kinesiska för nybörjare
Ett exotiskt territorium som fortsätter att ge lite svindel men som mer än kompenserar de mest öppna sinnen. Där har du nyckeln till att lyckas på denna resa och i processen återvända några decennier klokare, ta med din bästa öppenhet i bagaget. Resten kommer att tillhandahållas av dem. Det här är saker som du aldrig kommer att glömma när du har tillbringat 7 dagar i Kina.
1) DU KOMMER ATT VÄRDERA VIKTIGHETEN AV FOTOGRAFISKA MINNE
Språket, en djävulsk sång av tusentals fonem och flera toner , den är inte ens densamma i hela sitt omfattande territorium. Mandarin, kantonesiska och många andra varianter som för dina kyska öron kommer att låta som just det, kinesiska. Exakt samma sak händer med adresser. Om du har oändlig tilltro till ditt fotografiska minne, fortsätt, men om du inte ser det så tydligt eller försiktighet kan ta över, är det bäst att fotografera alla nödvändiga koordinater eller, om det inte, att du återger dem på papper, för att ge dem till taxichauffören eller fråga på ditt hotell.
2) DU KOMMER LÄRA NYA BORDSMANIER
De smuttar på soppan och äter med händerna. Om de är nyfikna tittar de, utan att tveka . De har en hantering av ätpinnar som kommer att göra dig chockad och, tro det eller ej, med tanke på att på många restauranger i interiören och i nästan alla gatustånd har de inte bestick, om en vecka kommer du också att ha passerat expertnivån . Det är en fantastisk investering att imponera på dina vänner i väst och ett hjärnans snabbare fingerfärdighetstest. Ett råd: använd aldrig ätpinnar för att servera dig själv från en vanlig rätt utan att vända dem och lämna pinan hemma. Här gäller det att öva och om sju dagar är du hungrig. Det normala är att man sitter vid ett bord och småäter de enorma rätterna som serveras. Om de erbjuder dig, få dig själv att tigga ett par gånger. De kommer att fortsätta insistera tills du äter, det är en del av deras etikett.
3) DU KOMMER ANPASSA DIN MENY VID ENTRÉAKVARIET
Det är möjligt att du skäms lite över att äta den där fisken som har tittat på dig med ett Bambi-ansikte , men verkligheten är att den är där för att hamna på tallriken, på ditt eller på nästa bord. Så lämna din maudlin någon annanstans och lär dig att särskilja den färskaste fisken och de ömmaste skaldjuren . Metoden, minst sagt överraskande, är väldigt användbar för att inte behöva ta itu med den obegripliga menyn, speciellt om den inte kommer på engelska.
4) DU KOMMER ATT ÄTA DET DU ALLTID SVÄRT ATT ATT DU INTE KOMMER ATT ÄTA
Du kommer att smaka på en obeskrivlig palett av smaker och om du vill kommer du att kunna smaka på maskar, uppstoppat grisskinn och några andra djur som i andra delar av världen ska smekas. Gör ett försänkningstest och gå in på en matmarknad. Glöm inte att ta kameran för allt kommer att skrämma dig, börja med något som du inte kommer att kunna ta med som grafiskt bevis, dess genomträngande lukt av... saker. Du kommer se ormar som hänger som strängar av vitlök, uttorkade maskar, alger av alla slag och spritflaskor med djur inuti. Men framför allt kommer du att se produkter som du inte har den minsta aning om vad de är, och inte heller kastar all din fantasi på dem. Fråga. I utbyte kommer du att upptäcka att kineserna i ditt grannskap är ett dåligt skämt jämfört med den enorma variation som landets gastronomi erbjuder. Missa inte den lackade ankan -särskilt i Peking- dess läckra dumplings eller dess utsökta skaldjur och njut av de tusen år gamla äggen (fluorgrön färg på grund av att ha tillbringat flera dagar nedgrävd i gödsel och andra ämnen) .
