Napa, druvhuvudstaden i Amerika
A FÖR FLYG Vacker natur på en tvåfilig motorväg tjänar poäng från ovan. Välj hastigheten på din flygning.
15 km/h: luftballong . Eftersom luftballongturer är så populära kan det vara svårt att boka med stora företag. ** Napa Valley Balloons ** är en liten operatör som serverar kaffe före flyget och en champagnefrukost efter flygningen _(en timmes flygning från €166 per person) _.
175 Km/h: veteranflygplan . Du måste åka till Sonoma Country (30 minuter), men det är värt att landa på en liten landningsbana i ett andra världskrigets plan. Flygningarna för **Vintage Aircraft Co**. organisera rutter ombord på en gröda dammar över Sonoma Valley till San Francisco och Napa vingårdar . Och för de modiga, akrobatik i luften _(40 min. flyg: från €228 per person) _.
180 Km/h: Helikopterflygning. Wine Country Helicopters har helikoptrar för fyra. Dess interiör, klädd i läder, är bekväm. Om du betalar en extra, landar piloten mitt bland vingårdarna för att göra en provsmakning _(tur från €1 300) _.
Hoppa på ett stycke historia och flyg över Napa
F FÖR FOOD TRUCK
Bokade du bord på The French Laundry? Vid lunchtid spara på en av dessa "matbilar"?
Hoppet . Hans norra Tijuana-tacos matar vingårdsarbetare och sommelierer. Prova carnitas eller tungan med lök och koriander (tacos: från €1,5).
Rico nej, följande
Crossroad Chicken . Leta efter en lastbil med en enorm skorsten. Det bästa: den grillade kycklingen med mozzarella och basilikaaioli. Garnera den med kryddigt bacon (smörgåsar från €7).
Mark är platsen. Prova kocken Mark Raymonds kärnmjölksstekt kyckling eller B Good, smörgås med basilika, brie, bacon, persika och jalapeno chutney (smörgåsar från €10).
Den kryddiga matbilen
H FÖR S:T HELENA
I Santa Helena finns noggrant ordnade matbutiker och de bästa restaurangerna och barerna i landet. Här föreslår vi, timme för timme, en perfekt dag i staden.
10:00 Skaffa dig en morgonespresso medan du väljer en cykel för att röra dig runt i staden. Vinslöja han ger dig en karta och en hjälm.
10.30 Efter cykelturen genom dess vackra gator, köp en av chokladkakorna med nyfikna smaker – prova den svarta med Fritos – på ** Woodhouse Chocolate .**
kl 11. Du kommer att känna att du är i Provence och sitta på French Blues soliga uteplats, tills du provar deras meny med lokala råvaror. Prova den mältade kärnmjölksvåfflan.
Provence i Napa
Middag : lär dig att göra bläckfiskfyllda auberginer och nötköttsnegimaki på Culinary Institute of America, hem för några av världens stora kockar (klasser från €70) .
14.30 Efter en stigning på 15 minuter kommer du till vingården i Newton , mellan engelska trädgårdar med utsikt och en berömd Chardonnay.
18.00 De Bar Goose & Gander gör cocktails "från gården till glaset", med lokal flora.
20.00 Prova någon av rätterna James Beard i ** Grevinnan. **
22.00 . Avsluta dagen med en auteurfilm i det historiska Cameo Cinema.
Newton vingård
ELLER KALIFORNIEN GULT GULD
Napas basföda, näst efter vin, är olivolja . De bästa flaskorna är från det 82-åriga Napa Valley Olive Oil Manufacturing Company (835 Charter Oak Ave, St. Helena) och från St. Helena Olive Oil Co, och deras vinvinäger (1351 Main St.).
Olivolja, Kaliforniens guld
P FÖR PICKNICK
Napas solnedgångar och oändliga gröna sluttningar inbjuder till uteservering. Vi har frågat kocken Ken Frank , av beröringen , med en Michelin-stjärna, hur man förbereder den bästa picknicken.
Cowgirl Creamery Devil's Gulch . "Deras halvhårda och kryddiga Devil Gulches. Hos Oxbow Cheese & Wine Merchant."
Fettkalvs picknickskinkor . "Jag skulle köpa hela butiken. Jag är ett riktigt fan av deras skinka och fläsk som är marinerat i vin och örter."
Modell Bakery English Muffin. "Jag håller mig till Model Bakerys foccacia och deras berömda engelska muffins."
Rose från Back Room. "Roséerna i den här butiken är mångsidiga och uppfriskande."
Picknickvaror i Napa
S FÖR SPÅR
Napa tar emot fem miljoner turister varje år. Dess mer än 4 000 skyddade hektar bibehåller ett oslagbart utseende. Vi har frågat författaren till vandringsguider, Robert Stone , som rekommenderar rutter för alla typer av vandrare. Om du föredrar en hjälp under din rutt och historisk information , boka med Napa Valley Adventure Tours (10-mile tour: från €46 per person). Oavsett ditt tillstånd är bra skor viktigt.
För den stillasittande, Westwood Hills Park . I själva staden Napa slingrar sig två mil av stigar genom eklundar och eukalyptusbevuxna kanjoner. Höjden når bara 106 meter, så klättringarna är lätta.
**För den avslappnade löparen, Bothe-Napa Valley State Park**. Denna delstatspark har mer än 16 kilometer spår. En attraktiv väg som tar dig genom Kalifornien redwood skogar och hoppa från sten till sten över grunda bäckar.
För den erfarna, Table Rock Trail . Den här stigen är allt annat än enkel, men dess vackra vintergröna träd och unika lavaformationer är värda promenaden. Du kan lämna bilen i Highway 29 med Silverado Trail eller vid stigens startpunkt, på berget St Helena.
Napa Valleys med Mount St. Helens i bakgrunden
S FÖR SOUVENIR
Vinutbudet i Kalifornien är överväldigande. Kris Margerum , sommelieren av Auberge du Soleil – hotellet med den största vingården i Napa – välj dina alternativ:
Klassiker: Keever Vineyards Cabernet Sauvignon. "Napa känner till cabernetdruvan. Vinet från dessa familjeägda vingårdar balanserar styrka, ljushet och återhållsamhet."
Aktuell: Desante 'Old Vine' Sauvignon Blanc. "Sauvignon blanc-scenen håller på att mogna. Vinet utstrålar lika många nyanser som ingredienserna du kan hitta i en måltid: inslag av citron, tropiska toner, inslag av orkidé och mineraliska smaker."
*Hotellet Auberge du Soleil erbjuder avsmakningsmenyer för 116 € (HD: från 600 €).
Den ultimata souveniren: en vistelse på detta hotell