VJFBCN, skräpmatrestaurang i Barcelona
"En hamburgare med sallad, ost, tomat, chilipeppar, krispig lök, pickles och sås. Inget kött, tack." "Okej inga problem, Maaaaaarchando a Mc Cruelty Free!".
Nu ja. Det är nu möjligt att gå in på en snabbmatsrestaurang och gå fram till disken för att be om en vegansk hamburgare Och låt dem inte titta på dig som om du är galen. Och att du dessutom kan göra det med dina allätare vänner utan att de känner att det är en ren och tråkig plan att gå ut och äta middag med dig och till priser som du har råd med.
FÖRSTA STOPPET: BARCELONA
Det händer i Barcelona, i grannskapet av Borne , där har öppnat VJFB , den första veganska skräpmatsrestaurangen i Spanien . Det är den första franchisen för den holländska kedjan VJFB, som öppnade sin första plats i Amsterdam med avsikten att föra veganer och icke-veganer samman kring sin "futuristiska mat" för bara tre år sedan.
vegansk pizza
Efter framgången och intresset som väckts på sociala nätverk för sin mat med en färgstark och rolig estetik och mycket framgångsrika smaker, har den nu fyra platser i Nederländerna och nu med Barcelona som första anhalt börjar den sin europeiska expansion. Goda nyheter i en tid då mer än öppningar vi rapporterar stängningar.
Gatukonst och vegansk mat är kännetecknen för VJFBCN
ALL SKRÄPMAT DU KAN VILLHA
Förutom burgaren kan du på dess meny (som förstås presenteras på en lakan-duk) välja bland andra rätter som t.ex. Heppi Ribs Burger , "världens första veganska revbensspjäll serveras på vår originalbulle, sallad, krispig vårlökmix, jalapeños, koriander med söt bbq-sås & varm vitlökssås," FIZZ & CHIPZ 3.0 , världens första veganska stekt fisk tillagad som "Lekkerbeck", serverad med våffelpotatis, Umami XO & vitlökssås" eller Crunchy No Wing Strips Caesar, "med sallad, crispy no wing strips, cesarsås, krutonger, cheeze, tender och krispig lökmix".
En av "elektriska" Nachos?
För att slutföra erbjudandet, tryffel pizza, nachos, Shawarma, alla typer av pommes frites och en urval av desserter . Att dricka, från ekologiska och kallpressade juicer till viner, cava och öl. Även cocktails.
MYCKET URBAN
Till skillnad från många andra veganrestauranger där det hälsosamma temat råder, jordfärger och pastorala grönsaker, är VJFB 100 % urban. Fräsch, sorglös och mycket färgstark, dess inredning hämtar från gatukonst men med mer popfärger, starkt kontrasterande och elektriskt, svart, tuggummi rosa, neon... och med sitt eget soundtrack, det av vintage R&B och hiphopmusik , vilket fullbordar den sensoriska upplevelsen.
De har redan varnat, och det är goda nyheter, trots Covid-19 fortsätter VJFB sin internationella tillväxt: efter Barcelona, Inte på länge kommer Madrid . Och sedan vad som än dyker upp. Med allt kött på grillen.
Neon och tuggummi rosa.