Till exempel Katzs pastramimackor
GRÖNT TE KAT
I Japan finns faktiskt Kit Kat av vad du vill. Chili, sojasås, wasabi, misosås, cheesecake, edamame eller sötpotatis . Ja, allt blandat med choklad. I de flesta fall kommer du bara att se en otydlig serie japanska karaktärer med några konstiga teckningar av mat som du inte känner till. Var inte rädd för att prova det; Det är en unik upplevelse. De säger att en av framgångarna med produkten är att 'Kit Kat' låter som "kitto katsu", vilket betyder "jag är säker på att jag vinner". Och det är inte konstigt: Japan tar vidskepelse på största allvar. Det är beräknat att över 200 smaker har gjorts sedan 2000 , men ingen av dem har lämnat den japanska marknaden.
Japan, Kit Kat-paradiset
TÅNGFITEN
Du trodde aldrig att sushibeläggning skulle kunna bli ett asiatiskt potatischips, eller hur? Crisp nori är uttorkad tångpotatis, med en touch av salt, ätas som förrätt eller mellanmål. De kan förberedas hemma eller köpas på gatan, blanda med wasabi eller sesam , lägg i salladen eller som tillbehör till kött. De är så goda att ursäkten att äta dem inte spelar så stor roll. Om du har tur kommer de att dyka upp med överraskning gömda i en stormarknad med asiatiska produkter. Om inte, måste vi åka till Seoul för att prova dem.
Gör en tångyngel
RAMBUTANEN
För att sänka maten, inget bättre än att närma sig en av de mest nyfikna tropiska frukterna som finns. Är om ett mycket märkligt skal i form av en sjöborre som döljer en frukt som liknar en litchi . Dess utseende är så besynnerligt att de gav den namnet "hårig" eller "rambut". Att skala det för första gången är skrämmande för oss alla; det verkar som att vi kommer att sticka oss själva med skalet, av ett aggressivt rött, och vi vill inte trycka för hårt för att öppna det. Men när vi är klara hittar vi en uppfriskande och lätt frukt som vi inte kan sluta äta . I Panama och Costa Rica kallar de honom kinesisk sucker, och gör en oklok hänvisning till hans asiatiska ursprung.
rambutan
FARMORS NÖTTER
Det finns produkter så lite kända att de inte ens har en översättning till andra språk. Detta är fallet med babushkiny oreshki eller oreshek, något i stil med "mormors nötter" . De är några ryska sötsaker som gömmer sig, under ett valnötsutseende, en dulce de leche fyllning . Bra, eller hur? Fråga alla som är uppvuxna i Sovjetunionen och de kommer säkert att berätta att de ibland har sett sin mormor laga denna läckra delikatess. Det är faktiskt mycket troligt att han förberedde det själv när han var barn. Missa inte denna sockerberoende mat när du besöker mamma (eller bättre farmor?) Ryssland.
**ÄPPELBANANEN (ELLER DEN BAKÅTANDE) **
Om det finns två utbytbara frukter i denna värld är det äpplet och bananen. Och det är just därför det förklarar varför bananer med äppelsmak och äpplen med banansmak finns. Dessa är inte genetiska experiment, utan naturens konstigheter . De förra är kända som latundanbananer och växer på små buskar Hawaii . Extremt söta och knubbiga smakar de äpple med jordgubbar . Deras namn kommer från Claude Letoundal, en fransk missionär som introducerade bananen till Filippinerna, och de är en verklig explosion av sinnena. Vinterbananer, å andra sidan, är äpplen som odlas i Indiana, i USA, med en stark banansmak. Vissa säger att det också har det en liten smak av ananas . Ett riktigt kaos för smaklökarna.
PASTRAMI-SMÖRGÅSEN
Det är okej; pastrami kan hittas på många ställen. Men ingen är som den på Katz's Delicatessen på Manhattan på 205 Houston Street. Besöket på restaurangen, som öppnade 1888, är redan värt besväret. Ägaren till stället fortsätter att religiöst gå förbi borden för att fråga hur man hittar smörgåsen, ett krav som har ställts till Bill Clinton, Barbra Streisand eller Bruce Willis. Smörgåsen i fråga, gjord på kryddat rökt nötkött , är så känd att han har medverkat i historiska filmscener (det är en pastrami-smörgås som får Meg Ryan att fejka en orgasm i When Harry Met Sally). Med eller utan löfte om orgasm är det ett mellanmål värt en resa.
New Yorks mest kända smörgåsar fyller 125 år
ÄGGAREPA
De som föredrar friterad mat har sin Gud i äggarepa. För att hitta den måste du åka till den colombianska karibiska kusten, till de platser där Gabriel García Márquez gav efternamnet Buendía till alla invånare. Fyllda med kokt ägg, dessa kraftfulla majsmjölsdegar De steks upp till två gånger (före och efter införandet av ägget) och säljs på gatan eller inne i bussar och chivas. Det är inte lämpligt för alla magar, märk väl, men dess försvarare älskar det framför allt arepas. Om du vill beställa en, måste du säga det mycket snabbt och med bara en stavelse: Una Arepaegüevo!
