Har du någonsin provat det lankesiska köket?
Om du inte har rest till ja ** ri Lanka ** du har möjlighet att göra en gastronomisk resa men närmare. I den london soho , Hoppers har erövrat hjärtan och smaker i tre år tack vare ett oväntat och annorlunda kök, det från Sri Lanka.
Köerna på mer än två timmar i denna anläggning är kända i staden, dessutom kan du inte boka så det är öppet en ny plats rymligare och där möjligheten att boka var en prioritet. Det är anledningen till födelsen av de nya Hoppers i St.Christopher, en oas i centrala London, nära Bond Street.
Ceylonesisk kyckling Gotukola Sambol Pol Roti.
Men vad ska du äta här? Restaurangen imiterar kök av Tamilnadu på Indien Y Sri Lanka , med huvudrätter som t.ex ficka , som serveras med ett stekt ägg , dosa, ett slags pannkaka gjord på malet ris och linser, och en mängd olika karis och kothus (typiska rätter) .
"Hoppers är en av de första lankesiska restaurangerna i London Så när vi kom till Soho tog vi med nya smaker till staden så det blev en omedelbar hit."
De nya Hoppers inspirerade av en lankesisk villa.
De Hoppers St Christopher Place Den har två våningar med plats för 85 personer, samt en terrass och mer plats för familjefester, dubbelt så mycket som originalet. " soho-trattar är inspirerad av en autentisk Sri Lankas Toddy Shop, den är mindre och med en mer eklektisk design. scp trattar är större och acceptera reservationer.
Dess design är inspirerad av en srilankansk by , med inflytande från den bortgångne lankesiske arkitekten Geoffrey Bawa”, berättar de för Traveler.es från Hoppers.
En av restaurangens favoriträtter.
I den kan du prova mytiska rätter som "hopparna", en pannkaka i form av en skål gjord av fermenterad risdeg och kokosmjölk, och dosan, tillsammans med lamm Karis , aubergine, krabba, blomkål och räkor.
Rätterna av ris och stek är nyheterna i denna nya Hoppers SCP designad att dela. Förutom andra kuriosa av Sri Lanka som Jaffna biff revben eller tonfisk- och tapiokakotletterna. alltid åtföljs av smaksatta drycker med typiska grönsaker i landet.
Äventyret serveras!
Äter vi på Sri Lanka?
Adress: 77 Wigmore Street London W1U 1QE Se karta
Telefon: 0203 319 8110
Schema: Måndag till lördag från 12.00 till 22.30