Vi ses i Juan Raro (Miguel Servetus, 7)
Det finns inga unibancos här: här säger folk hej, pratar . Vi går in i det möjligas värld. Vi lämnar Plaza de Lavapiés bakom oss, går nerför Calle Valencia och svänger höger vid första gatan. Vi är i centrum av Madrid men det första stoppet på vår resa tar oss till Egypten luktar Nag Champa. Som nummer sex, i tjugoåtta år, ahmed zakaria säljer hantverk från sitt hemland i Horus . ”Jag studerade på universitetet och Jag behövde ett jobb så jag öppnade butiken; Jag avslutade min examen men jag är fortfarande här, jag har en doktorsexamen i latinamerikansk filologi minns Zakaria.
Vad kan vi hitta i din butik? "Det finns vattenpipor eller vattenpipor , magdanskläder, lampor, papyrus, statyetter, statyetter, träartiklar inlagda med pärlemor såsom bord, lådor, de berömda palestinska halsdukarna, läderpuffar, djellabas, teglas, tekannor... -förklarar han försiktigt- det är lite egypten fläckad med några turkiska saker, från Marocko eller Indien”. Det finns också de som korsar hans butik på jakt efter en originalgåva: " vi sätter namnet i hieroglyf på papyrus, i hängen, ringar, armband... Det är något väldigt typiskt i Egypten ”.
Och hur han ser på Zakaria-kvarteret: "Jag skulle kunna säga att Miguel Servetus är det "ett litet FN" eftersom det finns ett stort utbud av butiker, det är väldigt diversifierat och det är väldigt vackert”, kommenterar hon.
Ahmed Zakaria, ägare till Horus (Miguel Servetus, 6)
Var skulle detta FN:s högkvarter vara? Möjligen några meter bort, på nummer åtta, där färgerna på hyllorna på matcenter de påminner oss om kupolen på FN:s mänskliga rättighetskammare i Genève. Hittills vallfärdar de hitta mat från Asien, Afrika, Latinamerika och arabländer.
"Vi säljer främst typisk afrikansk och asiatisk mat: linser, kryddor, ris, okra (nu odlas de i Spanien men de kommer från Nigeria)”, säger Erchad Hassen Chowdhury, en bangladeshisk som har varit i Spanien i tretton år och ”hela sitt liv i Lavapiés”. "Det är inte så svårt att ta med saker, vi köper i England och Holland ", Förklara.
Erchad Hassen Chowdhury i Food Center (Miguel Servetus, 8)
Tvärs över gatan, i en gammal korvfabrik, väntar en av nykomlingarna på oss: Sällsynt John _(Miguel Servetus, 7) _ Krog? Bar? Restaurang? Kaffe? De funderar på det.
"Vi kände till området, vi gillade atmosfären som grannskapet hade , hur det är och utvecklingen som det verkar ta, av bosättning av alla kulturer och alla människor som kom och som anländer”, förklarar en av grundarna, Juanma Ortega. Denna lokal från 1884 , som invigdes i mars förra året, har för avsikt att överraska oss. Inuti återvunna möbler, gungan som drömde om att bli en julgran och, några centimeter från taket, blicken från konstnären Ze Carrion.
Jubileum Juan Raro från Juan Raro på Vimeo.
“ Vi gör spanska köket men lite utvecklade ; eftersom vi bor i Lavapiés har vi alla ingredienser i världen till hands -Ortega säger- vi spelar lite av varje, vår starka sida är mat, men vi bjuder på kaffe, drinkar, snacks..." Lokalen är uppdelad i fyra zoner: terrass, en matsal, ett privat rum och baren . Missa inte deras läckra pocherat ägg med sauterad tryffelsvamp , inte heller dess meny på tio euro (alltid med ett vegetariskt alternativ) vars soundtrack tillägnas en annan författare varje dag. I Juan Raro skämmer de bort musiken och ibland stänker det till och med på väggarna. Här är några av hans favoritartister:
"Det som händer i Miguel Servet, och även på några små gator runt omkring, är det människor anländer med författarprojekt, med personlighet , om du lämnar mättnaden på andra gator i Lavapiés kommer du att hitta mycket värdiga saker, mycket trevliga, med en mer originell smak, med smaken av grannskapet med mer evolution ”, säger Ortega.