En kvinna förbereder arepas i Colombia
KURBISKERNÖLEN
Hur kan det komma sig att en så bra, hälsosam och europeisk olja inte finns i våra stormarknader? Detta är en av de första frågorna som ställs av dem som provar den nyfikna smaken av kürbiskernöl, gjord av pumpafrön. Smeknamnet "det gröna guldet" (Das grüne Gold), kommer från regionen Steiermark i sydöstra Österrike, även om det också produceras i Slovenien. Österrikare använder dem till allt från sallader till kött, röror, bakverk och till och med glass. . Det behövs mellan 30 och 35 pumpor för att producera en enda liter av denna månghundraåriga olja, vilket förklarar varför den har ett ganska högt pris. Om du frågar äldre människor i området kommer de att berätta att kürbiskernöl också har medicinska egenskaper.
KALIX'S KAVIAR
För guld, färgerna. Om kürbiskernöl är grönt guld anses Kalix-kaviar vara "Bottenvikens röda guld". Är om en av de bästa och minst erkända kaviarerna i världen , med mindre löjrom och en intensiv konsistens som smälter i munnen. Tack vare det stora inflödet av sötvatten från floderna i Lappiska havet, dessa löjrom får en unik smak och en karakteristisk apelsinton . Har du någonsin tänkt på vad de äter på banketten för nobelpristagarna eller de av den svenska kungafamiljen? Nu känner du dem.
BERLINER WEISSE
Ölpurister avstår: Berlinborna föredrar det med sirap . Berliner Weisse är en av de mest typiska dryckerna i den tyska huvudstaden, till den grad att den bara tillverkas i denna region. Fashionabla öl på 1800-talet fick det smeknamnet av Napoleon som "nordens champagne", på grund av skummet det producerar när det hälls över glaset. Idag hänvisar berlinarna till det som "ein Rotes" ('en röd' - när de ber om den med hallonsirap) eller "ein Grünes" ('en grön' - när de vill ha den med woodruffsirap). Serveras i ett stort glas, som om det vore en gin och tonic, den är lätt att särskilja på grund av sin slående färg och ger en söt touch till vitöl.
VEGEMITE
Denna version av australisk nutella den har en unik touch: den är inte gjord med choklad, utan med jästextrakt. Det förklarar dess bittra och extremt salta smak som gör Aussies oförklarligt galna. Serveras vanlig, med ost eller smör, Vegemite beskrivs som "den australiska twisten." och det är väldigt typiskt vid beredning av godis som Cheesymite Scroll. Denna familjevänliga pasta skapades på 1920-talet och är redan en del av den australiensiska kulinariska historien (vilket inte heller är så svårt att få tag på). Vissa säger till och med att det är lika populärt som korv i Amerika.
Rostat bröd med Vegemite, den australiensiska nocillan
CHOKLADNUDLAR
De som lägger choklad på rostat bröd är holländare . Men låt oss inte bli upphetsade: det de använder är inte en kräm, utan chokladchips som de som används i födelsedagstårtor och cupcakes. Kalla dem dumma, men de kan återanvända den här produkten i sitt dagliga liv. Dess namn på holländska är hagelslag, vilket betyder "hagel", eftersom de (av någon anledning som vi inte helt förstår) påminner oss om detta meteorologiska fenomen. Märket De Ruijter säljer dem även i gult, rosa och orange. . Och de satte det där, så lugnt, ovanpå skivat brödrostat bröd. Det som kan tyckas galet ses också i Indonesien, en före detta holländsk koloni.
MATT KLUBB
Tror du att cola är beroendeframkallande? Testa sedan att ta en flaska Club Mate från en tysk. Öst Bayersk läsk som består av yerba mate är mycket beroendeframkallande , delvis på grund av kombinationen av koffein och extrakt från den argentinska infusionen. Det är en av de drycker som, när du provar dem för första gången, inte förstår varför de är så älskade. Men efter den tredje flaskan finns det ingen återvändo; mate te har redan erövrat dig för alltid. Var försiktig om du dricker det offentligt: Club Mate är nära kopplat till anarkister och hackare, och anses vara deras officiella drink.
VATTUMANNEN
Ja, från annonserna trodde du att denna Coca Cola-produkt såldes över hela världen, men ingenting kunde vara längre från sanningen. Endast 12 länder marknadsför det, inklusive Spanien, Luxemburg och Belgien . Fråga inte i Frankrike eller Storbritannien om de har denna sportdryck (mest icke-sportdryck) för du kommer att bli besviken. Officiell drink från de olympiska spelen 1992 i Barcelona, den slog inte fast på andra marknader.