Portugal, det finns alltid skäl att återvända.
1. SOVA I EN POUSADA LUSA
Att tillbringa natten i en portugisisk pousada, den portugisiska motsvarigheten till våra värdshus, är en upplevelse som vi inte får missa. Kloster, kloster och slott blir de bästa värdarna för en unik och historisk vistelse som kretsar kring det portugisiska arvet. Vi hittar pousador över hela landets geografi. Några exempel är Pousadas de Crato och Arraiolos i Alentejo-regionen, Pousada de Óbidos i Leiria eller den i Cascais i Lissabon.
Pousada do Crato: arkitekturens goda smak
två. PROVA KUNGEN AV PORTUGAL MAT: TORSK
Kokt, rostat, stekt eller grillat. Det vattnas i munnen bara vi tänker på hur bra portugiserna lagar torsk. I varje region gör de det på sitt eget sätt. De är berömda bacalhau à Brás de Lisboa (smulad, med stekt halmpotatis och ägg), bacalhau à Zé do Pipo de Oporto (gratängd med majonnäs), bacalhau à margarida da praça (grillad med kokt potatis), bacalhau à moda de Viana (fint insvept i kålblad) eller bacalhau à algarvia från Algarve (stekt i bitar och åtföljd av lök och potatis) . Listan är oändlig. Det sägs att det finns mer än 1 000 torskrecept.
Torsk på en restaurang i Lissabon
3. SOVA I ETT TRÄHUTA
Halvt undangömt i ett termiskt område i norra Portugal hittar vi en drömresort där hållbarhet råder. Vi pratar om Pedras Salgadas Spa & Nature Park, ett litet fyrstjärnigt komplex som består av 12 ekohus och trädkojor vars design smälter perfekt in i den omgivande miljön. Dess inredning är en annan historia och dess termiska pool är helt enkelt imponerande.
Pedras Salgadas (Pedras Salgadas Park)
Fyra. ÖVA ATT SURFA PÅ SAGRES BEACH
Stränderna i Algarve är riktiga surfmecka med bra vågor under hela året. Sagres är en bra start för alla som känner lust att uppleva hur det känns att sitta på en surfbräda. Men Sagres är inte bara ett resmål för idrottare i våtdräkt, det är också en plats av stor skönhet där du kan utöva yoga och meditation i det fria. Deras solnedgångar är mest.
Sagres: surfing, yoga och solnedgångar som ingen annan
5. ÅKNING I SERRA DA ESTRELA
Nu mer än någonsin vill snön. Och i Portugal finns det ett unikt ställe att ta på sig skidorna och njuta av landskap som kan göra oss mållösa. Detta är Serra da Estrela, en naturpark som, förutom att erbjuda mycket snö, inbjuder dig att gå vilse i en av dess många stigar, värma dig med en god buljong eller prova en av dess smöriga ostar tillsammans med gott vin och en limpa bröd.by.
Serra da Estrela: vår senaste upptäckt i Portugal
6. EN RUTT GENOM ALENTEJO REGIONEN
De som söker Portugals djupaste väsen kan inte missa Alentejo-regionen. Gröna landskap, sagostäder, vingårdar med ursprungsbeteckning och en mycket bortskämd gastronomi är vad detta område erbjuder, vars namn betyder "bortom Tejo". Det är ett nöje att sova i ett av dess lanthus - varav några är designade, som Imani Country House -, äta i en historisk Pousada eller besöka vingårdar som är så autentiska som Herdade do Esporão.
I år ger Alentejo pris
7. NJUT AV STRANDEN (OCH KONST) I COMPORTA
De säger att Comportas stränder är det portugisiska Kalifornien. Och de har lite rätt. Stränderna i denna lilla fiskeby är oändliga och vilda. Comporta ligger en timme söder om Lissabon och har blivit sommarens favoritdestination för många politiker och kändisar. På vintern förändras saker. Med kylans ankomst är stamgästerna i denna pittoreska stad konstnärer och designers. I Casa da Cultura finns alltid ett viktigt verk av någon stor samtidskonstnär som har hittat sin speciella tillflyktsort i Comporta.
uppför dig, paradis
8. EN PROMENAD GENOM LISBOETA-STIDEN
Varje tisdag och lördag, i Campo de Santa Clara i Lissabon, visar stånden på Feira da Ladra ut sina skatter och antikviteter för allmänheten. De har gjort det i över ett sekel. Här går det att hitta allt från antika möbler, till vintagevykort, mynt, böcker och till och med vinyl från en annan tid. Det är en marknad att spendera timmar på att upptäcka den. En fullfjädrad led som vi inte bör missa om vi besöker den portugisiska huvudstaden.
Feira da Ladra, Lissabons loppmarknad
9. BO PÅ EN LUSO VINRESORT
Vinresorter är en trend i Portugal. Det här är boenden där vin och vingårdar är huvudpersonerna. Vinhotell som Herdade da Malhadinha Nova–Albernoa, i Beja; L´and vingårdar i Évora; eller vingården Quinta do Vale Abraaô, i Lamego, erbjuder unika sensoriska upplevelser. Det är inte nödvändigt att vi gillar vin speciellt, men utan tvekan skulle en liten vinkulturklass inte skada oss att uppskatta dessa boenden.
L'and Vineyards: hotellet som har förändrat allt
10. BESÖK DEN VACKRASTE BOKHANDELN I EUROPA
Bokälskare kan inte missa möjligheten att lära känna en av de vackraste bokhandlarna i Europa: Lello & Irmão. Beläget i en nygotisk byggnad i centrum av Porto, har detta boktempel grundat 1869 en bibliografisk samling på mer än 60 000 titlar på olika teman. En glaskupol i taket släpper in naturligt ljus. Dess interiör är så imponerande att även biografen har lagt märke till denna bokhandel. Några av Harry Potter-filmerna har filmats innanför dess väggar.
Världens vackraste bokhandel?