Artiklar #844
Varför är det mer sannolikt att vi blir sjuka när vi reser?
När semestern blir din värsta fiendeDet är nästan som en på/av-knapp : hälsosamt som ett äpple från måndag till fredag, och drabbats av åkommor av alla...
Vilka länder är mest nöjda med sin semester?
Känner du dig nöjd med din semester?¿ Är du nöjd med semestern du har per år? ? Tror du att du kan lägga till några fler dagar för att bli lyckligare?...
De äldsta (och roligaste) universitetsstäderna i Europa
Bolognas stora torg, där ett av de äldsta universiteten i världen liggerI Spanien tar två städer Cum laude i dessa frågor. Den första, tradition och...
Fernando Fernán Gómez, ballongerna, toaletten och den onödiga hängaren
Fernando Fernán Gómez och Jorge Sanz i "Belle Époque", av Fernando Trueba (1992).Inom journalistiken hänger vi från galgar, från ursäkter, från det...
Känner du fortfarande inte till Paula Regos kyliga och viscerala skönhet?
Paula Rego Dansen 1988. TateDu känner säkert igen målningen av Paula Rego för hans ikoniska målning Dansen . En nattscen, där två par, en ensamstående...
Dags att gå vilse i Pérez Villaltas labyrint (eller varför konst är sinnets endorfin och du behöver det)
Dags att gå vilse i Pérez Villaltas labyrint (eller varför konst är sinnets endorfin och du behöver det)"Labyrinternas förvirring och under är operationer...
Släpp inte gardinen! Gör motstånd, teater
Släpp inte gardinen! Gör motstånd, teaterJuan Diego Botto, Ana Belén, Carmen Machi, Sílvia Munt, Andrés Lima, Javier Gutiérrez, Vicky Luengo, Lluís...
Med våra hotellägare, alltid
Med våra hotellägare, alltidHär är en bekännelse: var och en av oss gastronomer som lägger alla marker i båset på när allt detta händer ’. Det fanns...
Restauranger som bekämpar avfall
Glöm den typiska tapasbarenI LAGERi lager 80 % av produkten som utgör dess meny kommer från livsmedel som skulle ha blivit avfall . De återstående 20...
de stora restaurangerna
de stora restaurangernaVi är många (en uppriktig mea culpa här) som tänkt så trompe l'oeil och det missförstådda avantgardet det var cancern som långsamt...
Förrätten hemma: pickles från Bombas, Lizards och Rockets från Vallekas
Vi väntade på lördagar och deras timme aptitretare som majvatten. Sockerrör här svettas på toppen av baren som en trogen följeslagare till den där solstrålen...
Santa Gilda, robata och kvarterstapas i Chamberí
Heliga Gilda! Länge leve Gilda, min älskade.Joaquín Aramburu kallades, även om de kallade honom Txepetxa. Han var en vanlig kund Bar Casa Valles i San...