Artiklar #413
De bästa restaurangerna i provinsen Castellón
De bästa restaurangerna i provinsen CastellónBENICARLORaul Resino _(Alicante, 2; tel. 964 86 55 05; €€€) _Årets kock 2016 och även en av de mest personliga...
Valencia, vad rik du är! Det här är dina bästa restauranger
De bästa restaurangerna i provinsen ValenciaAlkemist (Luis de Santoángel, 1; tel. 685 20 14 13) €€Fördomsfritt och gratis italienskt kök.Mario Tarroni...
Living Bakkali: den nya valencianska restaurangen som är en ode till Mellanöstern
Under de senaste åren har staden Valencia har visat att det har mindre och mindre anledning att känna sig det minsta avundsjuk på städer som Madrid antingen...
Varför du bör adoptera ett valencianskt apelsinträd i jul
Adoptera ett apelsinträd? Visst har du förknippat detta ord med adoption av ett djur, men nu kan du också göra det med en Valencias apelsin . Vilken bättre...
The Dragon of the Calderona: den valencianska ateljén som blandar konst och natur
Akuna anländer med Zero, hans skåpbil, till tågstationen Saguntum, in Valencia, med motivation av någon som bjuder in dig på en resa på några kilometer...
Den bästa bagaren i världen är från Lebrija
Domi Velez , från bageriet Ugnen i Velez (Lebrija, Sevilla) har valts ut bästa bagaren av världen vid utmärkelserna WorldBaker 2021.Evenemanget, anordnat...
Rustikt: bageri och (hälsosamma) bakverk i hjärtat av Mallorca
Choklad och apelsinkakaLukten av Guillem Martí Coll de Binissalem Den förutspår redan läckerheterna som bakas bakom dörrarna på det minimalistiska Rustic-etablissemanget....
Det dyraste brödet i världen görs i Malaga (och kostar 1 500 euro)
Guld och silver, stjärningredienserna i detta bröd"Jag delade ut bröd i en gourmetbutik. Jag hade tittat på "världens dyraste kaffe" i flera dagar,...
Den bästa hantverkspanettonen i Spanien bakas i Sant Cugat del Vallès
VI-upplagan av tävlingen "Bästa hantverkare Panettone i Spanien 2021", organiserad av Konditoriskolan för Guild of Barcelona (EPGB) , har redan en vinnare:...
Den bästa panettonen i världen bakas i denna italienska stad nära Rom
Den tredje upplagan av Panettone världsmästerskap , organiserad av Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC) , du har redan...
De modiga som åtog sig 2020
Lydia del Olmo och Xosé MagalhaesDetta 2020 har haft många vågade, men i dag kommer vi att prata om dem som mötte rädsla eller pessimism och ignorerade...
Hyllning till Pepe Solla (far) och en mytisk generation av galiciska köket
Hyllning till Pepe Solla (far) och en mytisk generation av galiciska köketSå mycket har hänt i **det spanska köket** sedan 80-talet att vi tenderar...