Casco Vello: Vigo enxebres återfödelse
Vigo, industristad par excellence, växte från hamnen och tog sig fram, brant och envis, mot kullen Parque de O Castro , en gång ett berg som, för dem som bodde i det ursprungliga Vigo, i att Berbés av båtar och nät , var långt borta och kröner nu staden i dess centrum. Det är just det området, den sluttningen som vetter mot Ría de Vigo och där den föddes, där vi hittade vår Casco Vello, ett kaos av smala gator som i höjd med Puerta del Sol ( vår har en siren, Jag säger inte mer) är uppdelad i två, högt och lågt, som om det vore nödvändigt att särskilja den i dess ofantlighet.
Jag, om jag ska vara ärlig, Jag älskar det kaoset. Och jag är inte ensam: de senaste åren har många av stadens insatser fokuserat på att göra återuppliva det som en dag var hans lilla hjärta . Byggnaderna restaureras, både i form av bostäder och kommersiella lokaler, den dystra atmosfären när ruinerna var som mest har försvunnit och dess gator de är ett obligatoriskt resmål för Vigo-befolkningens favoritfritid : gå ut och ta en drink vitt hår och eftersom vi är några kepsar.
Bland gränderna i vårt gamla område gömmer de sig gastronomiska juveler , unika byggnader och den där charmen som bara återupptäckt sten kan erbjuda. Det är värt att leta efter varje litet torg, gå upp och ner för gator och trappor , gå vilse för att njuta av allt detta område har att erbjuda.
Vigos Puerta del Sol: med sirener och galen
De Central Public Library of Casco Vello Det är en mer än värdig byggnad att presidera över en av tillfarterna till området, vid Rua Fermin Penzol . Om det är lördag kan de ha stannat till på den här gatan för att prova Picadillos speciella hamburgare (eller någon annan delikatess från deras korta men utmärkta meny). Eller så kanske de har gått förbi och vill sitta på terrassen på La Contenta, framför biblioteket, ett nytt och trevligt ställe för en öl eller vad som nu råkar ta ett mellanmål.
På dessa gator på några meter trängs lokalbefolkningen . Det finns många strupar och krås som behöver sin nektar och ambrosia på lata eftermiddagar, så det råder ingen brist på utbudet.
Cañas och tapas i terrassläge
Innan vi kommer in på Konstitutionstorget , där det gamla stadshuset i Vigo låg, fullt av terrasser för kaffe, cocktails och andra snacks, eller om vi har flytt från det för att pappor och mammor som också förtjänar sin drink kommit före oss, kan vi njuta av originaltapas på en bra pris i Lume de Carozo.
Runt torget, i hörnet av Rúa da Palma med Rúa do Triunfo, vinälskare de kommer att finna i Buqué en hel fristad. Är liten vinbar erbjuder en resa tillbaka i tiden med sin dekoration, samt ett brett utbud av viner. Bara några steg bort, Collegiate Church of Santa Maria de Vigo , i Praza da Igrexa, blir centrum för en annan kult på helgerna. Det kanske inte händer så mycket inuti, men vid dess dörrar och på trappan som ger tillgång till dess entré samlas käppklättrare och tar plats för att njuta av utbudet av barer som omger den.
För älskare av gott vin
De Praza da Pedra smälter samman med Igrexa mot havet och ger tillgång till köpcentrets gångväg att slappna av , kontroversiell byggnad, men som inte kan förvägras en privilegierad plats intill den nautiska hamnen, hamnen i Berbes och, naturligtvis, Ría de Vigo, ibland gömd bakom enorma kryssningsfartyg. Låt oss anta att deras turistavsikter är renare än interiörköp och att de vet att det är utlänningar att gå till ostronens gata för något mer än att bara surfa. Som en bra allergisk mot vissa marina livsmedel, Jag ska försöka övertyga dig om att det finns mycket mer än skaldjur i dessa delar.
De Royal Street , ett möjligt sätt att korsa området mot Berbés, lever upp till sitt namn genom att erbjuda en bra atmosfär och platser för nästan vilken tid som helst, vilken dag som helst. I den finns den mytomspunna O Porco. Att kunna denna uppgift är ungefär lika med för att vara värdig Vigueses-kortet (för oss som är utlänningar, förstå mig), och det är obligatoriskt att prova deras utsökta rostad skinksmörgås Du är dock varnad: förvänta dig inte att bli bländad av inredningen av lokalerna eller andra moderniteter, här är TV:n rör och det är där för att kocken inte ska bli uttråkad och, om han kunde, skulle han ha sågspån på golvet. Och det är så vi gillar det.
Fai Bistés är en annan stor klassiker. Detta specialisthus grillat kött har lyckats kombinera det bästa från gamla stan, det klassiska och det moderna i sin inredning tasca-chic , kreativ, originell och välkomnande. Med detta och hur bra du äter, lite mer kan du begära.
Grillat kött
Eftersom inte bara klassiker kan leva är de mycket välkomna nya värvningar . Pentagrama Casco Vello är en av dem och det har blivit den perfekta platsen för dessa stunder där du känner för att äta men inte röra dig där du har njutit av en första klunk. Ett kort men kvalitetsbrev hjälper oss att lugna gusan. Och, vad fan, medan vi håller på, kan vi ta den första här.