5) DU SKA HEDA TET
Det är bra att du kommer ihåg att vattnet inte är drickbart, så ha alltid med dig en flaska och se till att den är väl tillsluten när den säljs till dig. Om du har tvivel kan du använda dess läckra te som ett sätt att återfukta. Det finns överallt: på restauranger, i det som kan vara närmast en bar och i gatustånd, vanligtvis serveras med mjölk och mycket söt . Även i specialiserade butiker, där du kan hitta varianter som kostar mycket mer än deras pris i guld. Vitt, svart och grönt te är de mest uppskattade och är fulla av helande egenskaper . Skaffa dig ett par påsar att ta med hem.
6) DU KOMMER TILLBAKA MED ETT PAR NYA VIDSKYCKELSER
Om en vecka kommer du tillbaka med mer än ett nummer i huvudet. Åtta är mycket bra och dess uttal på kinesiska liknar rikedom. De 4 de usla. Rött är färgen på lycka, styrka och lojalitet . Om du också gillar fen shui kommer du att spendera en stor del av resan med att mentalt ordna om möblerna i ditt hus och göra anteckningar i marginalen om elementet som bryter harmonin i ditt hem. Vad saknar du? Jord, metall... möjligheterna är oändliga och böckerna de säljer på engelska som förklarar sina hemligheter för dig, en fröjd. Samma sak händer med horoskopet. Kinesiska är äldre, mer konkret och erbjuder fler möjligheter än västerländskt. Om du går in i tempel, glöm inte att följa ritualen som de erbjuder dig, från att vända en väderkvarn för att ändra din tur eller kasta ätpinnarna för att se vilken framtid som väntar dig.
7) DU KOMMER ATT BLI FÖRÄLSKAD I DESS MARKNADER
Glöm de kinesiska ytorna som förökar sig i väst och gå till alla källors moder. Pruta, bläddra och ladda med det mest oväntade. Missa inte siden i Peking och damen och natten i Hong Kong. I allmänhet, i alla kinesiska städer hittar du sanna tempel för att falla i frestelse. Och om du vill ha fantastiska imitationer, kom ihåg det de bästa finns i bakrummet: För att få tillgång måste du träffa säljaren, förtjäna deras förtroende och buga mycket.
8) DU KOMMER ATT UPPSKATTA KONSTEN ATT SLÅ IN
Du kanske inte ens märker det först, men när dina köp fortskrider kommer du att märka den delikatess som alla produkter är inslagna med. Från ett enkelt armband till ett par ätpinnar . Blomdekorationerna, lyckodetaljerna och omsorgen de lägger på estetiken talar om åratal av internationell handel.
9) DU KOMMER OM FÖRDELAR MED SPATTNING
Vissa. Det är inte särskilt trevligt, men det är en väldigt utbredd sedvänja. Så mycket att det finns specifika ställen att göra det på. Föroreningarna är förmodligen skyldiga, eftersom utan att riktigt förstå varför, om ett par dagar kommer du också att känna en oemotståndlig lust att göra det. Trots de många skyltarna som förbjuder det, bestämmelserna, av tydligt västerländskt inflytande, har ännu inte trängt särskilt djupt in bland kineserna.
10) DU KOMMER ATT BLI FÖRVÅNAD AV DESS AKUPUNKTURCENTER
Akupunktur är en konst, detsamma som massage, men generellt där du kommer att bli mest förvånad kommer att vara i butikerna dedikerade till naturmedicin . Inget bättre än att gå in i en av dessa apotek med trälådor och otaliga glasburkar för att hitta nya sjukdomar och naturligtvis alla deras botemedel. Från alla tänkbara varianter av ginseng – de mest utsökta kan kosta rodnande figurer – till noshörningshornspulver för impotens.
11) DU KOMMER ATT NJUTA AV TAI CHI
Missa inte tillfället att lära dig de grundläggande kunskaperna om Tai chi och träna på det på morgonen i någon av dess parker. Och låt dig inte luras av deras långsamma rörelser. Det är en konst designad för krig och, även om du inte slåss mot någon, när du är klar du kommer att märka muskelömhet som du inte ens visste att du hade . Nyckeln är att andas bra och stretcha.