Artiklar #719

Smörrulle, choklad- och mandelrulle och mascarponerulle och kaffeglasyr, på La Postrería de León.För inte länge sedan berättade vi det Ancha de León...

Svart ris med bläckfisk fetén.För att vara ärlig, vid det här laget i filmen hoppades vi att ha återhämtat oss något mer från det gammal normal där...

Vid bordet med Ricard Camarena2020 har varit ett dystert år på många sätt. Vi visste alla att den här julen skulle bli annorlunda. Det blir inga stora,...

Vi kommer tillbakaGastronomi har alltid varit en del av resan . I mitt fall har det i många fall varit anledningen till resan . Dessa dagar, i kölvattnet...

Hamburgare + pizza? Det är möjligt.Det var inspirerat av en Madrid Fusion. Anthony Slim, Han arbetade i en grupp restauranger, med produktutveckling,...

Ruben AlvarezIngenting är som erfarenhet för att ta reda på vad du vill ha i livet. År och till och med årtionden av att fullända ett yrke är det som...

Castizo och samtidaMärkligt nog, när man går på internet för att söka efter "Viva Madrid", vad som händer är att det första som dyker upp är ** en restaurang...

Ava Gardner och den stora Lola Flores för drinkar i MadridJag misstänker att min första gin och tonic skulle vara på Cock bar, välsignade Calle Reina,...

Kombucha blir sofistikeradmen, var kommer kombucha ifrån ? Är jobbet som görs idag mycket långt ifrån svamp till vad som har gjorts tidigare? Kombucha...

MATE har nu den största samlingen av TestinoMATE, som ligger i hjärtat av Barranco, distriktet som förkroppsligar den kulturella jordbävningen som Lima...

En säng och en cocktail, varför inte?"Vad gör en barnsäng med ett mormors täcke på en plats som denna? Det är inte klart, men konstigt nog är det det...

Pride-festligheterna börjar i MadridDet är officiellt. Paris har gett "ja jag gör" till Madrid och med generositet har dess borgmästare, Anne Hidalgo,...