Resenärens luktkarta: hörn som luktar gott
Ändå, det finns ställen där lukter verkar fastna bättre , antingen för sin variation eller för sin uthållighet, stannar på planeten som utan tvekan förtjänar att stanna upp och andas. Vi föreslår en luktresa runt världen, så att du blir dina drömmars alkemist och skapar din egen kod av resande essenser. Oavsett om du har en näsa med tema eller en hypofysfusion, är det här din väg.
1. OM DU GILLAR CHOKLAD
Brygge, Flandern
Inget bättre än att promenera genom de kullerstensbelagda medeltida gatorna i Brygge som vägledning använder den genomträngande aromen av kakao som flödar från dess charmiga byggnader . Brygge har mer än 50 aktiva mästarchokladister, så att det kan betraktas som ett sant urbant laboratorium i ämnet. I dess anläggningar hittar du allt, från traditionella förslag, hundra procent handgjorda och i vissa fall med höga andelar kakao , även de mest vågade skapelser, där blandningen med guld, het chilipeppar, coca-cola eller tropiska frukter . Vill du leva en rund upplevelse, satsa på The Chocolate Line, förutom att kunna dofta choklad kommer du att upptäcka vad det innebär att smaka på en gastronomisk choklad.
Interiör av The Chocolate Line
två. OM DU GILLAR KAFFE
National Coffee Park i Quindío, Colombia.
A ge en didaktisk poäng till din upplevelse och börja med reservera en plats på din linbana. Du kommer att få en fullständig överblick och du kommer att kunna beundra på din fritid de gröna terrasserna på dess omfattande kaffeplantager. Ta ett djupt andetag. Senare kommer du att upptäcka hur de första bönderna i Quindío hanterade trösknings-, malnings- och stekmaskinerna, och du kommer att vara redo att tillbringa natten på ** Finca Bosque del Samán, ** en av de vackraste Haciendas på platsen. Låt dess koloniala charm fånga dig och gå naturligtvis inte vilse en stimulerande kopp kaffe i solnedgången.
Chagga-regionen, Tanzania
Unna dig ett uppvaknande med intensiv doft av kaffe vid foten av Kilimanjaro, i hjärtat av Afrika. Ta en väg fyra gånger fyra genom dess drömlika kaffeplantager och låt de söta tonerna av orostad Arabica hjälpa dig att upptäcka magin i den gåtfulla svarta kontinenten.
National Coffee Park i Quindío, Colombia
3. OM DU GILLAR BLOMMOR
Grasse, Frankrike
Parfymens huvudstad. Det är möjligt att färgglad vision av dess oändliga fält av blommor Jag lämnade dig mållös, att doft av ros, jasmin och lavendel spjut genom dina bilfönster och tänd dina sinnen, men vänta och se vad de kan göra med så mycket råmaterial Mästare parfymörer från Grasse . Du befinner dig i "de tre stora" mytomspunna land: Gallimard, Fragonard och Molinard och från dem är allt historia. En kärlekshistoria med parfymer lika oförglömlig som den legendariska Chanel nummer 5.
Plockar blommor i Grasse
Fyra. OM DU GILLAR OST
Rochefort, Frankrike
Kungen av ostar. Om du gillar starka upplevelser kommer du att njuta av den kraftfulla doften blåsvamp Roquefort, en av de mest eftertraktade ostarna i världen. En juvel som börjar smaka med näsan när du kommer in i det labyrintiska underjordiska nätverket som ger den dess väsen och du besöker grottorna i Roquefort , där osten mognar långsamt vid foten av l Mount Combalou . Låt ostmakarna avslöja hemligheterna med sin konst för dig och njut av de smakprover som följer med utsikten. De kommer att överraska dig.
Roquefort grottor
5. OM DU GILLAR KRYDDER
Madagaskar, vanilj essens
Den berusande doften av vanilj kommer att följa dig under hela din rundtur på ön, men du kommer att njuta av den mer när du kan köpa den på sina marknader. Missa inte Antananarivo , dess huvudstad, där du också kommer att bli förförd av dess priser.
