjär inom ekoturism. Uttag är en del av ditt förslag och de går alla utöver det enkla? friskvård. Namnen ger oss ledtrådar. "Return to the heart Retreat", "Healing House Retreat" eller "Spår ditt liv" , den senare, märkligt nog reserverad för män. I dem alla handlar det om att återvända till naturen och till fädernevården för människan . I dem förbättrar de lyssnandet på miljön genom att anpassa sig till naturliga rytmer. Det, så enkelt, är lyx.
Detta hundra år gamla familjereservat var en pionjär inom ekoturism
Mindre exotiskt, närmare , men med ett liknande syfte, är kliniken Buchinger Wilhelmi, i Marbella . Där har de utvecklat ett multidisciplinärt program där patienter kan välja mellan tre vägar enligt deras profil: "Rutt för kontakt med sig själv", ''Vilas väg'', ''Kreativitetsväg'' . I Spanien finns det fler och fler platser att gå i pension under några dagar. Platser som Sloophus antingen MasQi De inbjuder också till egenvård och kunskap. Allt är litet. Vi är sköra och kommer att förbli så länge.
Sloophus
Vi började med att skriva att innovation skulle vara nyckeln under de kommande månaderna. Detta kommer att påverka kommersiella strategier, kommunikation (mässor som t.ex ILTM eller We are Africa hyllas online och med nyfikna initiativ), processerna och användningen av utrymmena. Teknik kommer att gå hand i hand med innovation eller inte. Tekniken har gjort det möjligt att minimera kontakter och i förlängningen riskerna . Vi har redan vant oss vid QR-koder, anläggningar som inte tillåter kontanter och incheckning utan reception och per telefon.
De vet detta väl NH Hotel Group , där de implementerar Mobil gästtjänst i alla anläggningar; Detta innebär att gästen kommer att ha alla hotelltjänster (reservera bord i frukostrummet, be om fler bekvämligheter, handdukar, information om staden...) på sin mobil. Slutet? Enligt varumärket är det "att göra livet enklare och ta sig in och ut från ett hotell snabbare och snabbare" . 86,5 % av hotellen har det redan. Tekniken är och kommer att vara en viktig allierad i det nya scenariot och apokalyptiken behöver inte frukta: människor kommer inte att försvinna. Ett hotell är en verksamhet av människor för människor.
TRENDEN-BRÄST
Vi har kommit till slutet utan att skriva att hotelltrenden 2021 är att vara hållbar och uppnå minimal påverkan på miljön . Det är ingen trend: det är brådskande och långt . Pandemin har gjort oss mycket mer medvetna om planetens bräcklighet. Därför kommer våra hotellbeslut att präglas av nödvändighet att lämna så lite negativa spår som möjligt . Behovet av att bevara går tillbaka till 1960- och 1970-talen och Afrika var en pionjär; konservering följdes av restaurering (bygga om utanför för att bygga om oss själva inuti). Nu är vi i fasen av medvetna resor och hotell kan inte glömma det. Du borde inte.
Frimärket Föredragen hotellgrupp släpptes i slutet av året Beyond Green stämpel , som består av 24 hotell som vill gå ett steg (eller flera) bortom grundläggande hållbara metoder. Alla måste uppfylla kraven på skydd av natur- och kulturarvet och bidrag till lokalsamhällenas sociala och ekonomiska välbefinnande. Några exempel är Borgo Pignano , i Toscana, Islas Secas, i Panama eller Xigera Safari Lodge i Okavangodeltat. Hållbarhet är en process som aldrig tar slut och detta tydliggörs i sin webbhotellet Ratxo, på Mallorca. I den är den transparent i de faser där dess handlingar befinns vara en eko-hållbar reträtt: de som redan har utförts, de som. De är på gång och framtiden. Hållbarhet är ingen trend, det är ett sätt att leva. Därför är det ett sätt att resa.
Ratxo, på Mallorca
Vi började prata om känslor . Detta kommer att vara vårt huvudbagage i år. Hotell kommer att hjälpa oss att trolla fram dem, de kommer att vara vårt balsam och kommer att samla vår bräcklighet. Kommer de att förändras 2021? Vi vet inte. Vi bryr oss inte så mycket. Vi vill bara att de ska fortsätta där, vänta på oss, ta hand om oss och förföra oss . Vi, som oroliga Alices från underlandet, lovar att hoppa över till andra sidan av glasögonen.