Ett annat tillägg, även om det inte är så nytt, till Rúa Real är A Mordiscos. I benen av vad en dag var, som de infödda säger till mig, en välkänd rocker "garito" , cañas och tapas möts i en atmosfär av förtjusande modernitet . Platsen är vacker, det finns inget annat ord för att beskriva det, och tapas är inte bara originella, utan rika, rika.
Bra tapas, bättre berättelse
Den välkända cocktailbaren Uno Está har funnits länge. Flaggbärare av aperitifsessionen varannan vecka, livas upp med livemusik , Uno Está erbjuder läckra cocktails i en varm atmosfär med oklanderlig inredning.
Och på tal om cocktails, vi kan inte utelämna Civet . Att gå uppför, naturligtvis, en sluttning, Rua da Anguia, din dörr kanske går obemärkt förbi, men om du är uppmärksam kan du njuta av klassiska, originella eller mästerligt inställda cocktails åt dig (word of lemon addict shaker).
Innan du lämnar den låga zonen (eftersom, jag varnar dig, det finns sluttningar), stanna vid färjan att dricka en Guinness. De kanske till och med har en chans träna engelska, gå på en konsert eller, vad fan, ha en väldränerad Guinness, som inte är kalkonslem. Om du går, glöm inte att skåla Danny, hans själ, som lämnade oss nyligen.
Lite ovanför Fai Bistés (observera att i Vigo är saker i allmänhet antingen upp eller ner), O Bañista erbjuder oss rostat bröd, cocas och annat läckra bitar till en god öl på en plats som har levt mycket historia: innan det var en bar låg ett kloster och till och med Napoleons baracker här, säger de.
kopp och rostat bröd
Vi fortsätter att gå upp tills vi tittar på Elduayen , en av gatorna som skiljer nedre Casco Vello från den övre. Bredvid är Taberna A Mina en klassisk lokal som också tar upp **den där fantastiska seden som är vermouthsessionen**, och lockar oss med lördagstapas tillagad av gästkockar (av grader av professionalism ganska spridd men aldrig en besvikelse). Denna krog, som var öppen sedan 1950-talet, övergick i december förra året i nya händer som har lyckats bevara krogens anda, kvartersatmosfären och, vad viktigare är, musslorna med sås som de en gång satte Till Mina på kartan.
Om du inte har märkt det, med den här rutten kommer vi att lämna det gamla området nedan. I denna återvändsgränd kommer Rúa do Príncipe att fresta dem, Vigos shoppinggata par excellence, men stå emot det . Abeleira Menéndez Street väntar på oss, genom vilken vi går in i den så kallade Hög hårhjälm , som kommer att guida oss till Castro Park.
En känd kock som lagar mat åt dig varje vecka
De senaste åren är det detta område som har fått de flesta av rådets insatser , vilket framgår av de många bostäder och affärsutvecklingar, alla restaurerade med tillräcklig omsorg och smak, bevara stenen och byggnadernas ursprungliga anda. Trots den smutsiga historia som dess gator kunde berätta, som några människor från Vigo "livslångt" hålla fast vid att säga att det fortfarande inte är så bra som det skulle kunna vara Hög hårhjälm Han slår hårt och visar mycket, även om det är sant att han har mycket att erbjuda.
I dessa tider av affärsfluktuationer, för att inte kalla det på ett annat sätt, den butiker och platser som erbjuder något speciellt , något annat (något som det är värt, och mycket, för att träna rumpan i sådana backar) .
Ekotriaden
Till exempel, här uppe hittar vi A Tenda do Avó eller A Horta de Abeleira, två företag som återställer andan i kvarteret eller stadens butik, med lokala kvalitetsprodukter, som tidigare, så att säga. väldigt nära, vi hör ordet basar igen, som vi trodde, åtminstone jag, glömt. Naturligtvis med en twist: i Matina erbjuder de oss frukost, mellanmål, aktiviteter och saker att köpa. Den gode hipstern kommer att tro att han har dött och nått himlen.
Coworkingkontor, barer med historia, labyrintiska gränder och överraskningar i form av graffiti, ruiner eller arkitektonisk återhämtning . Vi vet inte riktigt om våra stenar vill bli hipsters antingen återställa enxebre mariñeiro som de bär in. Hur som helst, återhämtningsprocessen tar oss till de mest klassiska gatorna i staden och återställer livet i byn som en dag såg Vigo föddes, nästan som fiskare , till slaget av vass.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- 94 saker att göra i Galicien en gång i livet
– Vigo med nattlighet och förräderi
- Skaldjurssafari i Galicien: Rías Baixas
- Fisk och skaldjurssafari i Galicien: Rías Altas
- Åtta sätt att äta bläckfisk i Galicien
- Rätter att äta i Galicien på sommaren
- Fem saker att äta i Galicien (och de är inte skaldjur)
- Du vet att du är galicisk när...
- Fem ovanliga resmål i Galicien
- Platser i det magiska Galicien (I)
- Platser i det magiska Galicien (II)
- Kalifornien: rimliga likheter mellan de två västkusterna
- Den andra gastronomin i Galicien
– De 30 bilderna som får dig att tappa förståndet i Galicien
Frukost, brunch, mellanmål... ALLT