Kerala, land med 1001 kryddor
Den gästvänliga Kerala, som ligger i den sydvästra delen av landet är känd för explosiv blandning av kryddor . Och detta har hänt sedan urminnes tider, när rutten som slutade i Egypten sökte stadens bästa essenser för att bättre bevara dess mumier. Låt dig fångas av den genomträngande lukten av kryddnejlika, kanel och peppar, ställets drottning. Upptäck de ayurvediska föreskrifterna i dess fascinerande kök och kom ihåg att kryddig inte alltid betyder kryddig.
kerala marknaden
6. OM DU GILLAR HAVET
Gijón: salt, cider och sardiner
Bli full på havet en blåsig dag och låt dig frestas av doften av Grillade sardiner som Cantabrian erbjuder i de många restaurangerna i Gijón. bege sig till Cimadevilla och se hur cidern blandas ovetande med sågspån och effluvia av havets frukter De kombineras perfekt med skratt och hällande. Upptäck Gijóns sjöfarande själ och spara doften för dina minnen.
Aberdeen, Skottland
Glöm dina fördomar om det oljeförande Nordsjön och låt det gastronomiska utbudet av den helt nya hamnen i Aberdeen fånga dina sinnen. Du kommer att gå genom smala gator där doften av skaldjur och alger kommer att vilja förvandla dig till en sjöjungfru och du kommer att kunna beundra hur de stora fiskebåtarna gör stopp på sina gåtfulla rutter. Beställ en portion ostron och andas. Aberdeen luktar hav i sin renaste form.
Cimadevilla, Gijon
7. OM DU GILLAR MIXEN
Storstäder blandas mästerligt livets olfaktoriska pantone gör att ett rikt nätverk av aromer kan dras mellan gatorna, liknande det som ritas av dess kollektivtrafikkarta.
Änglarna
Anses av vissa rankningar som världens bästa doftande stad Hemligheten ligger utan tvekan i mixen. Testa din näsa och snart kommer du att upptäcka ingredienserna i dess väsen . Den milda havsbrisen som kommer från Santa Monica , den torra ökenluften som sipprar in i Stadens centrum , den rena doften av tall och eukalyptus som blåser från sina kullar och noten jasmin sötma, hedersgäst i de lyxiga urbaniseringarna Beverly Hills . Om du lägger till allt detta den kraftfulla aromen av solskyddskräm från Venice Beach du kommer att ha låst upp hans hemlighet.
Venedig, Los Angeles
London
från det entydiga smördoft som du redan kan uppfatta på någon av dess flygplatser fram till den doftande blomessenser från dess parker på våren , London är också oerhört kosmopolitiskt om det ingår i en luktkarta. Missa inte vaggvisan av friterad mat från gatustånden i Camden town, den lyxiga doften av omslagspapper Harvey Nichols, den exotiska och tropiska festivalen som erbjuds av frukterna av marknaden Notting Hill Gate och det överdådiga sällskapet av blommorna Covent Garden.
Covent Garden, London
Paris
Om du älskar komplexa essenser och inte kan låta bli att sticka in näsan i fönstret på ett parfymeri, kommer huvudstaden vid Seine mer än att uppfylla dina förväntningar. Om du också vill hitta din egen parfym, se till att besöka Maison Kurkdjian, huset till en av de mest avantgardistiska näsorna för tillfället . Om du letar efter något mer banbrytande, satsa på Jovoy, mycket nära Place Vendôme. En charmig anläggning där du kan låta fantasin flöda François Heinin, fast besluten att återvända till parfymen dess mystiska väsen.
Doft av bröd och bakverk
Och så att kontrasten lever för alltid i ditt minne, efter en så omfattande resa, låt dig ryckas med av oefterhärmlig doft av nybakat bröd från de bästa bagerierna i staden . Njut av den bästa baguetten i stan på den nyligen prisbelönta Sébastien Mauvieux på 159 Rue Ordener. Du kommer att dela bröd med Francois Hollande . Glöm inte att prova Le Grenier á Pain-bröd, Coquelicot-frukostar och stjärnkreationerna från Gontran Cherrier, en av de mest hyllade bagarna i Paris.
bröd och mer bröd