Dissekerar Budapest grannskap för grannskap
Det spelar ingen roll hur många år som går. Varken dess kommunistiska förflutna spelar någon roll, eller spåren av krig som lidit, eller att det, som de stora städerna som har något att säga, är uppdelat i två halvor: Buddha och Pest . Den ungerska huvudstaden är en skulpterad juvel som, även om vi har svårt att tro, Den lyckas alltid lysa mer och mer.
Med sin dekadenta luft, samma som kombinerar perfekt med aura av romantik som kommer från varje hörn, budapest håller i sina inälvor så många personligheter som vi vill föreställa oss. Och det finns en stad för alla smaker. För varje steg. För varje ögonblick. Och vi är villiga att upptäcka dem alla.
SLOTTSDISTRIKT
Låt oss säga att detta distrikt, beläget på toppen av Buda-kullen och med utsikt över Pest , är en av våra favoriter, det kommer förmodligen inte att överraska dig. Vem har inte varit i den ungerska huvudstaden och har tillbringat långa timmar med att gå genom denna stadsdel?
Slottsdistriktet, Budapest
Och det är lätt att förstå: här är imponerande slott som styr mycket av Budapests sevärdheter. Byggnaden, förklarade Mänsklighetens arv av unesco , inrymmer Slottsmuseet , viktigt för att förstå Budapests förflutna och nyare historia, och Ungerns nationalgalleri.
En nödvändig? Utan tvekan Fisherman's Bastion , den vackraste och mest charmiga utsiktspunkten av allt du kan föreställa dig. uppfostrad i 1905 förbi samma arkitekt som ritade Mattiaskyrkan -ja, samma som ligger precis bredvid och som har ett färgglatt och spektakulärt tak-, det är bäst att vänta till solnedgången för att begrunda bilden som utgör byggnaden av Parlamentet vid Donau , över floden, i all sin prakt.
Fiskarbastionen i Budapest
Ett hemligt hörn? Ja: Labyrinthus . Dyk ner i tarmarna av kullen Buda, en riktig härva som består av underjordiska gångar och tunnlar som gör den till en hel Gruyere-ost, det är något du inte kommer att glömma. På så sätt kommer du att lära dig om de olika användningarna som har gjorts av dessa genom historien.
Ett råd? vänta till 18.00 , när tunnlarna släcker sitt ljus och besöket görs ensamt med enda hjälp av en oljelampa är minst sagt skrämmande. Öga : de säger att i dessa grottor är det samma Vlad Tepes –alias Dracula- i mer än 10 år …
Och för att äta? Fekete Holló, på nummer 10 Országház, är den idealiska platsen för att smaka på autentisk lokal gastronomi. ville du inte smaka på den mytomspunna gulaschen ? Eh, det här är vår plats.
GELLERT HILL OCH TABÁN
Stanna där! Lämna inte Donaus västra strand än, det finns mycket att upptäcka. Den här gången stannade vi Gellert , en stenig prominens cirka 235 meter hög från vilken du återigen kommer att njuta av lite Oförglömlig utsikt över Pest och floden.
Här är ett av Budapests emblem: den Monument till självständighet , en enorm 14 meter hög skulptur som restes i mitten av 1800-talet som en hyllning till de sovjetiska soldaterna som dog under befriandet av Budapest.
En nödvändig? Vi måste förbereda baddräkten, för här är förstås det mytiska termiska vattnet Gellert bad . Och vi pratar inte om någonting: i denna jugendbyggnad kommer du att hallucinera medan du simmar – eller kopplar av – i vad vi skulle kunna anse som närmast en katedral.
Den har åtta termiska pooler, några dekorerade med mosaik och skulpturer som mycket väl skulle kunna finnas på ett museum, och vars temperaturer varierar mellan 26 och 38 grader.
Gellert bad
Ett hemligt hörn? Tveka inte när du går till tunnelbanestationen Kelenfold och gå sedan på buss 101 –eller 150-. Bara 10 kilometer från stadens centrum är Memento Park , vad vi skulle kunna kalla en riktig socialismens kyrkogård.
Och de är inte människor som ligger begravda här, långt därifrån: det finns upp till 40 byster och skulpturer från den socialistiska eran - några av dem av enorma dimensioner - som efter socialismens fall förvisats till denna park.
Var ska man äta? Vi stannar kl 1111 Bercsenyi Street, i en kokett cafeteria, den Kaffe Ponyvaregeny , full av hyllor med gamla böcker och svartvita fotografier längs väggarna. Här kan du koppla av med te med kakor, småäta guacamole med nachos eller, varför inte, njuta av en välsmakande cocktail.