Juan Raro: namnet är inspirerat av boken av Olaf Stapledon
Beirut _(Miguel Servet, 12) _ är en stadsdelklassiker: den har serverat libanesiska delikatesser till rimliga priser i mer än tjugofem år. Dela en kräm av rostade auberginer med sesamsås ( Babaghanush, 5,50 € ) , kyckling shawarma , ostbollarna med timjan (Shaclish) eller deras hantverkskött, kyckling eller vegetariska pizzor (8 euro). Har ett intressant urval av blandade vegetariska rätter . Och för dryck? Låt dig förföras av dess gröna te med mynta eller dess svart te med kardemumma . Om du har en söt tand, ge efter för de krispiga, klibbiga och läckra Baklawa-kakorna. Om vädret tillåter det, välj en terrass.
Alabanda Tavern (Miguel Servetus, 15)
Om din är käppen, käppen väl slängd, gör ett stopp vid Fläcken i Madrid _(Michael Servetus, 13) _. Tvärs över baren väntar dig Carlos Alcolea : "Jag föreslår att folk tar några öl i grannskapet, det har många terrasser och det är väldigt tyst nu", säger ägaren till baren.
I mer än trettio år Satsa på portionerna av cecina de León, torsk, melva med paprika eller portioner av hantverksostar (Asturian Gamonéu, Majoreroost från Fuerteventura, La Cabezuela från Madrid...). Det autentiska: varken mer eller mindre.
Om du inte är en morgonpigg **, är Taberna Alabanda ** din plats: från fyra på eftermiddagen till tolv blir det den perfekta platsen för ett informellt mellanmål och hemlagad mat "lagad med kärlek" (köttbullar, kroketter, vegansk lasagne...) . Det bästa? De kompletterar sitt förslag med berätta historier, monologer eller levande musik .
Swinton & Grant (Michael Servetus, 21)
Vi lämnar Taberna Alabanda (du väljer själv vilken tidpunkt) och några meter bort väntar konstnärens märke på oss Anthony Marest utanför baren där vinden vänder (Miguel Servet hörnet Mesón De Paredes), en medelhavsintervention med återvunnet material från gatan och från själva baren.
Våra tre sista stopp är ett kraftfullt motgift mot gråa dagar. På nummer 21 tas vi emot av Sergio Bang, en av partners till Swinton & Grant . "Det finns två utrymmen: å ena sidan finns det Ciudadano Grant (en bokhandel som specialiserar sig på urban konst, avantgardekonst, fotografi, grafiska romaner och serier med kaffe) -förklarar Bang- och så finns det Swington Gallery (ett utrymme på nästan 300 kvadratmeter på bottenvåningen och som fungerar som ett vanligt galleri, det vill säga vi har våra konstnärer och vi gör **våra utställningar varje och en halv månad)**”.
Sergio Bang är en av Swinton & Grants partners
Varning: du kommer att vilja spendera timmar på att bläddra igenom alla förslag från detta hybridutrymme. Var ska man börja? I till exempel cafeterian förändras inredningen hela tiden i sin ” magnetisk vägg ”: ett hörn där de konstnärer som gör ett förslag och väljs ut, kan sälja sina verk och vars vinst är full för honom. "Vi letar efter två saker: att utmärkta artister som inte har en plats att visa vad de gör, här har du ett hörn för att visa ditt arbete och å andra sidan, uppmuntra insamling bland folket , eftersom för priset av ett Ikea-tryck, fotokopierat 50 000 gånger, kan de ha ett originalverk av en konstnär”, säger Bang.
