Må friskheten fylla ditt bord
Det finns ett ögonblick mellan juli och augusti när värmen är outhärdlig och semestern antingen är långt borta eller aldrig verkar komma när du önskar att sommaren i Madrid skulle vara över. Sedan anländer Ferragosto, vår jungfrubro, värmen har gett vapenvila och september är närmare Och du önskar att du aldrig önskade att sommaren skulle ta slut. Du har rätt. Detta har hänt. Så nostalgisk blir man äntligen av att sitta på terrassen hos Lady Madonna i skuggan av Orellana street vid lunchtid Be att sommaren aldrig tar slut.
Lady Madonna och hennes terrass erövrar Madrid
Överdriven? Burk. Men det är värt att bevisa att jag har fel. Lady Madonna har inte öppnat i Madrid på två år än och har redan skapat en nisch för sig själv som ett säkert kort för luncher, snacks och avslappnade middagar , med vänner eller som ett par i det grannskapet som reser sig ur sin aska, Las Salesas. Med en varierad meny, med rätter nästan alltid utformade för att dela, och en fusion som övertygar alla, från hamburgare till sallader, sushi eller grillade räkor.
Två gånger om året uppdaterar de på Lady Madonna menyn och det går fortfarande att prova deras nyheter mot värmen. Färska förslag som norsk laxsashimi , men också kraftfulla sådana som chicken milanesa sandwich kommer att hålla tills värmen varar i Madrid. Förhoppningsvis mycket.
Norsk laxsashimi med yakiniku och groddsallad
VARFÖR GÅ:
För vi har mindre sommar kvar än vi tror. När hösten drar igång kommer de att förnya sin meny igen, men än så länge bör du prova dess röda quinoasallad med frigående kyckling och en sweet chili vinägrett med basilika som slutligen ger en mening (smak) till quinoan; eller den fettuccine wok med grönsaker och teriyaki; sashimin, madonnapizzan...
EXTRA:
Vi har redan sagt det, men igen: TERRASSEN.
I DATA:
Adress: Calle Orellana, 6 28004 Madrid
Telefon: 915 02 41 82H
Schema: D-X och S: 12:00-00:00; Tor: 12:00-1; Fre & Lör: 12:00-2
Röd quinoasallad med frigående kyckling och en sweet chili vinägrett med basilika