Låt oss fördjupa oss i japansk kultur
Det vet vi redan ceremoniell kommer som standard. Det är också troligt att vissa kala bord där protagonismen är allt för produkten förvånar oss inte heller.
Dock efter den person som ansvarar för anläggningen tilldelar oss ett bord, det är möjligt att vår nyfikenhet yttrar sig i form av frågor.
Vi besvarar några av dem med eiko kishi , lärare i Zen Arts vid Bonsaikidoskolan .
När man sitter vid bordet kommer det att bero på om det är en familjemåltid eller en måltid där det finns något slags protokoll.
I det senare fallet måste vi alltid respektera det Varje person tar den plats som tilldelats honom. , beroende på deras relation eller position, om det var en affärsmåltid.
Använder och seder att bete sig som en riktig japan
Du kan också servera drinken till dina bordskamrater som en artighetshandling och de kommer att göra detsamma med dig”, tillägger han.
Itadakimasu (utan att uttala 'u') är ordet du kommer att höra innan du börjar äta.
"Med henne vi uttrycker vår tacksamhet till människorna som har lagat maten, inte bara till kockarna, utan också till de som har odlat eller odlat maten, de som har samlat in den, fiskat den... Och även vår tacksamhet till själva maten, eftersom de ger oss deras liv”.
Och ja, det finns också ett ord att avsluta måltiden med: gochiso-sama.
”Vi säger att vi har ätit en god måltid och partikeln "sama" lägger till artighet och respekt för de människor som har erbjudit oss maten."
Detaljer om hur man äter viss mat, vad man ska undvika att göra inför andra eller ett antal uttryck som du kommer att lämna dina bordskamrater mållösa med när de hör dig be om en omgång till, komplimentera maten med ett "vad bra det ser ut" eller be om räkningen på den mest renodlade japanska stilen är vad de berättar för oss i den här videon yuka kamada , kock för Yokaloka ; Keigo Onoda, kock av Hanakura ; yuzuke kimura , servitör av Chuka Ramen Bar ; Ricardo Sanchez, kock av Kabuki Wellington ; Y Francis Gerald , ägare av **Ramen Shifu.**