Två marknader kommer att dominera Malasaña: Barceló och San Ildefonso
– Jag kommer för att det är livslångt, den här mannen gick i skolan med mina barn... Det finns tillfällen jag blir arg på dem men man får stå ut med dem lite (skratt) som de gör med oss (skratt). En påse galicisk potatis (du vet hur jag vill ha den, jag vill inte ha den för fet), spenat, har du inte gräslök? Hur är kastanjerna? Hala, jag är inte laddad längre.
Vi står framför ett av de äldsta stånden på Barceló-marknaden, Alberto Mate Blancos grönsakshandlare, " mina tänder kom ut i grönsakshandlaren , min farfar började, sedan min pappa och nu följer jag efter”.
Sedan den 30 september deltar hundra köpmän en multifunktionsbyggnad designad av Nieto och Sobejano med 8 345 kvadratmeter. En vit kub, där vissa saknar fönster, där vi hittar slaktare, florister eller fiskhandlare som erövrar korta avstånd.
Vi låter oss frestas Livsmedel Barceló Delicatessen (Position 211): ätbara blommor kristalliserade med socker , quinoa, la perla lagunris, Boñar nicanores...
Design-, hantverks- och gastronomimarknad på ön Barceló
på högsta våningen Vi är Malasana anordnar evenemang i Isla Barceló-utrymmet. Från 14 till 16 november kommer den andra upplagan av Malasaña Marke att hållas, där kreatörer och konstnärer kommer att ställa ut sina verk i 55 utställare (varje köp har ett pris, en gratis öl ) .
Den vita hinken lagrar produkterna till ditt skafferi, malasañero
Vi lämnade bakom oss Barceló med sina vagnar och shoppingkassar för att upptäcka det paradiset för alla instagrammare finns i San Ildefonso. De stånd som svämmade över gatan på 1700-talet gav plats för Madrids första täckta marknad (revs 1970). Således återgår San Ildefonso street, för mindre än sex månader, till sitt ursprung med en gatumarknad i renaste London, Mexiko eller New York-stil. En frestelse vid varje tur.
Marknadsingång på Fuencarralgatan
Efter att ha korsat tröskeln till denna gatumarknad kallar de oss skinkkottarna från ** Arturo Sánchez ** (2,59 euro), raclettetoasterna från **Cheese Tavern (Poncelet) ** för två euro, eller hamburgarna från kalvkött, färska foie gras, svart tryffel och tranbärssås för nio euro från ** Hook and direct Gourmet Burgers **.
Bar del Mercado, för en mycket kall öl
Marknaden har 18 stånd för att tillfredsställa gourmeter som letar efter ett fynd: kroketter på Cabrales på ** La Croqueterie **, marulkspett på ** La Brochette ** eller David Delgados gourmettapas kl. Dp Caps . Inom de närmaste dagarna öppnar det sista marknadsståndet Streep Potatis , för att smaka på rostad potatis med olika såser.
Med utsikt över ** Cultura Café 13 ** (vilka crêpes, bror), den gastronomiska chefen för San Ildefonso-marknaden, David Delgado , är nöjd "vi ville skapa en marknad tillgänglig och prisvärd för grannskapet , där folk kunde vara två eller tre gånger i veckan". Det verkar som att de har lyckats, nästan varje eftermiddag är det fullt.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Adjö till Fuencarral Market
- Mercado de San Miguel och Mercado de San Antón: välarrangerade och exponerade
– Marknaderna med de färskaste produkterna i världen
- Dagbok över anpassning till Malasaña
- Rutten till Malasañas historiska tavernor
– Hur man beter sig i Malasaña
- Guiden till Madrid
– 100 saker om Madrid du borde veta
- De 13 bästa bruncherna i Madrid
- Snack i Madrid
- Madrid med 20 år vs. Madrid med 30
- De 15 bästa hamburgerrestaurangerna i Madrid - Alla artiklar av María Crespo
Terrass på San Ildefonso-marknaden