Luta dig tillbaka, anslut till WiFi och njuta av en mysig atmosfär med träbord, hembakade kakor ("En konditor som bor i Sierra de Madrid gör dem åt oss -säger Bang - det finns inget som inte är 100 % naturligt, det kanske inte är de mest blommiga kakorna men de har en otrolig smak") och ekologiska drycker från Ginger Beer (The Five's beer) till Bionade (du hittar inte alkohol här).
Du hittar WONDERS på Swinton & Grant
Kunde inte missa på vår rutt: en indisk restaurang. "Det har varit öppet i två år", berättar han. Kabirul Alam Den som ansvarar för Bombay blå _(Michael Servetus, 23) _. För Alam, som har arbetat på restauranger i kvarteret i mer än sex år, är hans framgång att erbjuda mat "mycket billig, mycket välsmakande och mycket god." Hans favoriträtt är kyckling Bhuna, tillagad med paprika, tomat och lök, men han tillägger stolt "vi har alla de kända: Ostbröd, vitlök, kokos med mandel, Tandoorikyckling, Tikka Masala... ”.
Bombay Blue (Miguel Servetus, 23)
På de sista metrarna Miguel Servet förvandlas till ett museum på gatan , urbana dukar att njuta av och reflektera över med verk som Manos a la obra av den franska konstnären 3TTMAN, Gentriffiti, 5€ av Ruina eller Dingo av Dingo Perro Mudo. Låt dig överraskas av illustratören Susie Hammer och hennes utsikt över havet eller mikrokosmos H101 där färg, geometri och hennes utopiska idéer är huvudpersonerna. Ett spel koordinerat av Gatukonstprojekt i Madrid , på sidoväggarna i Tabacalera-byggnaden (som tillhör kulturministeriet), dit alla är inbjudna.
Dingo dumma hund
"Den första upplagan av Muros Tabacalera hölls i maj 2014, 32 konstnärer deltog som genomförde 27 olika interventioner (en del var samarbeten mellan flera artister)”, kommenterar Guillermo från MSAP.
"Vi var särskilt intresserade av idén om sammanhang - de betonar från MSAP - alla artister som deltog har någon form av koppling till staden , antingen föddes de i Madrid, eller så har de uppträtt på dess gator i flera år, eller så gör de det just nu”.
Gatukonstprojekt i Madrid flera mål föreslås med detta projekt: ”å ena sidan att återhämta sig för konsten och för grannarna några utrymmen som varit ur bruk under lång tid och som De fungerade mycket bra som en ram för att hysa konstnärliga interventioner väggtyp; och å andra sidan , är vi intresserade av att skapa initiativ som synliggör urban konst och låta konstnärer arbeta under andra förhållanden och format än den handling de utför på gatan på eget initiativ, ofta under lite svåra omständigheter”.
Ta fram ditt eget förstoringsglas och återupptäck Miguel Servetus: det möjligas universum. Var ska du börja?
Följ @merinoticias
*** Du kanske också är intresserad av...** - Madrid vid 20 års ålder vs. Madrid med 30 år
- Madrid med förstoringsglas: Fish Street
- Madrid ska äta det: sex nya restauranger med eget namn
- Matute Square
- Gabriel Lobos gata
- Novitiate Street
- Villalar Street
- Rue Street
- De bästa hamburgerrestaurangerna i Madrid - De 13 bästa bruncherna i Madrid
- Snack i Madrid
– 100 saker om Madrid du borde veta
- All information om Madrid
- 25 bilder som får dig att känna dig lycklig att bo i Madrid i vår
– Berätta för mig hur du mår så ska jag berätta för dig i vilken stadsdel i Madrid du ska bo
– Hur man beter sig i Malasaña
- Hur man beter sig i Barrio de Salamanca
– Hur man beter sig i La Latina
- Rutten till Malasañas historiska tavernor
– 57 saker som du bara kommer att förstå om du är från Madrid
- Alla artiklar av Maria Crespo
Sabek