Galicien genom verserna av Yolanda Castaño
Eftersom Shanghai till Moçambique , hans poesi på galiciska avnjuts med samma intensitet. Vi pratade med henne kl Kosmopoetik , den Córdoba internationella poesifestival , att följa i hans fotspår genom de mest inspirerande och lyriska hörnen av hans land.
Och även om han är förvånad över att det fortfarande finns människor (i Spanien) som inte har besökt Galicien, erkänner han att "transporthinder inte gör det lätt" och "även om detta har många handikapp har det också vissa fördelar: " Vi är fortfarande lite skyddade . Det är ännu inte överfullt och det finns inte heller så mycket exploatering.” Och det är att om det är något som fångar Galicien, förutom dess mångfald av landskap, är dess äkthet.
San Simon Island
Bland de koordinater som poeten som har besökt mer än 40 länder har gett oss, finns det naturligtvis San Simon Island . ”Denna ö nämns redan i Medeltida galiciska-portugisiska sångböcker . Trubadurernas underbara sånger. Den här ön gick igenom enorma upp- och nedgångar. Det var en ö av inneslutning, av infektionssjukdomar, det var ett barnhem för sjöföräldralösa barn och vårt koncentrationsläger under Franco-diktaturen”.
Som han beskriver det undslipper han några verser på galicisk-portugisiska från sångboken och Castaños röst ger gåshud. I själva verket under dessa dagar i detta liten holme 250 meter bred och 84 lång belägen i Ría de Vigo sker din Internationell poetisk översättningsworkshop med Barqueira e Remador , ett slags möte i Babels tornplan där översättare och poeter från olika språk i världen låser in sig i en vecka och när de vilar gör de korta turer med båt.
En annan plats som han nämner bland sina favoriter är de vilda klipporna Kap Ortegal eller Kap Vilano "en av udden som har en underbar fyr på Costa da Morte". Är detta "en perfekt miljö för en shelley deklamation ”. Romantiskt till ingen nytta.
Även området för San Andres de Teixido som, med poetens ord, är "en magisk fristad som alltid är full av hemligheter och fascination". Klipporna i denna fiskeby Cedeira de ger staden en unik atmosfär.
Ett litterärt hotell designat för att läsa och njuta av litteratur
Och om vi letar efter en fristad mot havet, är din favoritplats att vila på ** Bela Fisterra hotel **. "Det är en litterärt hotell , mycket speciell, med en magnifik studiedesign CreuseCarrasco , som är det ledande paret av arkitekter i den unga generationen i Galicien.
"De har använt en struktur som det gamla saltade köttet som fanns i området, vilket ger det en touch av absolut modernitet", förklarar Castaño. Dessutom smyger havet sig in på hotellet, eftersom den är inspirerad av alla tiders universella litteratur tillägnad havet. Kärnan i författare gillar Hemingway, Luis de Camoes eller Stevenson bor innanför Bela Fisterras murar. Varje rum hyllar stora författare som har behandlat temat havet i sina verk. ”Det finns bara ett rum tillägnat en levande författare, som förra året dedikerade det till mig. Det var en av ärorna i mitt liv ”.
En av de bästa vyerna i hela Finisterre
I närheten, restaurangen ** O' Fragón ** som Castaño skulle "springa tillbaka till" har en av de bästa utsikterna över hela Finisterrekusten. Men om vi pratar om avantgardistisk galicisk mat “ det finns en kock som heter **Carlos Pérez, från Taberna Hokuto (A Coruña)**, som blandar japansk och galicisk gastronomi med mästerskap”.
Och vad gäller traditionell galicisk mat **A Penela-restaurangen** är bland hans favoriter. "Du måste prova omelett vilket är underbart och ugnsbakad kalv Väldigt mör med sin rostade potatis som verkar karamelliserad”.
Du måste också gå igenom Till Cunquina , en taverna på Plaza del Humor, i A Coruña , där man fortfarande kan dricka vin i en vit keramikkopp, som förr i tiden. En plats som han besöker mycket eftersom mycket nära, i vatten bevattning gata , finns den Writers Residence 1863, som hon själv grundade så att "poeter kan känna sig som författare 24 timmar om dygnet, borta från bekymmer", och där galiciska författare utbyter med andra utländska författare.
Till Cunquina, i A Coruña
Men inte all skönhet bor på den galiciska kusten. Yolanda Castaño bjuder in oss att besöka interiören, platser som Allariz . ”Det är en sann dröm, en liten stad som var hovet för den Kung Alfonso X den vise . Ädel, genomkorsad av sten, med romerska broar...” och som har i utrymmena återhämtat sig från floden Arnoia en av dess stora attraktioner. Där bodde han också Vincent Risco , en av de stora galiciska författarna under förra seklet,
Vi rekommenderar också Ribadavia , en stad i Ourense också "gjord av sten, full av charm, förankrad i det förflutna, där det finns det största judiska kvarteret i Galicien och var kan man få tag på dem små hebreiska godis gjorda av fru Herminia efter det traditionella receptet.
Även damerna i Ribadavia kommer att gå till Festa da Istoria
Hennes bageri är gömt på en liten gata där denna dam gör godis enligt reglerna i kosher mat: Nötmamuler och apelsinblomvatten, hasselnötsmjöl ghoryebah, valnötskamischbroit eller mandelkupferlin är några av dess specialiteter.
Och slutligen, missa inte till fervenza do Ezaro . "Det retar mig fortfarande." Vattnets kraft, dess spektakulära droppe direkt i havet och nattbelysningen (endast under sommarmånaderna) har gjort dem till en viktig plats på Costa da Morte.
Fervenza do Ezaro, A Coruna