Schiedam, de högsta väderkvarnarna i världen
Schiedam nås med tunnelbana, liksom de flesta arbetare som kommer och går från Rotterdam och Haag till detta liten stad sovrum . Inte ett spår av löftet om en typisk holländsk stad bara en kvart från dessa städer. Förändringen går dock snabbt. Efter spårvagnsrälsen lämnar du det kalla gråa av stationens aluminium för att plötsligt springa in i en oproportionerlig kvarn . En sorts tegelskyskrapa som styr hela staden. Det finns , så fotogenisk och bossig, lika trotsig som den är imponerande. Inte ens den mest galna Don Quijote skulle våga bli kaxig inför denna sanna jätte.
Schiedams utmanande väderkvarnar
När du rör dig mot hjärtat av den gamla Schiedam fler och fler blad dyker upp vid horisonten. På en tripi-dag skulle de verka som en legion titaner på väg att göra slut på planeten, men på en lugn dag är de bara där för att göra det klart att i sin tid Schiedam var en välmående, självständig och saftig stad . Det betyder inte att bladen som rör sig i hög hastighet inte betyder att en proffs stadsbor bjuder lite respekt. Kommer de att falla? Tja, om de gör det, skulle de bara plaska med det lugna vattnet i de tysta kanalerna på sin sida. Så snart som lite forskning är gjord, hittas den med den sanna nåden av dessa kolosser: de är de högsta väderkvarnarna i världen . Därför tvingar de så mycket.
Men vi har kommit hit att leta efter ginen , för att göra en pilgrimsfärd till just hans portal i Betlehem. För att ge Schiedams första intryck lite sammanhållning och ta reda på varför den första destillerade alkoholindustrin I denna hamn ligger Jenevermuseet. Denna gammaldags byggnad står vid kanten av den gamla kanalen i vars vatten ett par vintagebåtar vilar. Inuti återskapar ett gammalt årgångsdestilleri, med sina stora kopparfyndigheter. Ett realistiskt atrezzo som påminner oss om att man här från 1700-talet började popularisera och tillverka 'jenever' . Kom igen, vad gjordes verklig affär med den här drinken, ginens mor.
Kanal och fasad på ginmuseet
Felet låg hos kvarnarna, de krossade spannmålen och alkoholen som erhölls från deras destillation. I denna process började han rätta till sina överdrifter med enbär och andra örter och wow! alltså föddes ginen. Då skulle engelsmännen förfina den och göra den mer populär, men äran att uppfinna den tillhör holländarna, deras vind, kvarnarna och Schiedamindustrin. I utställningen berättas dess historia och de hittar vissa nyfikna rum som dess stora visning av mini ginflaskor . Det förklarar också lite hur staden växte runt destillerierna och hur de hade byggts nära de tjockaste kanalerna. Och till toppen av informationen ingår även i museet en bar där man kan lämna teorin och börja med praktiken . Som det alltid ska vara.
Reproduktion av det första gindestilleriet
Schiedam har återupplivat sitt ansikte tack vare turism, ginens magnetism och malningsrekordet som gör den berömd och unik i världen. Tre kanaler och ett mycket välbevarat historiskt centrum är organiserade runt dess 6 berömda jättar. Väldigt lite trafik, söta terrasser, lata båtar och vindbroar som bygger och matchar den idylliska bilden av Holland. Vandringen är obligatorisk, särskilt för att bestämma att du någon gång i livet måste bo på stranden av en kanal eller i en båt förtöjd vid dess trottoarkanter. Också att låta sig smittas av hösten och våren som dess träd ger ifrån sig runt de raka gatorna. Men också att upptäcka vad varje kvarn döljer och besöka dem som den som hälsar på sin familj när han kommer till stan.
En stad med kanaler och vindbroar
Det är så man upptäcker saker som till exempel kvarnen i Norr , känd för att vara den högsta i mittuppställningen, rymmer en restaurang inuti som erbjuder den unika upplevelsen att äta i magen på denna titan. Andra som **Nolet-kvarnen** är ett verk av nuvarande ingenjörskonst. Dess funktion öppnades 2006 och är en livstidsfunktion, att dra nytta av vinden och därmed generera elektricitet som Nolet-destilleriet försörjs med. Vid hans fötter börjar också en historisk rundtur i denna ginfabrik, den mest rekommenderade i Schiedam.
Nolet-kvarnen, utnyttjar vinden för att destillera
Äventyret under seglen fortsätter genom Walvisch , nuvarande hem för ett bageri och mjölbutik. För att sluta cirkeln och säga hejdå ordentligt till Schiedam måste man gå uppför trappan till bruksmuseet, beläget i s.k. 'Den nya palmen'. De som inte är särskilt intresserade av brukens historia och fördelarna måste alltid gå ut till sin terrass varifrån de kan titta, nu ja, ansikte mot ansikte med resten av jättarna och tappa lite respekt för dem . Och, om du kan och du har passerat en liten kolv i sidled, skåla med gin från stadens himmel.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Holland Guide
- Coolt museum: M.C Escher i ett palats i Haag
- Holländska hotell: fantasi till makten
- Alla artiklar av Javier Zori del Amo
Schiedams brödkvarn: allt skulle inte vara gin
Om Don Quijote var holländare...