Rialto-muskoviter, godis att fira
ARGÜELLES BAG
Det är en av de mest kända i Gijón och består av två våningar, en med diskar och den andra med bar. Antonio Argüelles representerar den fjärde generationen av denna verkstad, som har valt att renovera. På disken dess berömda bartolos ställs ut , husets specialitet (en krispig och tät mandel smördeg), såväl som choklad, kakor och sensationella semifreddos.
Childhood Street, 6; Gijon; telefon 985 35 98 88
Strandgodis
VIDAL
Kakor, desserter, kakor ... allt är värt det på denna plats, som du inte bör lämna utan att prova deras läckra croissanter.
Kammaren, 77; Aviles; telefon 985569206
CAPE BUST
Utanför storstädernas kretslopp, Jonathan González verkstad Det är en plats som är viktig att närma sig. "Dessertrestaurang, konditori och bageri", är hur de definierar sig själva. De fungerar endast på beställning (förutom på helger).
Byst, s/n; Sätta dit; telefon 635 59 01 49
FRÄLSARENS TRO
De går redan för tredje generationen konditorer, konditorer och chokladister . Deras mille-feuille och smördeg sticker ut. Dessutom erbjuder de mandelkakor och gijonsk efterrätt . Förutom verkstaden har den ett terum.
Asturien, 14; Gijon; telefon 985 34 17 68
De berömda Rialto-muskoverna
CAMILO DE BLAS
Carbayones uppfanns här: en sötsak gjord av smördeg, mandel och äggula, vid sidan av vilken nuglass, duquesitas etc. samexisterar på disken. Inredningen är så spektakulär och autentisk att valdes som en av miljöerna för filmen Vicky, Cristina, Barcelona , av Woody Allen.
Jovellanos, 7; Oviedo; telefon 985 21 18 51
** RIALTO **
Öppnade 1926, dess flaggskepp är några läckra Marcona-mandel- och gräddbakelser, täckta med ett lager choklad och uppkallade efter muskoviter. Har också carbayones, små prinsessor av Asturien, mille-feuille av Rialto...
San Francisco, 12; Oviedo; telefon 985 21 21 64
Croissant/croissant på Pomme Sucre
STRANDEN
Hans specialitet är små prinsessor, en marsipan- och gulekräddsöt som är nära att fylla ett sekel . De säljer även andra typiska godisar, som casadielles.
Kör, 61; Gijon; telefon 985 34 33 28
POMME SUCRE
Julio Blancos samtida bakverk görs med naturliga råvaror, utan tillsatser eller konserveringsmedel, och med traditionella metoder. Deras smördeg är fantastiskt . Butiken är ett sött och kreativt universum, där det råder ingen brist på nougat, sylt eller choklad.
Liberty, 26; Gijon; telefon 985 32 45 36
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Rutten för llambión (det vill säga gourmandernas) i Oviedo
– 16 chokladbutiker som förtjänar en resa
- Designerchoklad för missbrukare
- Designchoklad för missbrukare (del II)
- Bryssel: chokladens rike förnyas
– De fem bästa chokladmakerierna i New York
- Mast Brothers: av bröder, skägg, choklad och design i New York
– Kulturvinter (och med varm choklad) i Paris
– Det är så de doppar churron utanför Spanien