Den charmiga cafeterian på Café Ponyvaregény
BELVÁROS
Precis som vilken huvudstad som helst med självrespekt har Budapest också sin typisk gata full av företag där de stora varumärkena och butikerna visar upp sina ouppnåeliga produkter i stora fönster. I det här fallet kallas det Vaci utca och utgör själva hjärtat av plåga , östra sidan av staden.
Det är här du också hittar mest eftertraktade fastigheter i huvudstaden och de mest utvalda restaurangerna . Det är därför att turnera i Belváros-kvarteret är att begrunda det andra Budapest, med ett mindre dekadent utseende, livligt och mer rikt, som också finns.
En nödvändig? De Centralmarknad kommer att visa dig det mest autentiska Budapest. Alla samhällsklasser blandas här: de från Belváros och de från bortom.
Budapest centralmarknad
Specialiserade befattningar inom kött, fisk, korv eller ostar de alternerar med de andra där det som visas är souvenirer som turister kan ta med sig hem. Om du är frestad att flyga tillbaka med en av de typiska ungerska korvarna, Detta är den perfekta platsen att få dem!
Ett hemligt hörn? Också i tom utca , närmare bestämt på nummer 9, är en gammal blomsteraffär där graden av cuquismo når oanade gränser: Philanthia . Det öppnade sina dörrar 1906 och underhåller inredning och möbler i original art nouveau-stil.
Detsamma gäller dess fasad: den har funnits där sedan 1930-talet. Förutom blommor i alla typer, färger och storlekar kan du i Philanthia hitta gamla dekorationer och juldekorationer.
Var ska man äta? Bara för att begrunda skönheten i det sena 1700-talspalatset där det ligger, är det värt att boka en lunch eller middag på ** Kárpátia **. Och inte bara miljön är värd att nämna: så är maten, en blandning av traditionella recept och moderna presentationer som dessutom livas upp av den typiska ungerska musiken som framförs live varje dag.
ERZSÉBETVÁROS OCH JUDISKA KVARTALET
Och den här gången, ja: om vi bara fick välja ett av distrikten i Budapest, skulle det vara judiska kvarteret . Äktheten av dess gator och företag, där det verkar som att historien har graverats in i varje tum, kommer att få dig att bli kär bara genom att sätta din fot på någon av dess gator.
Men även om det förflutna är ständigt närvarande, har det inte hindrat det från att bli epicentrum för hipsterföretag, alternativa barer och nattliv de senaste åren. Låter de berömda ruinbarerna bekanta för dig? Tja, de flesta av dem är här.
En nödvändig? den stora synagogan , den största i hela Europa - och den näst största i världen efter New York- det är en symbol för Budapest . Att besöka det med en guide är värt det, om så bara för att lära dig om alla legender och historier kopplade till denna ikoniska plats.
Interiör av den stora synagogan i Budapest
Det byggdes i mitten av 1800-talet och dess interiör är spektakulär. Faktum är att den också kallas "den judiska katedralen" för att inkludera element som det enorma rosenfönstret i sin utsmyckning, mer typiskt för kristna kyrkor än synagogor. På 1990-talet renoverades den och Estee Lauder , amerikansk men med ungerska judiska rötter, donerade hela 5 miljoner dollar. Nästan inget…
Åh, vi är mycket ledsna, men vi kan inte hålla oss själva och vi vill föreslå dig ett annat hörn av det judiska kvarteret: den berömda Casa del Terro r , ett komplett museum som visar grymheterna som begicks under de fascistiska och kommunistiska diktatoriska regimerna i 1900-talet i Ungern och som hedrar alla dess offer. Ett annat måste att inkludera på din lista.
Ett hemligt hörn? Det är inte lätt att hitta byggnaden, men det kommer att vara värt mödan. I hej utca du hittar en liten bit av det förflutna som förblir intakt: en 30 meter lång sträcka av den ursprungliga muren som en gång omgav det judiska gettot.
Juedisches Viertel i Budapest
För att komma åt måste du försöka genom dörren i 15 Király utca . Den är förmodligen låst, men om du väntar på att en granne ska komma ut, eller prövar lyckan genom att ringa någon av porttelefonerna, kanske du kan komma in. Längst ner på den gemensamma uteplatsen hittar du detta lilla stycke historia.
Var ska man äta? Tja, eftersom vi är i det judiska kvarteret, är det ideal att muntra upp oss med judisk gastronomi, eller hur? I Mazel Tov –”lycka till” på hebreiska- du hittar en enorm byggnad som renoverades 2014 där live musik Det kommer att vara det bästa företaget för det breda utbudet av israeliska rätter som dess meny innehåller.
