Fantasi är ett grundläggande "verktyg" i köket.
Ta fram kocken inom dig! Vi har alla varit instängda hemma i några dagar, vi har sett många tv-serier, läst många böcker och gjort i ordning det vi skjutit upp tills vi hann. Så vid det här laget kanske du har slut på idéer, så Vi föreslår dessa ursprungliga planer så att du kan ta av dig ditt förkläde och börja jobba i köket. och gör din instängdhet mycket mer "läcker". Vissa är väldigt enkla, perfekta att göra med barn.
AROMATISK ELLER MINI-TRÄDGÅRD
Låt oss börja med att plantera... Vi vet inte hur länge det här kommer att pågå, men att slå i marken kommer att hjälpa oss förena sig med planeten och naturen. Först måste vi bli medvetna om våra möjligheter: har vi balkong, terrass eller trädgård?
Låt oss söka ett grundläggande kit om vi inte är förtjusta i trädgårdsarbete, en minimalistisk sådan, som den som finns att köpa på Planeta Huerto och, om vår tumme är grön av att ta hand om rosenbuskar, låt oss våga oss på zucchini eller fruktträd.
Med detta minimalistiska aromatiska kit kommer du, förutom att fylla på, att dekorera ditt hem.
ORIENTALISKT
Har du alltid velat lära dig hur man gör sushi? Tja, dessa dagar är perfekta för att lära sig tekniken. Ritualen att göra sushi är brådskans fiende och har avstressande krafter, som origami eller ikebana, bland andra japanska konster.
Vissa färska ingredienser, som fisk, gurka eller avokado, är dock lätta att hitta, det är bättre att välja ett sushi-kit för att få tag på alla andra: specialris för sushi, japansk vinäger, wasabi, tång... Vi har alternativ, som även inkluderar formar och en matta för att rulla norimakis i Japonshop.
VAD JAG HAR ÄR MORRIÑA!
För de många som är instängda utanför sitt land och långt från sin barndoms smaker, kommer vi att leta efter ett par regionala kökssatser.
Ordet morriña är ett lån från galiciska som vi alla förstår perfekt. Därför har de på Embutidos Laninense de Lalín, medvetna om ordens kraft, designat ett anti-morriña-kit som innehåller ingredienser till en galicisk gryta och hemgjorda korvar. Hans motto: "mot avstånd, substans".
De påkallar också vår uppmärksamhet Asturiska böngrytasatser från Despensa Asturias som inkluderar fabas och deras compango, en burk tonfisk från norr, Cabrales ost och cider.
Detta kit för att förbereda fabada innehåller också en "sidrina" från landet.
BAGAR PÅ NIVÅ: CHOKLAD
Detta Isabel Choklad kit erbjuder oss gör chokladkakor av sina egna ekologiska och Fair Trade kakaobönor. Den innehåller allt du behöver för denna söta uppgift, inklusive en termometer för att övervaka tillagnings- och kylningstemperaturer. Resultatet kan slås in och dekoreras med det färgade pappret som ingår i förpackningen. Vilken present till vår familj och vänner!
Kit för att förbereda hantverksmässiga chokladkakor.
ARMARBETE: PANERA
Om du i karantän har bestämt dig för att hålla dig i form genom att idrotta, föreslår vi ett kit som får dig att arbeta med armarna: kavla upp ärmarna och gör dig redo att knåda bröd.
Vi hittade på den specialiserade brödwebbplatsen El Amasadero ett enkelt kit för att komma igång, men som inkluderar professionella redskap som jäskorgen. Det är väldigt lätt att bli ett fan av att göra eget bröd: du börjar med ett baskit och slutar med att gå upp tidigt för att baka bröd till hela familjen.
LÄTT SOM EN PLÄTT
Om du ska laga mat med små barn eller om ditt förkläde har ett grönt "L" sytt i ett hörn som att köra skolbilar, rekommenderar vi en mycket enkel plan: Cuajada Valdecinca-satsen. Noll komplikationer: du får färsk fårmjölk från Pyrenéerna, löpe i en droppbehållare och följ instruktionerna. Inget kan gå fel.
Kit för att göra ostmassa.
VEGAN
Om du är vegan är denna instängningsperiod en bra tid att göra det lär dig hur du gör din egen tofu från växtbaserad sojamjölk. Det smakar säkert bättre för dig. Med instruktionerna som ingår i detta paket till försäljning på Cocinista kan du göra hård tofu och silkeslen tofu på bara en timme.
OST SNÄLLA
Det har varit mångas dröm: att ha en bricka med ostar att avsluta varje lunch med "fransk stil". Dessa dagar av förlossning kan vara den perfekta tiden att lär dig att skära dem, servera dem och para dem med viner.
Du behöver dem för att bli utvalda, serveras på sitt bästa och ges en plats att hålla dina fromager i perfekt skick. Låt dem göra det åt dig i odling. De har förresten precis lanserat en ostbricka som heter Stay at home. Jo det.
Ostpåse.
JAG LANSERAR MITT EGET ÖLVARUMÄRKE
Öl blir det nya lustobjektet bland de av oss som är instängda och släpper till och med toalettpapper. Tänk om vi utnyttjar de långa eftermiddagarna hemma för att göra ett första prov? Det finns alla typer av kit på marknaden, från grundläggande till professionella: autentiska hemmikrobryggerier! Coronas namn är redan registrerat, vi varnar dig.
OCH EN COCKTAIL
Få förarbeten har en så sofistikerad atmosfär som cocktails. Det är därför vi väljer detta Petra Moras förslag att avsluta: a Bloody Mary. Satsen innehåller bland annat polsk rågvodka, kvalitetstomat, en bricka och glasen för en inhemsk perfekt-servering. Receptet, lagt ut på nätet. jag nivå.
Packa för att förbereda en Bloody Mary.