Piata Unirii i Timi?oara
Det är svårt att välja vilken det var. vår favoritresa (Hur bestämmer du mellan fingrarna på en hand? Eller mellan barndomsminnena?), men om du frågar oss snälla, skulle vi förmodligen sitta kvar med några av de överraskningar som vi har hittat på vägen.
Som ett paradis nära hemmet som vi inte förväntade oss. Eller ett anspråkslöst kapital som fick oss att bli kära. Eller, i fallet med Rumänien , en diskret stad som kapslar in hela landets väsen: Timişoara.
Unirii-torget, ett av stadens centrala torg
Några kilometer från gränsen till Ungern, Timişoara, huvudstaden i Timiş län och den tredje folkrikaste staden i landet, finns en hymn till konst och arkitektur, u Ett firande av Rumäniens kulturella mångfald och religiösa arv.
Det är också en revolutionär anda, stolt över sitt rebelliska förflutna, och en hyllning till livsglädje och nöjet av en fika på en terrass där man kan filosofera över meningen med tillvaron och se livet gå i lika delar.
Upptäck det, njut av det och låt dig förföras av Rumänien: Timişoara kommer att få dig att vilja ha mer.
En dag i Timisoara
1989 års REVOLUTIONS CENTRUM
Timişoara intar en speciell plats i Rumäniens historia: här genererades upprorets och befrielsens låga i landet, ett steg bort från att komma in i 90-talet.
Timişoara var den första staden där protesterna mot diktaturen av Nicolae Ceauşescu (som aldrig var särskilt förtjust i Timişoara, såg hans misstanke bekräftas) övervann polisens förtryck i december 1989.
Trots de allvarliga sammandrabbningarna och deklarationen av Timiş län i undantagstillstånd, l Lågan spred sig över hela landet och kulminerade med avrättningen av Ceauşescu och hans fru i Bukarest på juldagen. , och i början av den rumänska demokratiska övergångsprocessen (som fortfarande skulle ta femton år att slutföra, inklusive Rumäniens anslutning till Europeiska unionen 2007) .
Sedan dess, Timişoara bär stolt titeln Primul Oraş Liber, eller First Free City.
De Permanent utställning av revolutionen 198 9 samlar prover på dessa händelser, både i sin centrala byggnad (med fotoserier, dokumentärer på flera språk och guidade turer) och beströdda över hela staden med monument som rests till revolutionens hjältar i områden där de blodigaste sammandrabbningarna ägde rum.
Kulor markerar starten på revolutionen i Timisoara
VAD MAN SE OCH VAD MAN SKA GÖRA
Än idag har kampen och lidandet legat kvar i minnet, och Timişoara lever en avundsvärd present, mellan grönområden och caféer i solen i en stad som andas konst.
Rumänien är en blandning av religioner och historiska influenser, och Timişoara visar det på nästan alla dess gator.
Metropolitan Cathedral , av ortodox kristen tro och arkitektur i bysantinsk stil, i ena änden av segertorget, Det är en av dess mest representativa symboler och en bild som kommer att kosta dig att radera från minnet.
uniri kvadrat, en av de centrala i staden, välkomnar Romersk-katolska katedralen och serbisk-ortodoxa kyrkan, som samexisterar i arkitektonisk harmoni sedan sjuttonhundratalet. Två kvarter bort står stor synagoga , som idag är restaurerad under ett par år.
Detalj av den ortodoxa katedralen i Timisoara
Förutom att ta hand om andan är Timişoara erkänt i hela Rumänien som ett av dess viktigaste konstnärliga centra. I den segertorget, I den motsatta änden av Metropolitan Cathedral, står imponerande Nationaloperan där de under säsong fyller kulturprogrammen med teater, dans och operaföreställningar.
Operan är också ett riktmärke i 1989 års revolution, och fungerar som en mötesplats för demonstrationerna. Idag minns en skylt dem, med legenden: "Så ni, som passerar framför den här byggnaden, skona en tanke för det fria Rumänien."
Operan i Timisoara
VAD MAN ÄTA
Men Timişoara lever inte bara på mat för själen: här kommer besökaren också att bli hopplöst förförd av magen.
Rumänsk gastronomi bygger på tre pelare: naturligt, säsongsbetonat och hemlagat . Med en sådan formel är chanserna att äta dåligt i Rumänien, med försiktighet, låga.
Utan att lämna centrum, på Victoriei Square, den mycket passande namnet Timisoorean Det blir en perfekt introduktion till den lokala gastronomin, med klassiska rätter från området som t.ex involtini av Banat (rullkorv med gräddfil) .
Längre söderut, Bunicis hus (bokstavligen, "farmors hus") välkomnar dig med sin signaturrätt: bulz haiducesc (en sorts bulle gjord av majspasta och ost, bakad och serverad med ett ägg) .
Din rumänska mormors hus
För något med mer cache, den mycket populära Hus med Flori , Kom in Victoriei Square och Libert II Square, Det är en oförglömlig upplevelse (särskilt på sommaren om du får ett bord på terrassen).
Och om du känner för att lämna staden, Hus Altrigene , halvvägs mellan Timişoara och Arad, är som att kliva in i en tidsmaskin och komma ut i Rumänien för 50 år sedan.
Deras meny ändras varje vecka , beroende på tillgängliga produkter och kökets fantasi: som i ett autentiskt rumänskt hus från förr.