PARLAMENTET OCH OMGIVNING
Och vilket vykort är mer typiskt för Ungern än det som visar Budapests vackra parlament vid Donaus strand? Nåväl, det är dags att besöka det! Designad av Inre Steindl i slutet av 1800-talet , den imponerande byggnaden blandar många olika arkitektoniska stilar: från nygotik till nyromansk, passerar genom nybarock.
För att besöka det måste du vara försiktig: du måste boka biljetter i förväg om du vill säkra en plats. A 45 minuters guidad tur och kommer att lära ut några av hans 700 vistelser, som en av de välvda salarna eller kupolrummet, ett sant konstverk.
Parlamentet, en viktig klassiker
En nödvändig? Det är turen till en annan av de mest emblematiska byggnaderna - och det finns redan en hel del - i Budapest: Stefanskyrkan, det viktigaste katolska templet i hela landet. Och varför är det så?
Bland annat -bland annat är det värt att lyfta fram dess enorma skönhet både inuti och utanpå-, för i den finns Ungerns mest vördade relik : den mumifierad högra hand av Saint Stephen, hans mönster. Att gå upp i ett av dess torn och betrakta utsikten från denna andra sida av Donau är något mer än obligatoriskt.
Ett hemligt hörn? Det är egentligen inte så hemligt, men vi vill lyfta fram det: skorna skapade i gjutjärn som vilar vid Donau halvvägs mellan parlamentet och Széchenyi István-torget , utgör en av de mest känslomässiga hyllningar som har gjorts för att hedra de judar som sköts och kastades i floden av medlemmar i partiet Pilkorset 1944. Namnet på monumentet är "Skor vid Donau" och att sitta bredvid dem för att vila och för övrigt reflektera, kommer att vara en bra idé.
Var ska man äta? En idealisk plats att varva ner efter en dag av sightseeing runt staden är Budapest Jazz Club , i nummer 7 av Hollán Ernö utca. Här, medan du nappar på lite typisk ungersk mat och njuter av ett gott lokalt vin -var försiktig, ungerska viner är utsökta-, kan du njuta av en exklusiv jazzkonsert med de bästa nationella och internationella musikerna. Ta en titt på schemat och bestäm dig!
PARK CITY OCH BORTOM
När du promenerar längs den stora Andrássy utca kommer du att hamna i det enorma Heroes Square, en esplanad av enorma dimensioner där är Millenniemonumentet.
Vad menar vi? Fortfarande 36 meter hög pelare med många kolonner på båda sidor designade i slutet av 1800-talet för att fira de tusen åren av Magyarernas erövring av Karpaterna. Överst på pelaren, Saint Gabriel, som erbjuder den ungerska kronan till Saint Stephen.
Vid basen av kolonnen är Monument till hjältarna , som hedrar alla dem som gav sina liv för folkets frihet. På samma torg finns två av de viktigaste museerna i staden: den Fine Arts och Palace of Art.
En nödvändig? Strax bakom den enorma Plaza de los Héroes ligger Stadspark , platsen där en pastellfärgad byggnad ligger som ser mer ut som en bröllopstårta än vad den egentligen är: s Szechenyi Baths . Och vi pratar inte om någonting! Med 15 inomhuspooler och tre utomhuspooler, de är de största termalbaden i Europa och den bästa platsen vi kan tänka oss för dig att bokstavligen bada.
Szechenyi bad
Förresten, här kommer det att vara mycket lätt för dig att stöta på en av de mest ikoniska och autentiska scenerna i den ungerska huvudstaden: med kroppen nedsänkt i vatten, utnyttjar ungrarna detta ögonblick av umgås för att spela schack då och då. Mer äkta, omöjligt.
Ett hemligt hörn? En av de mest säregna art nouveau-byggnaderna i hela staden ligger i siffra 14 av XIV Stefania utca. Det handlar om Budapest Institute of Geology och den ritades av Ödön Lechner 1899. Det mest slående med fasaden? Tittar man noga, högt upp på det blå tegeltaket, kan man se tre figurer böjda under tyngden av en ballong. Nyfiken, tycker du inte?
Var ska man äta? Om det finns den idealiska platsen att njuta av en utsökt söndagsbrunch, det vill säga ** Gundel **, i hjärtat av stadsparken . Från 11:30 till 15:00 kan du ge dig själv en riktig bankett och välja mellan utsökta varma och kalla rätter. Tradition och modernitet smälter samman i deras recept, perfekt för att lämna staden med den bästa smaken i munnen. Tänk så klart på att du är på en av de mest eleganta restaurangerna -om inte den mest - i hela staden. Så se upp din ficka!
"Skor vid Donau"