Artiklar #830

Berlin, vilken konst du har

Berlin, vilken konst du har
Berlin, vilken konst du harGALLERI C/OC/O-galleriet har alltid varit "Berlin-hemmet" för verken av Robert Mappelthorpe, Peter Lindbergh och Annie Leibovitz....

Tübingen: den roligaste universitetsstaden i Tyskland

Tübingen: den roligaste universitetsstaden i Tyskland
Välkommen till Tübingen, den yngsta destinationen i TysklandStämpeln för universitetsstaden Tubingen, anses staden med den lägsta medelåldern på Tyskland...

De där underbara åren

De där underbara åren
Vad händer i morgon i den nya delen av Michelin?Den gastronomiska journalisten är i stort sett en petig, gråtfärdig och självmedveten. Ett litet bortskämt...

En gastronomisk resa genom Spanien och Portugal: det här är 2019 års guide till restauranger, hotell och viner

En gastronomisk resa genom Spanien och Portugal: det här är 2019 års guide till restauranger, hotell och viner
Ett väsentligt föremål för önskanMaskera. lat. Tänk på att du inte kan hitta det; Jag har ingen aning om var fan du lagt det. Proffsläsare vet väl att...

Slår sönder tre myter i Ezcaray

Slår sönder tre myter i Ezcaray
The Portal of Echaurren: Paniego-territoriumOm du tror att planen inte har något speciellt, och att du kan göra samma sak vilken söndag som helst i...

Condé Nast Traveller fyller tio år och firar det i Madrid

Condé Nast Traveller fyller tio år och firar det i Madrid
Tio år är ingenting, de är mycketEn speciell dag, en speciell månad, ett speciellt nummer. Tio år av flyg, tåg, fartyg, motorcyklar, cyklar och, sedan...

Hur Instagram förändrar designen på (många) rätter

Hur Instagram förändrar designen på (många) rätter
Foton, foton, foton... överallt!De gastronomi har blivit (vem tänkte berätta) ett av de stora teman för Instagram : det sociala nätverket som har ersatt...

StreetXO London slår upp sina dörrar

StreetXO London slår upp sina dörrar
Kimchi-kroketter med tonfisk och smörDet var en av de mest efterlängtade öppningarna för matresenärer. Och den har kommit. De 31 oktober Kocken David...

Camila Ferraro, den första kvinnan att få erkännandet av Revelation Chef 2020

Camila Ferraro, den första kvinnan att få erkännandet av Revelation Chef 2020
Camila Ferraro, första kvinnan att vinna 2020 års Revelation Chef-pris"Jag vill sätta Sevilla på den gastronomiska kartan och ge det den betydelse det...

Veckans restaurang: Sobretablas, eller hur man – gastronomiskt – revolutionerar den sevilliska stadsdelen El Porvenir

Veckans restaurang: Sobretablas, eller hur man – gastronomiskt – revolutionerar den sevilliska stadsdelen El Porvenir
Veckans restaurang: Sobretablas, eller hur man – gastronomiskt – revolutionerar den sevilliska stadsdelen El PorvenirDet andalusiska köket verkar vara...

Zalacaín, eller hur man slår huvudet på spiken när man renoverar en Madridklassiker

Zalacaín, eller hur man slår huvudet på spiken när man renoverar en Madridklassiker
Det "mytiska" Catalina-rummet: oigenkännligt förutom mattanHans namn är inte trivialt. Zalacain , äventyrarens huvudperson i roman av Pío Baroja från...

Dspeakeasy, restaurangen som lovar att bli höstens öppning

Dspeakeasy, restaurangen som lovar att bli höstens öppning
Dspeakeasy, det nya projektet av Diego GuerreroEn morgon i september. **Madrid. Barrio de las Salesas.** Många gator vaknar fortfarande och skakar av...