Artiklar #245
Är dessa de bästa 25 potatistortillorna i Spanien?
Pedraza Tavern OmelettDet är möjligt att de är det. Eller att de inte är det, eller att de är bland de bästa men det finns några fler som håller deras...
Ode till gazpacho, smaken av sommar
Gazpacho: Så vår, så evigDen 1 augusti kom resultatet av en studie gjord av Madison Market Research med denna utgångspunkt: Hur smakar sommaren? Av...
De bästa Madrid-grytorna i huvudstaden
Tillagad från La Clave** [MEDDELANDE TILL ÄLSKANEN AV COCIDO MADRILEÑO]** Vi har uppdaterat listan med de nya tilläggen i år: det här är de bästa cocidos...
Är det möjligt att den bästa stekta spädgrisen i Spanien tillagas i Madrid?
Vi tror att detta är den bästa spädgrisen i SpanienJag vet inte om koksrestaurang Det är det bästa, men det är definitivt annorlunda och definitivt...
Åtta tempel av fabadan i Asturien
Fabada från El Llar de ViriTillsammans med 'bollo preñao' (ett litet bröd bakat i ugnen med en chorizo inuti), tortos och cachopos, bildar den en samling...
De 12 bästa kroketterna i Spanien
Skinkkroketter från Taberna ArzabalJag gillar skinkkroketterna, ovanför torsken, räkor, svamp, blodpudding osv. De perfekta är på gränsen till katastrof,...
Åtta sätt att äta bläckfisk i Galicien
Det finns många sätt att äta bläckfisk i GalicienBläckfisken som galicierna kallar 'pulver' , ett namn som gör utlänningar så roligt och från vilket...
Köttbullar, historia och anekdoter av rätten som alla gillar
(nästan) alla gillar dem köttbullarna, historia av kulinarisk njutning sedan tidernas begynnelse. tja, eller i två årtusenden, sedan denna maträtt uppfanns....
Fabada i Madrid: de tio viktiga templen
Det finns inget bättre sätt att fira World Pulses Day än med ett av den spanska gastronomins flaggskepp: fabadan. I Madrid gömmer de sig hundratals asturiska...
Till Chueca för att grilla
Du måste alltid återvända till ChuecaDet vet vi alla att hålla sig uppdaterade om Chueca det är lika svårt som att greppa Roadrunnern i fjädrarna och...
Guide till det bästa Afternoon Tea i London
Vi gudstjänst vid testundHon var den sjunde hertiginnan av Bedford, Anna Russel , vem i 1840 uppfann vad vi idag vet som Eftermiddagste **(bokstavligen,...
Vi smyger in i nya Annabel's, en av de privata klubbarna i Londons elit
Ett av rummen på den privata klubben Annabel'sFramför dörren, så fort du kommer in, är det du hittar en målning av Picasso själv. Närmare bestämt verket...