Leon katedralen
Det sägs mycket om New York Citys förmåga att uppfinna stadsdelar: vad händer om RAMBO (förkortning för Right Around the Manhattan Bridge Overpass), vad händer om DUMBO (Down Under the Manhattan Bridge Overpass: under Manhattan Bridge Overpass).
Men hur är det med Leon? (ja, du läste rätt, Leon). Vi sa redan en gång att vi är pionjärer i många aspekter och vi skulle inte bli mindre i den här.
Det var år 2009 och Traveller skickade mig för att göra en rapport om staden där jag föddes. Jag behövde något nytt, annorlunda och alternativt som skulle sätta trenden och takten i staden. Det var då jag först fick höra om de romantiska kvarteren. "Var?" Jag frågade.
"Se. Var försiktig så att du inte tappar bort dig själv. Du måste korsa Calle Ancha, bortom domänerna för blodpudding och korv i Barrio Húmedo.
På "andra sidan", i den lilla ** baren La Jouja ** _(plaza Torres De Omaña, 1) _, hittar du en pionjär som tar sig fram göra författartapas . Prata med henne, och tänk inte ens på att be om något annat än vin eller öl, det är det enda som fungerar eftersom den förespråkar den lokala produkten ”.
Jag tyckte allt detta var så roligt att jag uppenbarligen noterade det i min text. Jag har dock aldrig slutat tänka på frågan om hur det som alltid varit miljön i Parque del Cid hade blivit över en natt i det ROMANTISKA KVARTALET.
Och äntligen, idag är allt vettigt i renaste New York-stil! Det var förkortningen för Kyssar, kram I Andra romantiska frågor Manifest Liggande på gräsmattan under ett olivträd , vilket i princip var vad som skulle göras till den här parken under tonåren.
Skämt åsido, nästan ett decennium senare, går moderna nästan dagligen "till andra sidan" (och inte bara för att bli tatuerade av Fernando på **MO-GUR** på Plaza Torres de Omaña, nummer 3).
Vi kan prata om a sann gentrifiering av grannskapet nu när det obligatoriska triumviratet har fullbordats: det fanns "den" japanen Koi på nummer ett på Calle Cervantes ("den" för att vara den enda tills helt nyligen); jag anländer Bakgården med sitt sydliga tema, sin terrass med pelargoner och sitt återvunna trä; och precis landat Cervantes Vermouth 10 (det kommer inte att kosta dig att hitta det) för att bekräfta platsens hipsteranda.
Japanen som välkomnar dig i det romantiska
En vintage och industriell estetik som vi också hittar i Mellan gator _(Calle López Castrillón, 7) _, där den läckra bläckfisken från det tidigare kallade Saint Roman har fått ge vika för mer komplexa recept i form av kyckling- eller couscousspett i en alltid livlig atmosfär.
Mindre utarbetade, men mer rikliga, är **kasslern från Las Tapas** _(Calle Juan Lorenzo Segura, 4) _: "huset" innehåller ett stekt ägg, stekt potatis och köttfärs eller blodpudding. Jag rekommenderar att du gör dig stark på en plats där du kan försörja dig själv och sedan gå och fråga, eftersom om du är fler än fyra kommer det att verka mer som en medeltida festival än vad de bara serverade dig gratis med din drink.
Dess olika miljöer kommer att få dig att förstå att Leonesisk "romantik"
För sin del, Den hemliga _(Cervantes, 1) _ erbjuder nachos med köttfärs i ett tydligt försök att komma närmare andra världskök. Dessa preparat finns också i dess intressanta meny, där det finns utrymme för gastronomiska vänorter med zero mile produkter.
Bevis på dem är nachos med botillo, kimchi och rökt ost . Om du går för att göra en bokning och de säger till dig att det bara finns plats kvar på terrassen, var inte rädd, eftersom utomhusvärmare har ökat, de som inte är från León kan också delta i den hälsosamma lokala seden att vara på gatan.
León och hans romans med det romantiska kvarteret
För att avsluta, jag skulle inte vara helt ärlig om jag inte pratade om några klassiker som "var" innan de var så "romantiska" och, bäst av allt, som fortfarande "är stilla": den oklanderliga lacónen i Tavernan i Flandern på nummer 4 Calle Cid (och flugorna från deras uppmärksamma ägare), de tröstande vitlökssopporna från Madrid stuga _(Calle Cervantes, 8) _ eller den enkla potatisen av de blygsamma och okontrollerade Flodstranden _(Calle Fernando G. Regueral, 8) _, med en sådan legion av trogna följare att du måste ta dig till baren i renaste stil The Walking Dead.