Och om du inte förstår oss, gå och stek chuchangas!
KANARIEÖAR PÅ PLATTEN
Som på många ställen, kulturell fördjupning måste börja med magen . De mest populära produkterna från det kanariska köket är utan tvekan de välkända skrynklig potatis och den gofio . Kom ihåg det gofio är det mjöl gjort av hirs —majs, för icke-kanariska läsare— eller rostat vete som kan ätas knådat (det s.k. gofios hud ) , skållning (förtjocka en buljong och normalt ätas med bitar av rödlök), som flingor i mjölk till frukost, eller i en god krukrätt.
Och ja, jag vet, jag kan inte prata om kanarisk gastronomi utan att nämna det Kanariebananer! De med fläckarna. Kända för dem, inte förgäves, kallas vi kanariefåglar ofta tillplattade , Synonym till fluffig , med den kadens med vilken vi beter oss, ibland extremt lugnt, vilket irriterar mer än en halvö. Men det är det här nere, vi jobbar i takt långsamt, utan brådska.
Den rika kanariska såsen kallas mojo picón
När du sitter vid bordet kommer du att uppleva stunder av förvirring under ditt besök på Kanarieöarna. som när i plåster —vår "aptitretare"—, de frågar dig "vill du äta fittor?" . Det är inte vad du tänker. de erbjuder dig lupiner , de gula kornen vars bitterhet avlägsnas i vatten och salt.
Dessutom, om du går till en utegrill —som dina "grillar"— och de bjuder på en ananas , föreställ dig inte att det blir den söta och saftiga tropiska ananasen, de kommer förmodligen att ge dig en rostad majsananas . De kan erbjuda dig en ananas med ett mindre generöst och mer våldsamt syfte, se upp!
Att vi här är väldigt "tillplattade"
ULTRAVÅLD TILL KANARIEÖarna
Vi kanariefåglar gillar mat så mycket att vi har väldigt... aptitretande förolämpningar, typ friterad potatis antingen sötpotatis . Men, naturligtvis, våra förolämpningar är mjuka och förföriska, som vår accent; Om du inte tror det, läs: guanajo, machango, cachanchán, stenplattor, tolete, totorota, tollo, sanaca, för att nämna några.
KANARISK EXPERT NIVÅ
Stek chuchangas! Följer du den förolämpande eller falska linjen, måste du lära dig detta vanliga uttryck som du lätt kommer att förstå om du ersätter chuchangas (som vi kallar små landsniglar här) för 'sparris'. Med samma känsla kan du lyssna Skicka/skicka flytta! , en förfinad version av den klassiska Que te pires!
Var jordad eller var klok. Föräldrar brukar berätta för sina barn när de lämnar hemmet, eller en vän när han råder dem att fatta ett beslut med mental klarhet. Motsatsen skulle vara gå av , något som sker som en konsekvens av uttrycket som följer.
trassla in sig . Att vara enralado är något som vanligtvis händer i festliga stunder, av maximal upphöjelse, där vi går med ett tempera (berusad) viktig. För de situationerna med eftersläpning skulle det också vara värt det roliga byt peruk.
bli sjuk från taket . Långt ifrån att mena att man måste göra arrangemang ovanpå huset, vi kanariefåglar säger så här när någon gör eller säger något galet. På samma sätt, när du skulle säga "pojke, du har passerat gränsen", skulle vi öbor nöja oss med en bestämd du hoppade . Och om det som har hänt är att du av misstag trasslat till eller blivit förvirrad eller glömt något så berättar vi det du missade baifo , utan att någon getunge behöver fly.
Vatten! Ja, fitta! Oss! (uttalas här _/nej/) _ . Utbytbara och mångsidiga uttryck som normalt uttrycker häpnad eller överraskning men, beroende på tonen, också kan förmedla ilska eller förbittring.
Stek chuchangas!
VÄRET PÅ KANARIEÖARNA OCH VAD MAN KLARAR PÅ
Som ni vet från väderkartorna på TV är vi öarna där, i 99 % av fallen skiner en enorm sol . Ja, på Kanarieöarna brukar de göra det calofa . Därför måste du när du kommer ta med cholas ; inga flip flops eller sandaler, här är cholas för stranden . Men, du måste också tänka på att när du klättrar till toppen kan du göra det pellets och du måste ta en tröja för att hålla dig varm det på natten de saktade fallen och att när det regnar, ravinerna rinner (här, floder, det blir nej) och allt står kvar inkopplad.
Vilken värme!
TRE NYCKLAR FÖR ATT SKÄRNA MELLAN KANARIEFILER
Vi kanariefåglar är inte alla lika. Jag ska avslöja det magiska tricket så att du vet vilken provins den kanariska personen du pratar med kommer från. frågar honom helt enkelt vilket namn ger du tre föremål , du kommer att veta omedelbart.
1. Popcorn: om han frågar när han går och ser en film popcorn , det råder ingen tvekan, det är från provinsen Santa Cruz de Tenerife. Om man pratar om trådar , är från Las Palmas.
två. Sportskorna: om det går med t-shirts , kommer från en av de tre östra öarna (Fuerteventura, Gran Canaria eller Lanzarote). Om du däremot använder tennis , det är tydligt att det kommer från en av de västerländska (El Hierro, La Gomera, La Palma eller Teneriffa) .
3. kokta potatisar: en grundläggande följeslagare för en kanariefågel — vi är mycket påssjuka —. Vad kommer att förbereda dig lite stuvad potatis , från Santa Cruz. Vad vill han kokta potatisar , från Las Palmas.
Tja, det här är några första tecken på kanariskt tal. Men den här är väldigt rik och det finns fortfarande många ord och uttryck som säkert kommer att överraska dig under ditt besök. Mitt råd är: stanna inte med maguan (ivrigt) och fråga en kanarie, som inte för inte har ett rykte om sig att vara gästvänlig mot alla turister som kommer för att njuta av vårt paradis. Sluta inte komma, jag garanterar att du kommer att ha det bra, nej, bra , som vi säger här.
*Om jag har missat några "ustedes" har jag inte uttryckt det för att jag respekterar läsare särskilt, utan för att vi inte använder dig på Kanarieöarna. Så att det förstås, när vi konjugerar kommer vi att säga "Jag, du, han/hon, vi, DU och de".
Man går till stranden i cholas
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Gourmetadresserna på Kanarieöarna
– 46 saker du måste göra på Kanarieöarna en gång i ditt liv
- Guide till toast och spridning på Kanarieöarna
- Vykort från berget Teide
- Canarias i fem basrätter
- Topp 10 städer på Kanarieöarna
- Grundläggande ordbok för att försvara dig själv om du reser till Katalonien
- Ordbok för att försvara dig själv om du reser till Galicien
- Ordbok för att försvara dig själv om du reser till Murcia
- Ordbok för att försvara dig själv om du reser till Asturien
- Grundläggande ordbok för att försvara dig själv om du reser till Extremadura
- Grundläggande ordbok för att försvara dig själv om du reser till Malaga