Melopeas: en sentimental resa genom barens cogorzas

Anonim

Hemingway Gellhorn

Bardiskar, soptippar av kärlek

Jag är en bra drickare. Den typiska spända hatiska gränslösa, den typen av karaktär som använder ett glasblåst Riedel-glas i något hörn av Österrike som om han vore jungfrun till en vild Enhörning — Midgårds sista enhörning. Den typen av besatta fans (i slutändan spelar det ingen roll om föremålet för besattheten är Rhône, Apple-skräp eller Modern Talking) alltid omgiven av en aura av en missnöjd och skitstövel smart ass.

Primära aromer, empirumatik, buskmark eller kattpiss; de sakerna är viktiga för mig. Seriöst, jag gör de sakerna och missbrukar osannolika adjektiv från stickan av vällustig, sensuell, köttig eller fruktig ; alla lite piggy, ja. När jag dricker (äh-huh) öppnar jag en atlas åt sidan och studerar samvetsgrant vingårdens terräng, det lokala jordbruket, den kalkrika underjorden (som består av krita, märgel och kalksten från jura) jag letar efter de där stenblocken på Wikipedia , Jag tar absurda anteckningar på registerkort smakar som ingen någonsin kommer att läsa och Jag skakar graciöst glaset, nos in, nos ut. Ale hop. Samtidigt tittar A (låt oss kalla henne 'A') på avstånd på percalen – böcker, glasögon, stenblock och en kille med en Staedtler HB2 vid örat och en collin i handen och undrar vad som gick fel. Om Terrés verkade vara en så normal kille. Han hade fel.

bar superhjältar

bar superhjältar

Men det är inte att dricka. Att dricka (också) är något annat. Strö, sprid mig och upplös livet ; enorma baksmälla och avskyvärda baksmälla, de av att hålla sig gömd under en mohairfilt som kramar din barndoms kudde och ett berg av Ibuprofen. Bli full, herregud: slösa bort vänskap, agenda, pengar och framtid ; drick även vattnet från vaserna. Drick bara för att det är dags, för att det är torsdag (till exempel) för att ditt ex idag inte är vad det var. Kiko Amat beskriver det bättre än du och jag . Delirium Tremens: "Huvud som en hjort som precis fick en pil med lugnande medel kastad på sig (gummihals, skalle som guppar på bröstet klaffaktigt i hela Angelus), dregla som sipprar ner i mungiporna, vristar gör spår i leran och tillfälligt skelning. Fisa. Skära. kurdiska. Tryffel. Kan nästan inte gå eller prata, även om det verkar som att inte skratta, för jag sliter mig från något som utan tvekan måste vara roligt för mig.

En bar cogorza. Lika oförutsägbara (det är så de är) som ömma och utan illvilja. Och eftersom vi inte kan smälta veden från de vänliga skattebetalarna genom att försiktigt svepa (“Suavementeeeeeee”) vårt svarta kort på vilken dator som helst på Vía Veneto: vad mindre än att du får ett bra. Dricka för drickandets skull — historiska melopeas i traditionella barer på grund av hopkok som din iaio redan var chuzando med. Gör inga misstag: din söta farfar var nöjd med Anís del Mono, kära läsare av John Green.

Och han gjorde det inte med vinröd eller champagne eller ens med Tío Pepe, utan med vad vi kallar idag och här "gamla drinkar" : Apanis (Odiskuterad monark av tandpetaren och bläckfiskbaren), Sol och skugga (som den i Verbena, i Malasaña), vermouth (Don Ramón Gómez de la Serna brukade säga att "vermouth är aperitif som du kan kalla dig själv"). Punch Knight (minns du tjejen från reklamfilmerna?), avfall (så många tajás i namnet av orujons förmodade matsmältningsdygder...) eller den heliga attans , currelas hemland.

Följ @nothingimporta

Hakan hakan.

*** Du kanske också är intresserad av...**

- Baksmälla i Osaka: orientaliska botemedel för dagen efter

- Karta över rätter mot baksmälla

- Guide (mat) för att överleva en baksmälla från helvetet

- Fyra koordinater för Europa där man kan åberopa baksmällan

– Sätt att överleva en baksmälla i Berlin

- Alla duk och kniv

Melopeas: en sentimental resa genom barens cogorzas 12149_4

Ernest Hemingway, fråga om attityd

Läs mer