Aperitif i trädgården på Castillo de Buen Amor
Le Domaine Twisted Abbey; Väg N122, km 332,5; Sardon de Duero, Valladolid
Ett kloster från 1100-talet som inrymmer ett lyxigt hotell, en gastronomisk restaurang och ett exklusivt spa.
Betalning av Carraovejas Camino de Carraovejas, s/n Peñafiel, Valladolid
Det grundades 1987 och har återupplivat sitt förslag med restaurangen Ambivium och ett boutiquehotell.
Havet av vingårdar i Abadía Retuerta LeDomaine
Hotel & Spa Arzuaga Arzuaga Navarro Winery Ctra N-122 Aranda-Valladolid, km 325; Quintanilla de Onesimo, Valladolid
Den har flera hundra år gamla skogar med stor jaktrikedom... och ett hotell med spa och restaurang.
Ett hotell med en hundraårig vingård
Valbusenda Hotel & Spa Valbusenda vingård; Ctra Toro-Peleagonzalo, s/n; Bull, Zamora
Ett modernt hotell-spa, utrustat med bekväma rum.
Hotell Torremilanos Torremilanos Estate; Ctra N-122, km 274; Aranda de Duero, Burgos
Från Bodegas Peñalba López är det en charmig hotellbutik, restaurang och vinbar.
Här kommer du att sova som en kung
Root Hotel Restaurant Bodegas Raíz de Guzmán; Ringväg R-30 s/n; Roa, Burgos
Vingård, hotell och en hantverksostfabrik, Páramo de Guzmán, där de gör en mycket prisbelönt churra fårmjölksost.
Slottet av god kärlek Motorväg N-630, Km 317,6; Topas, Salamanca
Charmigt hotell som nyligen har sina egna viner. Se upp för den där Pinot Noir.
*Du hittar 2018 års gastronomiska och vinguide i en digital version för dina enheter, på Manzana , Zinium Y google play .