Modernt territorium: utsikt över Södermalm med den frusna Mälaren
Södermalm, den största av alla Holmi öar , har lämnat sitt proletära förflutna från 1800-talet bakom sig för att bli det största naturreservatet för den moderna borealis, en underart av global hipster som skiljer sig från resten genom sin smak för måttlighet. Hit bärs varken Berlin-skorpan eller Londoncirkusen. För det är vi i Sverige, ett land som kallar sig, som bevis på sitt engagemang för diskretion, för lättmjölkens hemland . En annan utmärkande och överraskande egenskap hos den moderna polaren är hans ointresse för cykeln, kungen av internationellt hipstermode. Kanske beror det på att åttioåriga damer trampar runt här, även om det är tjugo minusgrader.
Traditionella trähus med Sofiakyrkan i bakgrunden
Söder, som invånarna kallar det, är känt för att vara det mest avslappnade och informella området i Stockholm : Den motsatta änden av Östermalm, kvartersstor kopia av Barbie och Kens hus. Ändå kan man inte ens på Södermalm skaka känslan av att alla i Stockholm gick till frisören igår. för dem breda gator, prickade med industribyggnader i tegel och röda trähus Av ödmjukt ursprung, valkyrior med upprullade smala ärmar och skäggiga vikingar med barnvagnar paraderar sin tröghet. De sistnämnda är ett levande bevis på att i det krisimmuna Skandinavien tillåter lönerna fortfarande barn att fortplanta sig innan pensionen.
Koncentrationen av rutiga skjortor och mustascher ökar när man närmar sig de omgivande gatorna Nytorget, eller Nya torget , om vi får castizos. För att främja området, beläget söder om Folkkungagatan, köpmän De bestämde sig för att döpa den till SoFo, i en nick till New Yorks SoHo (söder om Houston). . Kritiken har regnat ner över namnet, men tricket har fungerat. Nytorget har blivit en referens på ön, speciellt när den blygsamma värmen kommer och man kan ha picknick. Även om vintern också har sina tjusningar, som att verifiera att, i rätt händer, även fjädrar och snökängor har räddning, eller att de hippaste bebisarna inte trycker sig i en vintagevagn, utan istället släpar sig på en släde.
På Nytorget ligger en av de lokala tempel: den Urban Deli (Nytorget 4) , det där stället där du i en miljö av diskret industriell inredning kan äta frukost, lunch, middag, ta en drink och shoppa från 150 gram iberisk skinka till en morot odlad på grannens ekologiska terrass framför. Eller till och med komma ner till verkligheten och ta med dig en tandborste, ett par energisnåla glödlampor och lite toalettpapper.
Urban Deli: det lokala templet
Om du tröttnar på så många metallrör i sikte behöver du bara ta fyra steg och ta dig in i något av oändliga kaféer som befolkar SoFo för att utöva fikapausen eller fikapausen, en nationalsport trots svenska arbetsproduktivitetssiffror. Där kan du krypa ihop med din hund på sjaskiga vingstolar och ta en fika i levande ljus. Kaffet, förresten, alltid utan socker, även om det åtföljs av kraftfull bit hembakad tårta med grädde.
Ilcaffè café, graffiti och semlor
Föredrar du en varm och kitschraffinerad atmosfär hamnar du i Gildas rom (Skånegatan 79), som erbjuder mellan sina tapetväggar och sina girlanger av ljus och tygblommor ett skandalöst sortiment av godis som visas på baren i stil med pintxos från Donostia. Om du har mest street art dag kan du gå till ilcaffe (Södermannagatan 23), där grafiska formgivare och liknande möts för att arbeta gömda bakom sina lysande manzanitas medan de äter en rulle gjord på traditionell jäst under graffitin på väggarna.
Kakor och bakverk från Gildas Rum
Varje gentrifierande stadsdel ser till det förflutna för inspiration , men kanske ingen annan tar det på så stort allvar som den här. I Pärlans Konfektyr (Nytorgsgatan 38), butiksbiträdena ser ut som de är rakt ut från propagandaaffischen ”We Can Do It”. och de säljer traditionella kolagodisar medan någon klassisk jazzdiva spelar i bakgrunden. De unga konditoriärarna, som arbetar bredvid i en köksmonter mot gatan, liknar också amerikanska proletärer på 1940-talet.
Butiksbiträde på Pärlans Konfektyr
De som inte nöjer sig med att söta sig till mensen kan gå till Bondegatan (som ordagrant betyder "bondgatan"), för att fullborda sin gammaldags modernitet med personliga och hushållsartiklar . Det är favoritplatsen att gå på pilgrimsfärd genom en rad vintagekläder eller möbelaffärer. Stoppet är ett måste Södra Skattkammaren (Bondegatan 44), helgedom för förra århundradets skandinaviska designfetischister . En slags high-end kinesisk basar där man skjuter undan en dansk lampa från 50-talet och tre svenska kristallglas från 60-talet dyker upp.
Södra Skattkammaren, i Bondegatan
Och mitt i all denna frenesi av förflutna som är framtider och framtider som, om du går vilse, redan har passerat, två tidlösa institutioner av den svenska huvudstaden överlever . Den första är restaurangen **Pelikan** (Blekingegatan 40), en av de äldsta i staden. Invånarna i SoFo vänder sig till honom, när de tröttnar på sallader med halloumi och ekologiska alfalfagroddar, för att återupptäcka smakerna från sin barndom i stan, från välkänd svensk köttbulle till moster Agnetas älggryta . Den andra är sophia kyrka , ett protestantiskt tempel i röd tegel med patinerat koppartorn, som alltid kommer att finnas där för att öppna sina dörrar för moderna svenskar som visar sin ånger efter detta liv av (måttlig) överdrift.
Restaurangen Pelikan: Svenska köttbullar och Älggryta