De billigaste Michelin-restaurangerna i världen
älskare av gastronomi vi mäter allt med mat . Vi reser för att upptäcka det lokala köket, vadslagningar med vänner förvandlas till betalda middagar och på frågan om vad vi skulle spendera lotteripengar på, saliver vi att tänka på drömrestaurangen. den mest prestigefyllda, de som stolt bär sina michelin stjärnor , är inte alltid inom räckhåll för våra händer, men ingen sa att du inte kunde äta billigt och passa som en kung.
Finansiell informationscentral topdollar , har inte bara visat det, utan har också skapat a världskarta som en guide för att hitta dem restauranger som, trots att de åtnjuter sådana eftertraktade stjärnor, är helt överkomliga . De är spridda över hela världen, det är hundra totalt och de har utgått från en trerättersmeny. Det bästa? Det finns en spanska bland de bästa positionerna!
BRA SNÄTT OCH BILLIGT
Gräv in i alla prisbelönta restauranger i världen för att ta fram en lista där kvalitet och pris går ihop är ingen lätt uppgift . Top Dollar-teamet samlade de som njöt av en, två och tre stjärnor och granskade sedan manuellt menyn för var och en av dem, ett antal som uppgick till mer än 500 totalt . För att undvika disparata resultat uteslöts de som erbjöd en annan meny än den traditionella från utredningen.
Således, som om det vore drakbollarna, hittade de de prisade stjärnorna spridda över 34 länder . Fem av dem kan dock inte skryta med en måltid värd mindre än cirka 80 €, ett resultat som inte heller är förvånande. Ändå, Michelinguiden belönar kvaliteten på rätterna , så det var inte ovanligt att hitta sant gastronomiska juveler till mycket överkomliga priser.
Dualiteten finns i ett första tydligt exempel. De Statholdergaarden från norge serverar klassisk mat sedan 1914, efter att ha varit ett hus med anor från 1600-talet, och dess meny har ett pris på nästan €130 . Däremot går förstapriset för världens billigaste Michelinrestaurang till Hostellerie la Montagne, i Colombey-les-Deux-Églises (Frankrike), med en säsongsbetonad meny för bara 20 €.
Restaurangen Hostellerie la Montagne i Frankrike tar priset för den billigaste.
Han följer mycket noga Edward, i Wien . Där serveras wienerschnitzel, den populära wienschnitzeln eller havsabborre som huvudrätt av en trerätters "affärslunch" som kostar 22 € . Den värdefulla tredjeplatsen går till Borkonyha Winekitchen, i Budapest , som har en prisbelönt vinlista och deras meny uppgår bara till €24.
Och nu, trumma . Under omständigheter där resandet har reducerats till noll är det praktiskt att ha en spansk restaurang på listan. Du måste bara titta ner upp till position nummer fyra för att landa i Vigo, närmare bestämt i restaurangen Syllabary.
Med en Michelin-stjärna, köket av Alberto González en klyfta har gjorts mellan det godaste och inte av den anledningen det dyraste. Din Berbés-meny , uppkallad efter restaurangens nära relation till Berbés-marknaden i Vigo, Den kostar bara 25 € och njuter av dagens aptitretare, förrätter, sekunder och desserter . Bland denna parad hittar du bland annat kålrots- och slaktravioli i en galicisk buljong, 5J skinka, potatis och tomatkroketter, eller tryfflad frigående tuppcannelloni.
Vigo-restaurangen Silabario smyger in bland de fyra bästa!
För att lämna Europa måste du gå ner till sjätte plats, i Taipei, Taiwan . Där, den Tre mynt serverar kantonesiska rätter klassiskt, med taiwanesiska nyanser, inklusive rätter så välsmakande som ångad abalone med torkade och färska tomater. Priset har fortfarande ingen stor variation med avseende på de första positionerna, till en kostnad av €30.
Även om vi lyfte fram kursplanen för att vara bland de 10 bästa positionerna, Det finns inte få spanska restauranger med i listan om vi utökar utseendet till de 100 totalt medlemmarna . Trivio i Cuenca, Fogony i Sort, Ca L'Arpa i Banyoles, Muna i Ponferrada, L'Aliança d'Anglès 1919 i Anglès eller Adrian Quetglas i Palma de Mallorca skulle vara de som skulle fullborda det totala kasta.
DE TRE NÅDERNA
Saker och ting blir allvarliga när vi inte längre pratar om en enda stjärna, utan om tre . Som väntat går priserna upp, men de når inte orimliga belopp, så om du funderar på att unna dig någon gång kan det här bli dina nästa resmål. Tips: Italien tar kakan med fyra restauranger integrerade i topp tio.
I detta fall, Taipei tar första pris, men vi flyttar till Palais . Exotiska rätter är den starka sidan av utbudet, som ångad marmorerad goby med kinesisk nopal och abalone och conpoy soppa. Den fasta menyn uppgår till €120 , men det är också värt att besöka dess lyxiga matsal, en förening mellan det moderna och det traditionella.
Le Calandre restaurang i Rubano (Italien) tar andra plats med en meny för 140 € , och den tredje är reserverad för Le Bernardin, i New York, med en skaldjursmeny för 150 € . Resten av positionerna reser genom Sydkorea med La Yeon, Nederländerna med Inter Sealdes, eller Japan med Kikunoi Honten.
Även om det är sant att siffrorna går upp när vi lägger till stjärnor, har Top Dollar visat det vi kan resa jorden runt på jakt efter dem som, med bara en av dem, lovar att ge oss världens godaste snacks . Eftersom de är grupperade i form av en karta är det ingen dålig idé förvandla dem till nästa destinationer och stryk dem från listan som om de vore museer (vilket de är).
PRENUMERERA HÄR på vårt nyhetsbrev och få alla nyheter från Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler